Mapishi 10 kwa mikate ya ini ya ladha

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11

Jaribu chaguzi na mayai yaliyopikwa, uyoga, kabichi, viazi, au mchuzi wa vitunguu.

Kumbuka: mayonnaise ni rahisi kufanya mwenyewe au kuchukua nafasi ya cream ya sour, mtindi wa asili, au michuzi mingine.

Keki ya ini ina ladha bora zaidi ikiwa utaiacha ikae kwenye jokofu kwa masaa kadhaa.

1. Keki ya ini na tango safi

Viungo

• Karoti 3 za kati;
• 3 vitunguu;
• mafuta kidogo ya mboga;
• 3 majani ya bay;
• 800 g ya ini yoyote;
• Vijiko 3 vya unga;
• mayai 3;
• 200 g cream ya sour;
• Kijiko 1 cha chumvi
• 150 g mayonnaise;
• ½ kichwa cha vitunguu;
• 1 tango safi;
• ½ rundo la vitunguu kijani.

Maandalizi

Osha na peel karoti na vitunguu. Kata vitunguu vizuri, sua karoti kwenye grater coarse. Pasha mafuta ya mboga kwenye sufuria na kaanga mboga juu ya moto wa kati hadi hudhurungi ya dhahabu. Ongeza majani ya bay na acha mchanganyiko upoe chini ya kifuniko.

Suuza na kusafisha ini. Kusaga na blender. Ongeza unga, mayai, vijiko 2 vya cream ya sour, chumvi. Changanya viungo vizuri.

Weka sufuria ya kukaanga juu ya moto wa kati na uwashe mafuta ya mboga. Oka mikate kama pancakes za kawaida.

Katika bakuli, changanya cream iliyobaki ya sour, mayonnaise, na vitunguu vilivyochapishwa.

Weka mikate iliyopozwa kwenye sahani ya gorofa. Paka mafuta kila moja na mchuzi, kisha weka tango iliyokatwa vizuri au iliyokunwa na mboga iliyokaanga juu yake. Sura keki kwa kubadilisha kujaza, kupamba na vitunguu vya kijani.

2. Keki ya ini ya nyama ya ng'ombe na vitunguu

Viungo

• 500 g ini ya nyama;
• mayai 4;
• Glasi 2 za maziwa;
• Vijiko 4 vya unga;
• Vijiko 5 vya mafuta ya mboga + kwa kaanga;
• Vijiko 2 vya poda ya kuoka
• chumvi, pilipili nyeusi - kulahia;
• 8 karafuu ya vitunguu;
• 300 g mayonnaise.

Maandalizi

Kata ini iliyoosha na iliyosafishwa vipande vipande. Kusaga kwenye grinder ya nyama na uhamishe kwenye bakuli la kina. Piga mayai, ongeza maziwa, unga, vijiko 5 vya siagi na unga wa kuoka. Msimu na chumvi na pilipili.

Tumia mchanganyiko kugeuza viungo vyote kuwa misa ya homogeneous. Pasha mafuta ya mboga kwenye sufuria juu ya moto wa kati. Fry pancakes za ini pande zote mbili.

Pitisha vitunguu kupitia vyombo vya habari, ongeza mayonesi na uchanganya vizuri.

Tengeneza keki kwa kuweka pancakes na kusugua kila moja na mchuzi wa vitunguu, kupamba unavyotaka.

3. Keki ya ini ya kuku na uyoga

Viungo

• 600 g ini ya kuku;
• 150 ml ya maziwa;
• yai 1;
• Vijiko 3 vya unga;
• Vijiko 2 vya chumvi
• pilipili nyeusi ya ardhi - kulahia;
• Vijiko 5 vya mafuta ya mboga;
• 2 vitunguu;
• 400 g uyoga safi au thawed;
• 2 karafuu ya vitunguu;
• Vijiko 9 vya mayonnaise;
• 200 g ya jibini ngumu;
• Vijiko 2-3 vya bizari.

Maandalizi

Osha na kusafisha ini. Kata vipande vipande na upiga na blender pamoja na maziwa, yai, unga, kijiko 1½ cha chumvi na pilipili nyeusi.

Pasha mafuta ya mboga juu ya moto wa kati na uoka pancakes za ini.

Kata vitunguu laini na kaanga juu ya moto wa kati na vijiko 3 vya mafuta ya mboga hadi iwe wazi. Ongeza champignons zilizoosha na zilizokatwa vizuri. Fry kwa dakika nyingine 7-8.

Katika bakuli, changanya vitunguu vilivyochaguliwa na mayonesi.

Weka keki ya kwanza ya ini kwenye sahani kubwa ya gorofa. Kueneza kijiko cha mchuzi wa mayonnaise na uyoga wa kukaanga juu. Funika na pancake ya pili, brashi na kijiko cha mchuzi na uinyunyiza na jibini iliyokatwa. Rudia tabaka. Kupamba na jibini na bizari iliyokatwa.

4. Keki ya ini na mayai yaliyoangaziwa na nyanya

Viungo

• 500 g ya ini yoyote;
• 300 ml ya maziwa;
• 6 mayai ya kuku;
• Vijiko 5 vya unga;
• chumvi, pilipili nyeusi - kulahia;
• mafuta kidogo ya mboga;
• 150 g mayonnaise;
• Nyanya 2;
• wiki kwa ladha.

Maandalizi

Kutumia blender, piga ini iliyokatwa, iliyoosha na iliyosafishwa, maziwa 150 ml, yai 1 ya kuku, unga, chumvi na pilipili.

Pasha mafuta ya mboga kwenye sufuria juu ya moto wa kati. Pika mikate kwa kukaanga pande zote mbili.

Piga mayai 4 ya kuku na maziwa mengine na chumvi ili kuonja. Mimina safu nyembamba kwenye sufuria juu ya moto wa kati na mafuta kidogo. Unapaswa kuwa na pancakes chache za mayai.

Weka keki katika tabaka, ukisugua kila mmoja na mayonnaise: pancake ya ini, omelet, vipande nyembamba vya nyanya. Pamba na yai iliyobaki ya kuchemsha, nyanya na mimea.

5. Keki ya ini ya kuku na kabichi

Viungo

• 700 g ya ini ya kuku;
• Vijiko 5 vya unga;
• mayai 3;
• chumvi kwa ladha;
• mafuta kidogo ya mboga;
• 1 vitunguu;
• Karoti 1 ya kati;
• 300 g kabichi nyeupe;
• pilipili nyeusi ya ardhi - kulahia;
• 100 g mayonnaise;
• Vijiko 3-4 vya parsley.

Maandalizi

Kusaga ini iliyoosha na iliyosafishwa katika blender pamoja na unga, mayai na chumvi.

Joto sufuria na mafuta juu ya moto wa kati. Mimina unga na kaanga kama pancakes za kawaida.

Chambua na suuza vitunguu, karoti na kabichi. Kata karoti kwenye grater coarse, ukate vitunguu na kabichi. Kaanga mboga kwenye moto wa kati na kijiko 1 cha mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu. Msimu na chumvi na pilipili ili kuonja.

Pancakes mbadala za ini na kujaza mboga kwenye sahani ya gorofa. Paka mafuta kila pancake na mayonnaise.

Kupamba keki na parsley iliyokatwa na mayonnaise.

6. Keki ya ini na viazi

Viungo

• 700 g ya ini yoyote;
• 4 vitunguu;
• 300 g ya unga;
• mayai 3;
• chumvi kwa ladha;
• mafuta kidogo ya mboga;
• Viazi 10 za kati;
• ¼ kijiko cha soda ya kuoka;
• 300 g mayonnaise;
• 50 g ya jibini ngumu;
• wiki kwa ladha.

Maandalizi

Osha ini na vitunguu 2, peel na katakata. Weka kwenye bakuli la kina, ongeza 150 g ya unga, mayai 2. Msimu na chumvi kwa ladha.

Fry pancakes katika mafuta ya mboga juu ya joto la kati.

Osha viazi na vitunguu 2, peel na ukate. Ongeza 150 g unga, yai 1, soda ya kuoka na chumvi. Changanya vizuri na kaanga biskuti kwenye sufuria.

Weka pancakes za viazi na ini kwenye sahani ya gorofa, ukipaka kila moja na mayonesi. Kupamba na jibini iliyokatwa na mimea iliyokatwa vizuri.

Jaribio?

• Njia 13 bora za kupika viazi katika tanuri
• Mapishi 8 ya cutlets viazi badala ya boring viazi mashed

7. Keki ya casserole ya ini

Viungo

• Kilo 1 ya ini yoyote;
• 200 g ya semolina;
• 200 ml ya maziwa;
• chumvi, pilipili nyeusi - kulahia;
• 3 vitunguu vya kati;
• Kijiko 1 cha sukari
• Karoti 3 za kati;
• mafuta kidogo ya mboga;
• Vijiko 5 vya cream ya sour;
• Vijiko 5 vya mayonnaise.

Maandalizi

Osha ini, peel na saga kwenye blender. Ongeza semolina na maziwa. Koroga hadi laini na uweke kwenye jokofu kwa saa 1. Wakati umekwisha, msimu na chumvi na pilipili ili kuonja.

Kata vitunguu vilivyokatwa kwenye pete za nusu, ongeza sukari na kaanga katika mafuta ya mboga hadi mboga iwe wazi. Kisha ongeza karoti iliyokunwa. Nyunyiza kaanga na chumvi na endelea kupika hadi laini.

Katika bakuli, changanya cream ya sour na mayonnaise.

Paka bakuli la kina la kuoka na mafuta ya mboga. Weka safu ya sm 1 ya mboga chini. Tandaza 1 cm ya unga juu na brashi na mchuzi. Rudia hadi umalize viungo.

Oka keki, kulingana na saizi yake, kwa dakika 40-60 katika oveni iliyowashwa hadi 180 ° C.

Kuwafanya wapendwa wako wawe na furaha?

• Mapishi 10 ya casserole ya viazi kwa kila ladha
• Mapishi 10 makubwa ya bakuli la nyama ya kusaga

8. Keki ya ini na mikate ya waffle

Viungo

• 300 g uyoga safi au thawed;
• mafuta kidogo ya mboga;
• 2 vitunguu;
• 2 karafuu ya vitunguu;
• chumvi kwa ladha;
• 500 g ini ya kuku;
• Vijiko 5 vya semolina;
• mayai 3;
• Pakiti 1 ya mikate ya mkate;
• Vijiko 2 vya cream ya sour;
• 100 g ya jibini ngumu.

Maandalizi

Osha uyoga na ukate laini. Weka kwenye sufuria na kaanga juu ya moto wa kati hadi kioevu kivuke. Ongeza mafuta ya mboga na vitunguu vilivyochaguliwa. Wakati mwisho unakuwa wazi, tuma vitunguu vilivyochaguliwa kwenye sufuria, chumvi na kaanga kwa dakika nyingine 5.

Kusaga ini ya kuku iliyoosha na iliyosafishwa na blender pamoja na semolina, mayai na chumvi.

Chukua bakuli la kuoka kirefu, funika chini na pande na karatasi ya ngozi. Weka ukoko wa waffle kwenye bakuli la kuoka. Juu na ¼ wingi wa ini, kisha ¼ uyoga kukaanga na kufunika na ukoko. Rudia hadi umalize viungo. Lubricate safu ya mwisho na cream ya sour.

Funika bati na foil na uoka katika tanuri iliyowaka moto hadi 180 ° C kwa dakika 60. Kisha chukua fomu, ondoa foil kutoka kwake na uiruhusu keki itengeneze kwa dakika 30. Kupamba na jibini iliyokatwa.

Jipendeze mwenyewe?

Jinsi ya kutengeneza Viennese na waffles nyingine laini

9. Keki ya ini kwenye jiko la polepole

Viungo

• 2 vitunguu;
• Vijiko 3 vya mafuta ya mboga;
• 700 g ya ini yoyote;
• Vijiko 5 vya maziwa;
• Vijiko 5 vya unga;
• mayai 9;
• Kijiko 1 cha unga wa kuoka
• chumvi, pilipili nyeusi - kulahia;
• 200 g mayonnaise.

Maandalizi

Chambua vitunguu 1, ukate laini na kaanga hadi laini katika hali ya "Bake" au "Fry" na mafuta kidogo ya mboga. Punja vitunguu vya pili.

Kusaga ini iliyoosha na iliyosafishwa na blender. Ongeza vitunguu vya kukaanga na kusagwa, maziwa, unga, mayai 4, poda ya kuoka. Msimu na chumvi na pilipili ili kuonja. Changanya hadi laini.

Weka bakuli la multicooker na karatasi ya ngozi. Mimina misa ya ini ndani yake na upike kwa dakika 60 katika hali ya "Kuoka".

Wakati huo huo, chemsha mayai 5 ya kuku, ugawanye katika viini na wazungu. Grate protini kwenye grater nzuri na kuchanganya na mayonnaise. Ongeza chumvi na pilipili nyeusi.

Kata keki iliyokamilishwa katika mikate 3-4. Suuza kila mmoja na mchuzi nyeupe yai na kuunda keki flaky. Pamba na yolk iliyokatwa vizuri juu.

Jaribu ???

10 ya sahani zako unazopenda ambazo ni rahisi zaidi kupika kwenye multicooker

10. Pancake keki na ini ya cod

Viungo

• 100 g ya unga;
• chumvi, sukari - kulahia;
• 300 ml ya maji yenye kaboni nyingi;
• mafuta kidogo ya mboga;
• 5 mayai ya kuku;
• 200 g ya jibini ngumu;
• kopo 1 la ini ya chewa
• 1 vitunguu;
• 200 g mayonnaise;
• 1 rundo la kijani.

Maandalizi

Mimina unga kwenye bakuli la kina, ongeza chumvi na sukari. Mimina katika maji yenye kung'aa na kijiko 1 cha mafuta ya mboga. Koroga unga vizuri.

Pasha mafuta ya mboga kwenye sufuria juu ya moto wa kati. Tayarisha pancakes na kisha uziweke kwenye jokofu.

Chemsha mayai, peel, wavu kwenye grater nzuri. Kusaga jibini pia.

Weka ini ya cod nje ya jar na uikate vizuri kwa uma. Chambua vitunguu na ukate laini.

Tengeneza keki ya ini kwa kubadilisha ini, vitunguu, pancakes, mayonesi, yai na jibini kwenye sahani ya gorofa. Rudia hadi umalize viungo.

Kupamba keki na mimea iliyokatwa vizuri.

Soma pia???

• Kitamu na isiyo ya kawaida. Hata wale wa haraka watapenda nyama hizi.
• Vitafunio vya moto ambavyo haviwezekani kupinga
• Mapishi 10 ya cutlets ladha ya ini
• Saladi 10 za ini za kupendeza sana
• Keki 5 za zucchini za kupendeza