Saladi 10 kwa wale wanaopenda nyama

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11

Chemsha tu au kaanga nyama ya ng'ombe na kuongeza viungo vyako vya kupenda: mboga, mayai, uyoga, jibini, au hata karanga.

Saladi na matango ya nyama na pickled

Viungo

• 300 g ya nyama ya ng'ombe;
• 3 matango ya pickled;
• 2 vitunguu vya kati;
• Vijiko 4 vya mchuzi wa nyanya
• Vijiko 3 vya maji;
• Kijiko 1 cha siki kiini;
• chumvi na pilipili nyeusi kwa ladha.

Maandalizi

Weka sufuria ndogo ya maji ya chumvi kwenye moto. Wakati kioevu kina chemsha, tuma massa ya nyama iliyoosha na iliyosafishwa huko. Ikiwa povu inatokea, ondoa.

Wakati nyama inapikwa, kaanga vitunguu. Bora ikiwa ni aina ya zambarau tamu. Osha na ukate pete za nusu. Mimina kiini cha siki na maji juu ya vitunguu, chumvi na pilipili na uchanganya vizuri. Acha vitunguu kuandamana kwa angalau nusu saa.

Kwa wakati huu, kata matango kwenye vipande. Kata nyama ya ng'ombe iliyochemshwa vipande vipande wakati inapoa. Ni bora kufanya hivyo pamoja na nyuzi.

Changanya viungo vyote pamoja: nyama ya ng'ombe, matango, vitunguu vilivyochaguliwa. Msimu na mchuzi wa nyanya na utumie.

Saladi na nyama ya ng'ombe, jibini na mayai

Viungo

• 300 g ya nyama ya ng'ombe;
• 100 g ya jibini ngumu;
• mayai 4;
• 2 vitunguu kubwa;
• Vijiko 3 vya maji;
• Kijiko 1 cha siki kiini;
• chumvi na mayonnaise kwa ladha.

Maandalizi

Chemsha na baridi nyama ya ng'ombe, na kisha uikate vipande vipande. Chemsha mayai kwa bidii. Wakati baridi, peel na kusugua kwenye grater coarse. Suuza jibini pia.

Chambua vitunguu (tena, zambarau zinafaa zaidi kwa saladi, lakini pia unaweza kutumia vitunguu vya kawaida), kama ilivyoelezwa kwenye mapishi ya awali. Badala ya kiini cha siki na maji, unaweza kumwaga vitunguu na vijiko 3-4 vya divai au siki ya apple cider.

Weka saladi katika tabaka (vitunguu vya pickled (hakuna brine) → mayonnaise → nyama ya ng'ombe → mayonnaise → mayai → mayonnaise → jibini) na uiruhusu itengeneze kwa saa 1-2.

Saladi ya joto na nyama ya ng'ombe na mboga

Viungo

• 500 g nyama ya nguruwe;
• Nyanya 10 za cherry;
• 3 matango safi;
• 2 vitunguu vya zambarau;
• ½ limau;
• 1 kundi la basil
• 1 kundi la cilantro;
• Vijiko 2 vya nafaka ya haradali ya Dijon
• chumvi na pilipili nyeusi kwa ladha;
• mafuta ya mizeituni kwa kukaanga na kuvaa.

Maandalizi

Choma nyama ya ng'ombe kama nyama ya nyama kwa uchangamfu unaotaka. Au tu kuoka nyama katika sahani ya ovenproof iliyowekwa na foil na mafuta ya mafuta. Dakika 5 za kwanza joto katika tanuri inapaswa kuwa 220 ° С, dakika 15 ijayo - 170 ° С.

Hebu nyama ipumzike, unapoosha na kukata mboga mwenyewe: matango - ndani ya vipande, nyanya za cherry - kwa nusu, vitunguu - katika pete za nusu. Kata basil na cilantro vizuri.

Tengeneza mavazi kwa kuchanganya maji ya chokaa, mafuta ya mizeituni, haradali ya Dijon, chumvi na pilipili nyeusi.

Kata nyama ya moto kwenye vipande nyembamba, ongeza mboga mboga na mimea, mimina juu ya kuvaa na utumie mara moja.

Saladi ya nyama ya Thai

Viungo

• 300 g ya fillet ya nyama;
• 2 matango safi;
• 6-8 nyanya za cherry;
• ½ limau;
• 1 rundo la cilantro, vitunguu kijani na lettuce
• 1 karafuu ya vitunguu;
• Kijiko 1 cha mchuzi wa soya
• Vijiko 2 vya mchuzi wa samaki
• Kijiko 1 cha sukari ya miwa
• mafuta ya mizeituni kwa kukaanga.

Maandalizi

Osha na kavu nyama ya ng'ombe na taulo za karatasi. Kata vipande nyembamba na kaanga kwenye sufuria yenye moto vizuri katika mafuta ya alizeti.

Osha na kukata mboga mboga na mimea. Vipande vidogo, ladha ya saladi ni laini. Katika sufuria ndogo, changanya mchuzi wa soya, mchuzi wa samaki, sukari na vitunguu vilivyochapishwa. Mimina mboga hapo na uwashe moto. Waache joto kidogo (usizima!) Na uondoe kwenye moto.

Weka majani ya lettu, nyama ya kukaanga, mboga iliyotiwa moto kwenye sahani kwenye sahani. Mimina kote na maji ya limao, nyunyiza na mimea na utumie.

Saladi na nyama ya ng'ombe na pilipili hoho

Viungo

• 400 g ya nyama ya ng'ombe;
• 3 nyanya safi;
• 2 pilipili kubwa;
• Kitunguu 1 cha zambarau
• 1 kundi la bizari;
• 1 kikundi cha parsley;
• 4 karafuu ya vitunguu;
• Vijiko 4 vya mafuta
• Vijiko 2 vya mchuzi wa soya
• Kijiko 1 cha siki ya balsamu
• chumvi na pilipili nyeusi kwa ladha.

Maandalizi

Chemsha nyama ya ng'ombe katika maji yenye chumvi.

Chambua na ukate vitunguu vizuri. Kuchanganya na mafuta, mchuzi wa soya, siki ya balsamu na pilipili nyeusi. Unaweza kuongeza viungo vingine kwa ladha yako. Huna haja ya kuongeza chumvi: mchuzi wa soya ni chumvi ya kutosha.

Acha mavazi ya kukaa kwa dakika 7-10. Kisha mimina ndani ya nyama na uondoke kwa dakika nyingine 15.

Kata mboga kwa wakati huu. Osha mboga, ondoa mbegu kutoka kwa pilipili. Kata na nyanya vipande vipande, vitunguu ndani ya pete za nusu. Wakati nyama ya ng'ombe imepozwa, kata kwa njia ile ile.

Nyunyiza nyama na mboga na mavazi.

Saladi ya Nyama na Maharage

Viungo

• 400 g ya nyama ya ng'ombe;
• 300 g maharagwe ya makopo;
• 3 matango ya pickled;
• 2 vitunguu vya zambarau;
• 3 karafuu ya vitunguu;
• chumvi na mayonnaise kwa ladha.

Maandalizi

Chemsha, baridi na ukate nyama ya ng'ombe kwenye vipande. Chambua vitunguu na ukate pete za nusu. Ikiwa inataka, na pia ikiwa unatumia vitunguu vya kawaida, inaweza kuchujwa kama ilivyoelezwa hapo juu. Chambua vitunguu na upite kupitia vyombo vya habari. Kata matango kwenye vipande nyembamba. Futa kioevu kutoka kwa maharagwe.

Kuchanganya viungo vilivyoandaliwa kwenye bakuli kubwa, koroga, chumvi na msimu na mayonnaise.

Saladi na nyama ya ng'ombe na uyoga

Viungo

• 300 g ya nyama ya ng'ombe;
• 300 g ya champignons;
• 3 matango ya pickled;
• 1 vitunguu kubwa
• 1 karoti;
• chumvi na mayonnaise kwa ladha;
• mafuta ya mboga kwa kukaanga.

Maandalizi

Chemsha nyama ya ng'ombe (usisahau kuongeza chumvi kwa maji). Wakati nyama inapikwa na baridi, kaanga uyoga katika mafuta ya mboga. Kaanga vitunguu vilivyochaguliwa na karoti kwenye sufuria tofauti.

Kata nyama ya ng'ombe na matango vipande vipande na uchanganye na viungo vingine. Msimu na chumvi na mayonnaise. Ikiwa inataka, saladi inaweza kuwekwa kwenye tabaka.

Saladi na nyama ya ng'ombe na karoti za Kikorea

Viungo

• 300 g ya nyama ya ng'ombe;
• 300 g ya karoti za Kikorea;
• 200 g ya jibini la suluguni;
• 50 g ya walnuts;
• 2 karafuu ya vitunguu;
• 1 kikundi cha parsley;
• mafuta ya sour cream kwa kuvaa.

Maandalizi

Chemsha na baridi fillet. Kisha uikate kwenye vipande nyembamba au ugawanye katika nyuzi kwa mkono. Kata jibini kwenye vipande. Kata vitunguu, parsley, karanga na kisu au blender.

Kuchanganya viungo vyote (usisahau kuhusu karoti za Kikorea) na msimu na cream ya sour. Saladi itakuwa hata tastier ikiwa imesimama kidogo.

Saladi na nyama ya ng'ombe na karanga za kukaanga

Viungo

• 300 g ya nyama ya ng'ombe;
• 250 g ya jibini ngumu;
• mayai 6;
• 2 matango ya pickled;
• 1 karoti;
• 3 karafuu ya vitunguu;
• ½ kikombe cha karanga za kukaanga;
• chumvi, pilipili nyeusi na mayonnaise kwa ladha.

Maandalizi

Chemsha nyama ya ng'ombe, karoti na mayai. Kata nyama ya ng'ombe na kachumbari kwenye vipande. Kusaga mayai na karoti kwenye grater coarse. Jibini pia inahitaji kusagwa na kugawanywa katika sehemu mbili. Pitisha vitunguu kupitia vyombo vya habari.

Weka saladi katika tabaka (nyama ya ng'ombe → mayonnaise → tango → mayonnaise → vitunguu → jibini → mayonnaise → karoti → mayonnaise → mayai → karanga za kukaanga → jibini) na uiruhusu kwa masaa 1-2.

Saladi ya beet na nyama ya ng'ombe

Viungo

• 300 g ya nyama ya ng'ombe;
• 50 g ya walnuts;
• 2 beets ndogo;
• Viazi 2;
• 1 vitunguu;
• 2 karafuu ya vitunguu;
• chumvi na mayonnaise kwa ladha;
• mafuta ya mboga kwa kukaanga.

Maandalizi

Kata nyama ya ng'ombe ya kuchemsha kwenye vipande au cubes ndogo. Chambua na kaanga vitunguu hadi hudhurungi ya dhahabu. Kuchanganya na nyama na basi kusimama kwa muda.

Kwa wakati huu, chemsha viazi na beets. Soma kuhusu jinsi ya kuchemsha beets haraka hapa.

Wakati mboga zimepozwa, kata viazi ndani ya cubes na kusugua beets kwenye grater coarse. Pitisha vitunguu kupitia vyombo vya habari, ukate karanga kwenye blender, ongeza kwenye beets na chumvi.

Weka saladi katika tabaka: viazi → mayonnaise → nyama ya ng'ombe na vitunguu → mayonnaise → beets na karanga na vitunguu → mayonnaise.