Jinsi ya Kupika Nyama ya Ng'ombe Haraka: Nyama katika Mchuzi wa Tangawizi ya Soya

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-13 03:06

Nyama ya ng'ombe katika mchuzi wa soya-tangawizi ni msingi bora kwa udanganyifu wowote wa upishi. Ongeza mboga safi ili kuonja na noodles kadhaa kwenye nyama ili kaanga. Nyama ya aina hii ni nzuri peke yake, iliyowekwa juu ya mchele au hutumiwa tu na saladi.

Viungo

• 500 g ya nyama ya nyama;
• 120 ml ya maji;
• 60 ml mchuzi wa soya;
• Kijiko 1 cha mchuzi wa Worcestershire
• Vijiko 2 vya asali;
• Kijiko 1 cha tangawizi iliyokatwa
• 2 karafuu ya vitunguu;
• Bana ya flakes ya pilipili;
• Vijiko 3 vya wanga;
• vitunguu kijani kwa kutumikia.

Maandalizi

Kata massa ya nyama iliyooshwa na kukaushwa kuwa vipande nyembamba na uingie kwenye vijiko kadhaa vya wanga vilivyochanganywa na chumvi na pilipili. Wanga hufanya vipande vya nyama hasa crispy baada ya kukaanga. Pia itafanya mchuzi kuwa mzito.

Pasha mafuta ya mboga kwenye wok au skillet na kaanga nyama hadi crispy na rangi ya dhahabu.

Kuhamisha nyama ya ng'ombe kwenye sahani tofauti. Katika sufuria hiyo hiyo, sio kuosha, lakini kuweka juisi zote za nyama, ongeza mafuta kidogo zaidi na uitumie kwa kaanga tangawizi iliyokatwa na vitunguu. Takriban sekunde 30 zinatosha kujaza jikoni yako na ladha ya vitunguu-tangawizi.

Baada ya hayo, unaweza kumwaga mchuzi wa soya na Worcestershire, asali na wanga iliyobaki kufutwa katika maji kwenye sufuria.

Subiri hadi mchuzi uchemke, kisha ongeza nyama ndani yake.

Acha nyama kwenye moto mwingi kwa takriban dakika 2-3 ili mchuzi uwe mzito. Kutumikia nyama ya ng'ombe iliyonyunyizwa na vitunguu kijani, mchele wa kuchemsha au noodles.