Pies 10 konda na apples, jam, kabichi, viazi na zaidi

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11

Aina mbalimbali za keki tamu na tamu zenye na bila kujazwa. Utapika tena na tena.

1. Konda pie ya chachu ya aspic na kabichi na uyoga

Viungo

• 260 g ya unga;
• chumvi kwa ladha;
• Vijiko 3 vya sukari + kwa lubrication;
• Kijiko 1 chachu kavu;
• 250 ml ya maji;
• Vijiko 3 vya mafuta ya mboga + kwa kukaanga na kupaka mafuta;
• 450 g ya kabichi;
• 1 karoti ndogo;
• 2 vitunguu;
• 200 g ya champignons;
• matawi machache ya bizari au parsley;
• vijiko vichache vya maji;
• wachache wa mbegu za ufuta au lin.

Maandalizi

Changanya unga, ½ kijiko cha chumvi, vijiko viwili vya sukari na chachu. Changanya maji ya moto na mafuta, mimina ndani ya unga na ufanye mchanganyiko kuwa homogeneous. Funika kwa kitambaa na uondoke mahali pa joto kwa dakika 20-30. Unga utakuwa mnene.

Kata kabichi vizuri, sua karoti kwenye grater nzuri, kata vitunguu na uyoga kwenye cubes ndogo. Kumbuka kabichi iliyotiwa chumvi na kijiko cha sukari kwa mikono yako ili iwe laini.

Kaanga vitunguu katika mafuta ya moto hadi uwazi. Ongeza karoti ndani yake na upike hadi mboga iwe laini. Changanya kaanga na kabichi. Kisha kaanga uyoga hadi hudhurungi ya dhahabu. Waongeze kwenye kabichi pamoja na mimea iliyokatwa, chumvi na kuchochea.

Paka sahani ya kuoka mafuta na ueneze nusu ya unga. Weka kujaza juu na kuifunika kwa nusu ya pili ya unga. Futa sukari ndani ya maji, ukifanya suluhisho tamu, na uifuta juu ya keki. Nyunyiza na mbegu za ufuta au lin.

Oka katika oveni iliyowashwa hadi 170 ° C kwa karibu saa 1. Angalia utayari kwa kutoboa mkate na kidole cha meno: haipaswi kuwa na unga mbichi juu yake.

2. Pai ya viazi konda

Viungo

• chumvi kwa ladha;
• 150 ml ya maji;
• 100 ml + kijiko 1 cha mafuta ya mboga;
• Kijiko 1 cha kuweka nyanya
• 270 g unga + kwa kunyunyiza;
• ½ kijiko cha poda ya kuoka;
• 500 g viazi;
• 1 vitunguu;
• pilipili nyeusi ya ardhi - kulahia;
• matawi machache ya bizari.

Maandalizi

Whisk ½ kijiko cha chumvi, 100 ml maji, 100 ml mafuta na kuweka nyanya. Panda nusu ya unga pamoja na poda ya kuoka, ongeza kwenye misa iliyoandaliwa na uchanganya.

Mimina unga uliobaki kwenye meza, weka unga na uchanganya unga wote ndani yake. Weka unga kwenye begi na uweke kwenye jokofu kwa dakika 20.

Kata viazi mbichi na vitunguu kwenye cubes ndogo. Ongeza kijiko cha mafuta, chumvi, pilipili na bizari iliyokatwa kwao na koroga.

Nyunyiza unga kwenye meza, weka unga na ugawanye katika sehemu mbili. Sehemu moja inapaswa kuwa kubwa kidogo kuliko nyingine. Pindua sehemu nyingi kwenye safu ya pande zote na uweke kwenye ukungu, ukifunika chini na karatasi ya kuoka.

Tengeneza unga ndani ya pande na uweke kujaza. Pindua unga uliobaki, funika kujaza na uunganishe kingo za tabaka. Tengeneza shimo katikati kwa mvuke kutoroka.

Oka keki kwa 180 ° C kwa karibu saa 1. Baada ya dakika 20 tangu mwanzo wa kupikia, mimina 50 ml ya maji ya joto yenye chumvi kwenye shimo kwenye unga. Hii itafanya keki kuwa juicier. Utayari umedhamiriwa na upole wa viazi.

3. Konda pai ya jam iliyokunwa

Viungo

• 180 g ya sukari;
• 160 ml ya maji;
• 120 ml ya mafuta ya mboga;
• chumvi kidogo;
• Bana ya vanillin;
• Vijiko 2 vya poda ya kuoka
• 500 g ya unga;
• 400-450 g ya jam nene sana.

Maandalizi

Changanya sukari, maji na siagi. Ongeza chumvi, vanillin na unga wa kuoka na kuchanganya vizuri. Mimina unga katika sehemu na ukanda unga.

Kata sehemu ya tatu kutoka kwayo, gawanya sehemu hii katika mipira kadhaa na uweke kwenye jokofu kwa dakika 20. Weka unga uliobaki kwenye jokofu kwa dakika 20.

Weka chini ya sahani na karatasi ya kuoka. Kueneza baadhi ya unga kutoka kwenye jokofu juu ya chini ya mold na kufanya pande ndogo. Weka jamu juu na uinyunyiza na unga kutoka kwenye friji, iliyokunwa kwenye grater coarse.

Oka keki katika tanuri iliyowaka moto hadi 180 ° C kwa dakika 45. Baridi sahani iliyokamilishwa kabisa.

4. Fungua pie konda ya apple

Viungo

Kwa mtihani:

• 300 g ya unga;
• 100 g ya sukari;
• chumvi kidogo;
• Kijiko 1 cha unga wa kuoka
• 100 ml ya mafuta ya mboga;
• 80-100 ml ya maji.

Kwa kujaza:

• 5-6 apples;
• 50 g sukari nyeupe;
• 20 g sukari ya kahawia;
• Vijiko 2-3 vya maji ya limao;
• Kijiko 1 cha mdalasini
• Kijiko 1 cha mafuta ya mboga.

Maandalizi

Changanya unga, sukari, chumvi na poda ya kuoka. Mimina mafuta, changanya na kusugua mchanganyiko kwa mikono yako. Ongeza maji kidogo kidogo huku ukikanda unga laini. Fanya mpira kutoka kwake, weka kwenye bakuli, funika na kitambaa na uweke kando wakati ukitayarisha kujaza.

Chambua na ukate maapulo na ukate vipande vikubwa. Ongeza aina zote mbili za sukari kwenye sufuria inayofaa kwa oveni. Ongeza maji ya limao na, kuchochea daima, kuleta kwa chemsha juu ya moto mdogo.

Mimina mdalasini kwenye caramel na uchanganya. Kisha mimina mafuta na koroga tena. Weka maapulo kwenye sufuria na upande wa mviringo chini, ukisisitiza kwa nguvu dhidi ya kila mmoja. Pika kwa dakika nyingine 5 na uondoe kutoka kwa moto.

Pindua unga kwenye safu ya pande zote, funika maapulo nayo na uinamishe kingo za unga ndani na kijiko. Fanya punctures chache juu na uma.

Weka keki ya baadaye katika tanuri iliyowaka moto hadi 180 ° C kwa dakika 30. Mara tu baada ya kupika, funika sufuria na sahani na ugeuke keki ndani yake.

5. Lean Wet Chocolate Pie

Viungo

• 240 g ya unga;
• 200 g ya sukari;
• Vijiko 4 vya poda ya kakao;
• Kijiko 1 cha soda ya kuoka;
• Bana ya vanillin;
• ½ kijiko cha chumvi;
• 250 ml ya maji;
• Vijiko 1 vya siki 9%;
• Vijiko 5 vya mafuta ya mboga + kwa lubrication.

Maandalizi

Kuchanganya unga, sukari, kakao, soda ya kuoka, vanillin na chumvi. Mimina maji baridi, siki na mafuta na uchanganya vizuri hadi laini.

Paka bakuli la kuoka mafuta na uongeze unga ndani yake. Oka keki kwa 180 ° C kwa dakika 30-40.

6. Konda Karoti Pie na Nuts

Viungo

• 100 g ya walnuts;
• Vijiko 8 vya mafuta ya mboga + kwa lubrication;
• 150 g ya sukari;
• 200 ml ya maji ya peach na massa;
• 150 g karoti;
• 150 g ya unga;
• ½ kijiko cha soda ya kuoka;
• Kijiko 1 cha maji ya limao
• chumvi kidogo;
• Bana ya vanillin.

Maandalizi

Kaanga karanga kidogo kwenye sufuria kavu ya kukaanga, kisha uikate kwa kisu au uikate kidogo kwenye blender. Changanya siagi na sukari. Ongeza juisi, karoti zilizokunwa na karanga na koroga.

Ongeza unga, soda ya kuoka (iliyozimwa na maji ya limao), chumvi na vanilla. Koroga unga kabisa na kumwaga kwenye sufuria ya mafuta.

Oka keki kwa 200 ° C kwa karibu dakika 40. Kisha baridi kabisa.

Jaribio?

Jinsi ya kutengeneza keki ya karoti na dessert zingine zisizo za kawaida lakini za kupendeza

7. Pie konda ya machungwa

Viungo

• 150 ml juisi ya machungwa iliyoangaziwa upya;
• 130-150 g sukari;
• 150 ml ya mafuta ya mboga + kwa lubrication;
• Vijiko 2 vya zest ya machungwa iliyokatwa
• 30 ml ya siki ya apple cider;
• 300 g ya unga;
• chumvi kidogo;
• Kijiko 1 cha soda ya kuoka;
• Vijiko 2 vya maji.

Maandalizi

Piga juisi ya machungwa, sukari, siagi na zest na mchanganyiko. Sukari inapaswa kufuta. Wakati unapopiga, ongeza siki na kisha unga uliofutwa na mchanganyiko wa chumvi. Kuchanganya soda ya kuoka na maji, kumwaga ndani ya unga na kuchanganya vizuri.

Funika fomu na ngozi na mafuta na mafuta. Weka unga hapo na uweke katika oveni iliyowashwa hadi 180 ° C kwa kama dakika 30. Kuangalia utayari wa keki, fimbo jino la meno ndani yake: inapaswa kutoka safi. Baridi bidhaa zilizooka baada ya kuondolewa kutoka kwenye oveni.

Ungependa kujaribu chaguo na matunda mengine ya machungwa?

Tart 10 za limau utatengeneza tena na tena

8. Konda pie ya apple na juisi ya apple

Viungo

• 150 g ya sukari;
• 200 ml ya juisi ya apple;
• 100 ml ya mafuta ya mboga + kwa lubrication;
• 260-330 g unga;
• Kijiko 1 cha unga wa kuoka
• 2 apples;
• wachache wa cranberries au berries nyingine - hiari.

Maandalizi

Futa sukari katika juisi ya apple. Mimina katika mafuta na koroga. Ongeza unga na poda ya kuoka na kuleta kwa msimamo laini. Unga utakuwa nyembamba.

Kata apples katika robo na msingi. Gawanya kila sehemu katika vipande nyembamba. Mimina unga ndani ya sufuria ya mafuta na kuweka maapulo juu, ukawaangamiza kidogo. Unaweza kuinyunyiza unga na matunda.

Oka keki kwa 180 ° C kwa dakika 30-40. Angalia utayari na kidole cha meno: inapaswa kubaki kavu.

Je, ungependa kubadilisha menyu?

10 pies ladha na ya awali na apples

9. Lean Spicy Prune Tea Pie

Viungo

• 75 ml ya mafuta ya mboga + kwa lubrication;
• 80 g ya sukari;
• Vijiko 3 vya asali;
• 130-150 ml ya chai kali nyeusi;
• Kijiko 1 cha soda ya kuoka;
• Kijiko 1 cha tangawizi ya ardhi
• mdalasini kijiko 1½
• 150 g unga + kwa rolling;
• 80 g ya prunes.

Maandalizi

Kuchanganya siagi, sukari na asali katika sufuria, kuweka moto wastani na kupika, kuchochea mara kwa mara, mpaka asali na sukari kufuta. Cool molekuli kidogo, kuongeza chai na soda na kuchochea.

Ongeza tangawizi na mdalasini. Ongeza unga hatua kwa hatua, ukijaribu kufikia msimamo wa sare. Kata prunes katika vipande kadhaa, kaanga kidogo katika unga, kuweka unga na kuchochea.

Paka bakuli la kuoka mafuta na kumwaga unga ndani yake. Oka kwa 150 ° C kwa karibu saa 1. Baridi keki chini kabla ya kuiondoa kwenye mold.

Unakumbuka?

Jinsi ya kupika compote ya matunda kavu

10. Konda pie ya apple

Viungo

• 5 apples juicy sana;
• sukari ya vanilla kwa ladha;
• Kijiko 1 cha mchuzi wa soya
• 160 g ya unga;
• 150 g ya sukari;
• 200 g ya semolina;
• Vijiko 2 vya poda ya kuoka
• ½ kijiko cha mdalasini
• 150 ml ya mafuta ya mboga.

Maandalizi

Grate apples peeled kwenye grater coarse, kuongeza sukari vanilla na mchuzi wa soya na kuchochea. Mchuzi huo utawapa matunda ladha ya chumvi ya spicy. Ikiwa unaogopa kufanya majaribio, ongeza chumvi kidogo badala yake.

Changanya unga, sukari, semolina, poda ya kuoka na mdalasini. Weka sehemu ya tatu ya mchanganyiko kavu katika mold, kuenea nusu ya apples juu. Rudia tabaka. Safu ya mwisho inapaswa kuwa mchanganyiko kavu. Mimina mafuta juu yake.

Oka keki katika tanuri iliyowaka moto hadi 180 ° C kwa dakika 40. Kisha lazima iwe baridi kabisa ili tabaka zote zimefungwa vizuri. Ni bora kuacha bidhaa zilizooka kwenye jokofu kwa usiku mmoja au kwa masaa kadhaa.

Soma pia???

• Mwongozo wa kina wa bia
• Mapishi 10 ya vidakuzi konda ambavyo haviwezi kutofautishwa na vidakuzi vya kawaida
• Mapishi 5 ya unga konda kwa mikate, pizza, dumplings na zaidi
• Mapishi 10 ya Lean Cutlet Kila Mtu Anapaswa Kujaribu
• Saladi 10 konda ambazo hazitakuacha njaa