2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11
Je! hujui cha kupika kwa chakula cha mchana haraka? Jaribu kichocheo hiki cha kuku rahisi lakini kitamu kutoka kwa Jamie Oliver.
Ninapenda kupika, lakini sipendi kutumia zaidi ya nusu saa kwa siku juu yake. Kwa hivyo, mara nyingi mimi huchagua asili, lakini mapishi ya haraka. Na leo nataka kushiriki nawe wazo la Jamie Oliver la jinsi unaweza kubadilisha menyu yako kwa dakika chache ukitumia kifua cha kuku kinachoonekana kuwa cha kawaida.
Iligeuka kitamu sana!
Ili kuandaa sahani hii, utahitaji dakika 10 za muda, ikiwa ni pamoja na maandalizi. Kwa hiyo, hebu tuanze.
Viungo: Kifua 1 cha kuku kisicho na ngozi, gramu 10-15 za Parmesan iliyokunwa, vipande 3 vya prosciutto, sprig 1 ya thyme au rosemary, zest ya limao, pilipili nyeusi iliyokatwa, mafuta ya mizeituni.
Maandalizi: kuna sheria chache katika maandalizi ya sahani hii, lakini moja ya kuu ni kwamba kifua cha kuku kinapaswa kuwa unene sawa kwa pande zote. Hii inaweza kupatikana kwa urahisi kwa kupiga nyama kidogo na kitu kizito kama vile pini ya kukunja. Ili kufanya hivyo, funga kifua cha kuku kwenye kitambaa cha plastiki na uipiga kwa upole kwa urefu wake wote, hasa upande ambapo nyama ni nene. Matokeo yake, utapata kipande cha sare.
Kisha nyunyiza nyama na thyme au rosemary.
Juu yake - parmesan iliyokunwa, na juu - pilipili safi ya ardhini na gramu chache za zest ya limao.
Funika nyama na vipande nyembamba vya prosciutto ili kufunika kabisa Parmesan. Kwa urahisi, unaweza kununua tayari kukata vipande nyembamba vya prosciutto, lakini nilitumia ham ambayo nilileta kutoka Montenegro, hivyo vipande vyangu viligeuka kuwa nene kidogo.
Mimina mafuta ya mizeituni kwa kukaanga kwenye sufuria ya kukaanga moto na uweke nyama haraka na upande wa prosciutto chini.
Kaanga nyama kwa dakika 3 juu ya moto wa kati, kisha tumia spatula pana ili kugeuza upande mwingine na kupika kwa dakika nyingine 3.
Dakika 6 tu kwenye skillet na kifua cha kuku na parmesan na prosciutto iko tayari. Ondoa nyama kutoka kwa moto, uhamishe kwenye sahani, kata kwa nusu (kuku inapaswa kupikwa kabisa) na utumie saladi ya kijani.
Na hapa kuna kichocheo hiki cha mwandishi:
Haraka sana, nyepesi sana na kitamu sana! Natumai unaifurahia pia.
Hamu nzuri)
Ilipendekeza:
Mapishi 10 ya kuku crispy sana
Na parmesan na mozzarella, asali, uyoga, ham na jibini, cornflakes na Jamie Oliver - jaribu uteuzi wetu wote wa nuggets ya kuku
Mapishi 10 ya kitoweo cha kuku kitamu
Kutoka kwa mchanganyiko rahisi wa nyama ya kuku na vitunguu na cream ya sour hadi tofauti za gourmet zilizohifadhiwa na divai nyeupe, mizeituni na anchovies
Mapishi 10 mazuri ya kuku
Rolls hizi zitageuka kuwa za juisi sana na za kitamu. Funga kujaza kwa mayai, jibini, mchicha, karanga, prunes na zaidi katika nyama ya kuku
Mapishi 10 bora ya kitoweo cha kuku
Viazi zilizokaushwa na kuku na cream, jibini, mchicha, uyoga, nyanya, divai, mbaazi, oregano, mchuzi wa soya na zaidi zinangojea
Jinsi ya kufanya kuku kuku: mapishi 8 kwa pie ya moyo na ladha
Kurnik ya jadi ya Kirusi iliandaliwa kwa ajili ya harusi, na viungo vya lazima vilikuwa kuku, uji, mayai na vitunguu. Leo mapishi ya kuku ni rahisi zaidi. Huwezi kupoteza muda kwenye pancakes, kuchukua nafasi ya nafaka na viazi, chagua unga wowote