Orodha ya maudhui:
2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-13 03:06
Ikiwa unaamua kupika sahani na maudhui ya juu ya protini, basi makini na kichocheo cha kitoweo rahisi cha samaki, squid na chickpeas, ambayo inachanganya vigezo kuu vya chakula cha jioni bora: kasi katika maandalizi, faida na ladha ya kushangaza.
Viungo
- 400 g ya fillet ya samaki nyeupe;
- 200 g ya mzoga wa squid iliyosafishwa;
- 90 g vitunguu;
- 150 g pilipili tamu;
- 1 karafuu ya vitunguu;
- 300 g ya vifaranga vya kuchemsha;
- 700 ml ya nyanya katika juisi yao wenyewe;
- 40 ml divai nyeupe kavu;
- Kijiko 1 cha rosemary kavu
- 115 ml ya maji au mchuzi wa samaki.
Maandalizi
Utalazimika kutunza vifaranga mapema. Ni bora kuloweka mbaazi zilizoosha asubuhi, na kisha chemsha hadi laini. Vifaranga vya makopo au kunde zingine ili kuonja zinaweza kusaidia kuokoa muda.
Kata vitunguu na pilipili kwenye pete za nusu na kaanga katika mafuta ya mizeituni hadi laini. Ongeza rosemary kavu, vitunguu kwa mboga, na baada ya nusu dakika, mimina divai nyeupe kavu.
Wakati karibu nusu ya divai imeyeyuka, ongeza nyanya kwenye juisi yao wenyewe kwenye msingi wa mboga na subiri hadi igeuke kuwa mchuzi laini. Unaweza kuharakisha mchakato kwa kukanda nyanya na kijiko cha mbao. Kisha mimina maji au mchuzi wa samaki kwenye mchuzi wa nyanya, ongeza chumvi na mbaazi.
Fillet yoyote nyeupe ya samaki nyeupe inafaa kwa kitoweo. Unaweza kuongeza mchanganyiko mzima wa dagaa kwenye sahani au kukaa kwenye mzoga safi wa squid iliyosafishwa, ambayo inapaswa kwanza kukatwa kwenye pete.
Funika sahani na kitoweo na kifuniko na chemsha juu ya moto wa kati kwa dakika 10-12.
Kitoweo cha kumaliza kinaweza kuongezwa na capers na parsley kabla ya kutumikia.
Ilipendekeza:
Njia 7 rahisi za kukusaidia kufanya chakula chenye afya kitamu
Ikiwa unafikiri kwamba lishe sahihi ni juu ya kujishinda mwenyewe, basi umekosea sana. Niligundua jinsi ya kufanya chakula kitamu na si kutumia pesa nyingi
Chakula cha jioni kitamu na cha afya: fillet ya kuku na mchicha na uyoga
Fillet ya kuku na mchicha na uyoga ni moja ya vyanzo bora na vya bei nafuu vya protini na vitamini. Tutakuambia jinsi ya kupika sahani hii ya ladha
Mapishi 9 ya chakula cha mchana cha ofisini kitamu na cha kuridhisha
Inafaa kutunza milo yako ya ofisini. Saladi zenye afya, shawarma ya kujitengenezea nyumbani na hata milo ya kitamu - Lifehacker inatoa maoni machache
Chakula cha haraka kwa chakula cha jioni: zukchini iliyooka katika batter ya protini
Tulioka zucchini katika unga wa protini. Ilichukua nusu saa kukamilisha kila kitu. Iligeuka kuwa ya kitamu sana na yenye afya. Na mchuzi - kwa ujumla ladha
Kifungua kinywa chenye afya watoto wako wanaweza kutayarisha kwa dakika 2
Unataka kupika kitu kitamu kwa mtoto wako kwa kifungua kinywa, lakini hutaki kutumia muda mwingi kupika? Au labda unaota kwamba mtoto wako atajifunza kupika peke yake? Leo tutashiriki nawe kichocheo rahisi cha kifungua kinywa cha yai cha ladha ambacho watoto wako wanaweza kujifanya.