Orodha ya maudhui:
- Jinsi ya kuandaa mung bean
- Ni maji ngapi ya kuchukua
- Kiasi gani cha kupika maharagwe ya mung
- Jinsi ya kupika maharagwe ya mung katika sufuria
- Jinsi ya kupika maharagwe ya mung katika jiko la polepole
2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:12
Maharage yatatoka ladha katika sufuria na katika jiko la polepole.
Maharage ya mung, au mung, ni jamii ya kunde ndogo, yenye rangi ya kijani. Wana ladha ya maharagwe na kuwa na ladha nyepesi ya nutty.
Jinsi ya kuandaa mung bean
Kwanza, nenda juu ya maharagwe ya mung, ukiondoa uchafu kutoka kwake. Kisha suuza chini ya maji ya bomba au kwenye bakuli. Ondoa maharagwe yoyote ambayo ni meusi zaidi kuliko mengine - hayajaiva na hayatapunguza laini wakati yamepikwa.
Sio lazima kuloweka maharagwe ya mung. Lakini watu wengine bado huifurika kwa maji kwa saa kadhaa au usiku kucha, kwani inaaminika kuwa kunde zilizolowa ni rahisi kwa mwili kunyonya.
Ni maji ngapi ya kuchukua
Wakati wa mchakato wa kupikia, maharagwe huchukua kioevu na kuongezeka kwa kiasi kwa karibu mara tatu. Kwa hiyo, lazima zifunikwa kabisa na maji: chukua glasi 3 za kioevu kwa kikombe 1 cha maharage ya mung. Ingawa zaidi inawezekana, ziada tu itahitaji kumwagika baada ya kupika.
Kiasi gani cha kupika maharagwe ya mung
Mash hupikwa kwa dakika 30-40. Kuzingatia hali ya nafaka. Ondoa maharagwe machache, baridi kidogo na ladha au kuponda - wanapaswa kuwa laini.
Ukizimeng'enya, zitatambaa. Hizi, bila shaka, zinaweza pia kuliwa, zitaonekana tu kuwa mbaya.
Inahitajika kutia chumvi kwenye mung mwishoni mwa kupikia. Ikiwa utafanya hivi mapema, itachukua muda mrefu kupika.
Jinsi ya kupika maharagwe ya mung katika sufuria
Chemsha maji kwenye sufuria na kuongeza maharagwe ya mung. Subiri hadi ichemke tena. Baada ya hayo, fanya moto kidogo chini ya wastani - kioevu kinapaswa kuchemsha kidogo. Pika kwa dakika 30-40 au hadi kupikwa. Msimu na chumvi ili kuonja dakika chache kabla ya mwisho wa mchakato.
Jinsi ya kupika maharagwe ya mung katika jiko la polepole
Weka maharagwe kwenye bakuli la multicooker na ujaze na maji ya moto. Pika maharagwe ya mung katika hali ya "Braising", "Buckwheat" au "Pilaf" kwa dakika 40. Ongeza chumvi ili kuonja dakika chache kabla ya mwisho wa mchakato.
Ilipendekeza:
Jinsi na kiasi gani cha kupika malenge ili iwe laini
Mhasibu wa maisha anaelewa jinsi ya kuchagua na kusafisha malenge. Kupika mboga kwenye jiko, katika multicooker, boiler mbili au microwave: itakuwa ladha
Jinsi na kiasi gani cha kupika tambi ili wasishikamane
Mhasibu wa maisha anaelewa jinsi ya kupika vizuri tambi kwenye jiko, kwenye jiko la polepole na kwenye microwave. Kwa hali yoyote, itageuka kuwa ya kitamu
Jinsi na kiasi gani cha kupika crayfish ili kuwafanya juicy
Lifehacker anaelezea jinsi na kiasi gani cha kupika crayfish katika maji, bia na maziwa. Fuata ushauri wetu ikiwa unataka kuonja sahani ya ladha na yenye kunukia
Jinsi na kiasi gani cha kupika ini ya nguruwe ili iwe laini
Ni kiasi gani cha kupika ini ya nguruwe inategemea ukubwa wake. Kwa hakika itakuwa juicy ikiwa imepikwa kwenye jiko, kwenye multicooker au boiler mbili kulingana na maelekezo ya Lifehacker
Kichocheo cha kitoweo laini cha aina 3 za maharagwe
Kitoweo hiki cha maharagwe ya rustic kina kiwango cha juu cha protini, hukidhi njaa kwa muda mrefu na kinaweza kusimama kwenye jokofu kwa wiki nzima