Orodha ya maudhui:

Jinsi na kiasi gani cha kupika ini ya nguruwe ili iwe laini
Jinsi na kiasi gani cha kupika ini ya nguruwe ili iwe laini
Anonim

Kwenye jiko, kwenye multicooker au boiler mbili - chagua njia yoyote.

Jinsi na kiasi gani cha kupika ini ya nguruwe ili iwe laini
Jinsi na kiasi gani cha kupika ini ya nguruwe ili iwe laini

Jinsi ya kuchagua ini ya nguruwe

Kitoweo kilichopozwa cha hali ya juu kinang'aa, uso sawa bila sehemu kavu na uharibifu. Ini ni elastic kwa kugusa, lakini unyevu na kidogo punje wakati kukatwa. Rangi ni sare kahawia, bila matangazo au vivuli vingine. Harufu ni ya kupendeza, sio kali, tamu kidogo na bila asidi.

Ini ya nguruwe
Ini ya nguruwe

Karibu hakuna barafu kwenye kifurushi kilicho na kidakuzi kizuri kilichogandishwa. Ikiwa kuna mengi yake au ni ya rangi ya pinki, ni bora kukataa kununua.

Jinsi ya kuandaa ini ya nguruwe kwa kupikia

Ikiwa unatumia offal iliyogandishwa, inyunyishe kwenye jokofu kwanza.

Kabla ya kupika, suuza ini chini ya maji ya bomba, suuza na chumvi na uondoke kwa kama dakika 10. Kisha suuza tena, ondoa streaks na filamu kutoka kwenye uso. Kulingana na jinsi unavyopanga kupika, kata vipande vipande au uache mzima.

Jinsi ya kupika ini ya nguruwe: ondoa foil
Jinsi ya kupika ini ya nguruwe: ondoa foil

Jaza bidhaa kwa maji au maziwa ili iweze kufunikwa kabisa. Acha ili loweka kwa takriban masaa 2. Ikiwa unatumia maji, badilisha baada ya saa.

Ni kiasi gani cha kupika ini ya nguruwe

Wakati wa kupikia inategemea njia ya kupikia na ukubwa wa bidhaa. Vipande vidogo vitapikwa karibu mara mbili kwa haraka kama ini nzima.

Ili kuhakikisha kuwa offal imepikwa, toboa kwa ncha ya kisu au uma. Ikiwa juisi isiyo na rangi hutolewa, ini inaweza kuondolewa kutoka kwa joto. Ikiwa kioevu ni cha pinkish, endelea kupika.

Jinsi ya kupika ini ya nguruwe kwenye jiko

Chemsha maji kwenye sufuria. Weka ini huko, chemsha tena na upike juu ya moto mdogo kwa dakika 40-50. Ikiwa una vipande vidogo, dakika 20 ni ya kutosha. Mara kwa mara ondoa povu yoyote inayojitokeza juu ya uso.

Dakika 10 kabla ya kupika, msimu na chumvi na viungo kwa kupenda kwako.

Jinsi ya kupika ini ya nguruwe kwenye jiko la polepole

Weka offal kwenye bakuli, funika na maji ya moto na ongeza viungo kwa kupenda kwako. Funga kifuniko na uweke hali ya Supu, Kupika au Kupika. Ini kubwa itapika kwa dakika 40, vipande vidogo - kwa kasi zaidi. Chumvi sahani iliyokamilishwa.

Jinsi ya kupika ini ya nguruwe kwenye boiler mara mbili

Kata ini katika vipande vikubwa, nyunyiza na viungo vyako unavyopenda na uweke kwenye boiler mara mbili.

Ni kiasi gani na jinsi ya kupika ini ya nguruwe kwenye boiler mara mbili
Ni kiasi gani na jinsi ya kupika ini ya nguruwe kwenye boiler mara mbili

Kupika kwa muda wa dakika 30-40, kisha msimu na chumvi.

Soma pia??

  • Saladi ya ini ya kuku na mizizi ya celery na nyanya
  • Crispy Fried Chicken Ini
  • Supu ya nyanya na ini ya kuku na thyme
  • Jinsi na kiasi gani cha kupika ini ya kuku
  • Mapishi 7 ya fritters ya ini ya zabuni

Ilipendekeza: