Orodha ya maudhui:
- Jinsi ya kuchagua crayfish
- Jinsi ya kuandaa crayfish
- Ni crayfish ngapi kupika
- Unachohitaji kupika crayfish
- Jinsi ya kuchemsha crayfish katika maji
- Jinsi ya kutengeneza crayfish katika bia
- Jinsi ya kupika crayfish katika maziwa
2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11
Kupika katika maji, bia au maziwa - ladha.
Jinsi ya kuchagua crayfish
Kwanza, hakikisha kwamba crayfish ni hai. Ikiwa hawaonyeshi shughuli na hawasogei, ni bora kuwakataa. Ishara nyingine ya saratani iliyo hai ni kwamba ikiwa unarudisha mkia nyuma, inashinikiza tena dhidi ya tumbo. Ikikaa tu tambarare, kuna uwezekano kuwa saratani si safi vya kutosha.
Usichemshe crayfish iliyokufa. Wakati ni mbaya, bidhaa ni hatari, kwani crayfish huanza kuoza haraka. Hii inaweza kusababisha sumu ya chakula.
Jinsi ya kuandaa crayfish
Anza kwa kuweka kamba kwenye beseni au ndoo. Jaza maji kwenye joto la kawaida na uondoke kwa saa.
Kisha suuza chini ya maji ya bomba. Ikiwa crayfish iko kwenye mchanga, silt au uchafu mwingine, tumia brashi kusugua kila kitu. Vinginevyo, sahani iliyokamilishwa haitakuwa na ladha ya kupendeza sana.
Crayfish iliyoosha inaweza kulowekwa kwenye maziwa. Hii itafanya nyama yao kuwa laini na yenye juisi. Ili kufanya hivyo, mimina crayfish na maziwa ya mafuta ili waweze kufunikwa kabisa, na uondoke kwa nusu saa. Kisha suuza vizuri chini ya maji ya bomba.
Ni crayfish ngapi kupika
Kulingana na saizi, crayfish huchemshwa kwa dakika 8-20. Tafadhali kumbuka kuwa wakati unahesabiwa kutoka wakati maji yanachemka tena.
Jaribu kutoweka chakula kwenye jiko, vinginevyo nyama haitakuwa ya kitamu. Utayari wa sahani unaweza kuamua na rangi: crayfish iliyopikwa hugeuka nyekundu nyekundu.
Wakati crayfish hupikwa, waache ili kuingiza kwenye mchuzi.
Unachohitaji kupika crayfish
Chaguo la classic ni kupika kwa maji, lakini maziwa au mchanganyiko wa maji na bia nyepesi kwa kiasi sawa pia inaweza kutumika badala yake. Kilo ya crayfish itahitaji wastani wa lita 2, 5-3 za kioevu. Chagua sufuria kubwa, ya kina kwa kupikia. Mimina kioevu ili inachukua karibu nusu ya kiasi.
Kijadi, wakati wa kuchemsha crayfish katika maji, maziwa au bia, rundo la bizari safi huongezwa - ikiwezekana na miavuli. Pia hutupa chumvi, kuhusu kijiko 1 kwa lita moja ya kioevu. Unaweza pia kuweka mbaazi chache za nyeusi na allspice, jani la bay. Wakati wa kuchemsha crayfish kwenye maji, wakati mwingine huongeza vitunguu nzima na karoti, apple iliyokatwa vipande vipande, majani ya currant nyeusi na kijiko cha asali. Yote hii itasaidia kufanya sahani kuwa ladha zaidi na yenye kunukia.
Wakati crayfish ya kuchemsha imeingizwa kwenye mchuzi, unaweza kuongeza siagi, kuhusu g 50-100. Hii inafanya nyama kuwa laini zaidi, na ladha ya kupendeza ya creamy.
Jinsi ya kuchemsha crayfish katika maji
Chemsha maji. Ongeza chumvi, rundo la bizari, na viungo vingine unavyopenda. Kusubiri dakika chache na upole kuzamisha crayfish katika maji ya moto. Jaribu kuwashikilia kwa migongo ili usijeruhi mikono yako, na kupunguza kichwa chako chini. Ikiwa unapika kwa mara ya kwanza, tumia taulo au mitts ya tanuri kwa usalama.
Pika crayfish ndogo kwa dakika 8-10, kamba ya kati kama dakika 15, na kamba kubwa kama dakika 20. Baada ya hayo, hakikisha kuondoka ili kupenyeza chini ya kifuniko kwa dakika 15.
Jinsi ya kutengeneza crayfish katika bia
Chukua idadi sawa ya bia nyepesi na maji. Chemsha kwenye sufuria kubwa, ongeza chumvi, bizari na viungo vingine kwa kupenda kwako. Baada ya dakika kadhaa, moja kwa moja, piga kamba kwenye kioevu cha kuchemsha, jaribu kuwaweka kichwa chini.
Ndogo zitakuwa tayari katika dakika 8-10, za kati katika dakika 15, na kubwa zitachukua dakika 20. Kisha kuondoka crayfish kufunikwa kwa dakika nyingine 15-30.
Weka katika vitendo?
Jinsi na kiasi gani cha kupika dumplings ili wasishikamane pamoja
Jinsi ya kupika crayfish katika maziwa
Chemsha maziwa kwenye sufuria. Ongeza chumvi, bizari na viungo vingine ikiwa unatumia. Baada ya dakika kadhaa, chovya kamba kwenye kioevu kinachochemka moja baada ya nyingine, ukiwashika kichwa chini.
Kupika kwa njia sawa na katika maji ya kawaida: dakika 8-10 ndogo, dakika 15 - kati na dakika 20 - kubwa. Baada ya kupika, acha kufunikwa kwa dakika 15-30.
Soma pia?
- Jinsi ya kupika chickpeas ili kuwafanya ladha
- Jinsi ya kupika dumplings ili wasianguke
- Jinsi ya kupika lenti za rangi tofauti
- Jinsi ya kupika mtama kwa usahihi
- Jinsi ya kupika sausage kwa usahihi
Ilipendekeza:
Jinsi na kiasi gani cha kupika malenge ili iwe laini
Mhasibu wa maisha anaelewa jinsi ya kuchagua na kusafisha malenge. Kupika mboga kwenye jiko, katika multicooker, boiler mbili au microwave: itakuwa ladha
Jinsi na kiasi gani cha kupika tambi ili wasishikamane
Mhasibu wa maisha anaelewa jinsi ya kupika vizuri tambi kwenye jiko, kwenye jiko la polepole na kwenye microwave. Kwa hali yoyote, itageuka kuwa ya kitamu
Jinsi na kiasi gani cha kupika khinkali ili wasianguke
Tunaamua jinsi ya kupika khinkali kwenye jiko, kwenye multicooker, boiler mbili na microwave. Kulingana na maagizo ya Lifehacker, sahani itageuka kuwa ya kitamu sana
Jinsi na kiasi gani cha kupika ini ya nguruwe ili iwe laini
Ni kiasi gani cha kupika ini ya nguruwe inategemea ukubwa wake. Kwa hakika itakuwa juicy ikiwa imepikwa kwenye jiko, kwenye multicooker au boiler mbili kulingana na maelekezo ya Lifehacker
Jinsi na kiasi gani cha kupika moyo wa nguruwe ili iwe juicy
Mhasibu wa maisha anaelewa ni kiasi gani cha kupika moyo wa nguruwe kwenye sufuria, multicooker, boiler mara mbili na zaidi. Haijalishi jinsi unavyopika, kwa vidokezo vyetu itakuwa ladha