Jinsi ya kupika uji wa mahindi kwenye maziwa au maji

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11

Uji huo utakuwa wa kupendeza popote unapopika: kwenye jiko, katika tanuri, jiko la polepole au microwave.

Jinsi ya kupika uji wa mahindi

Uji wa mahindi huchemshwa katika maziwa, maji au mchanganyiko wake. Uji na maziwa - hata ikiwa hakuna mengi - itakuwa ya kuridhisha zaidi na yenye harufu nzuri kuliko sahani iliyopikwa tu kwenye maji.

Maji na maziwa mara nyingi huchanganywa kwa uwiano wa 3: 1 au 1: 1.

Kiasi gani kioevu cha kuchukua

Kiasi cha kioevu kinategemea msimamo wa uji unaopenda. Kiwango cha kawaida ni 1 kikombe cha kusaga nafaka hadi vikombe 4 vya kioevu. Kama matokeo, utakuwa na huduma 4-5 za uji wa unene wa kati:

Ikiwa unaongeza glasi 5-6 za maziwa au maji kwa kiasi sawa cha nafaka, sahani iliyokamilishwa itaonekana kama uji wa semolina ya kioevu. Na ikiwa glasi ya mahindi hutiwa na glasi 2-3 za kioevu, uji utakuwa mnene, kama mtama.

Kumbuka kwamba nafaka huchukua kioevu vizuri. Ikiwa uji unaonekana kuwa mnene sana wakati wa kupikia, unaweza kuipunguza kidogo na maziwa ya moto au maji.

Uji wa kioevu unaweza kushoto ili kuingiza chini ya kifuniko, basi itakuwa nene.

Jinsi ya kuandaa nafaka

Kabla ya kupika, nafaka lazima zioshwe vizuri chini ya maji ya bomba. Ni rahisi zaidi kufanya hivyo katika ungo. Matokeo yake, maji yanapaswa kuwa wazi kabisa.

Nini cha kuongeza kwenye uji wa mahindi

Ikiwa unataka uji wa tamu, weka chumvi na sukari kwenye kioevu pamoja na nafaka. Kwa glasi 1 ya nafaka, kijiko ½ cha chumvi na vijiko 1-2 vya sukari vinatosha. Lakini ni bora kuongozwa na ladha yako mwenyewe: jaribu maziwa au maji na kuongeza msimu ikiwa ni lazima.

Uji wa tamu utasaidia kikamilifu siagi, matunda yaliyokaushwa, pamoja na matunda na matunda mapya. Waongeze mwishoni mwa chemsha au moja kwa moja wakati wa kutumikia. Makala hii ina mapishi mazuri ya malenge.

Uji wa mahindi pia unaweza kupikwa kama sahani ya upande. Katika kesi hii, sukari haihitajiki. Mbali na chumvi, unaweza kuweka pilipili nyeusi ya ardhi, curry, turmeric na viungo vingine kwenye sahani. Na mwisho wa kupikia kuongeza vitunguu vya kukaanga, karoti na mboga nyingine, nyanya katika juisi yao wenyewe, uyoga au mimea.

Jinsi ya kupika uji wa mahindi kwenye jiko

Katika sufuria ya kukata nzito, kuleta maji au maziwa kwa chemsha. Ikiwa unapika uji na mchanganyiko wao, chemsha maji kwanza: utahitaji maziwa baadaye.

Ongeza viungo na grits za mahindi kwenye kioevu na koroga. Kupika juu ya moto mdogo kwa muda wa dakika 40, kuchochea daima.

Ikiwa ni lazima, mimina katika maziwa ya moto karibu nusu ya kupikia, wakati uji unenea.

Jinsi ya kupika uji wa mahindi kwenye jiko la polepole

Weka nafaka kwenye bakuli la multicooker. Ongeza maziwa na / au maji, chumvi, sukari na koroga. Kupika kwenye Uji wa Maziwa kwa saa.

Koroga vizuri baada ya kupika.

Jinsi ya kupika uji wa mahindi kwenye microwave

Mimina nafaka kwenye glasi au chombo cha kauri. Mimina katika kioevu moto, ongeza chumvi na sukari na uchanganya.

Jalada na microwave. Kupika kwa dakika 4-5 kwa watts 800. Koroga na upika kwa dakika nyingine 6-8, ukichochea kila dakika 1.5-2.

Acha uji ulioandaliwa kwenye microwave kwa dakika 10 nyingine.

Jinsi ya kupika uji wa mahindi katika oveni

Weka unga wa mahindi kwenye chombo cha kauri au kioo. Ongeza maziwa na / au maji, chumvi, sukari na koroga.

Funga chombo na kifuniko na uweke kwenye tanuri iliyowaka moto hadi 180 ° C kwa dakika 30. Kisha koroga uji na upika kwa muda wa dakika 20 zaidi.