Orodha ya maudhui:
2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-13 03:06
Kitoweo hiki cha rustic kina kiwango cha juu cha protini, hukidhi njaa kwa muda mrefu na kinaweza kusimama kwenye jokofu kwa wiki nzima ya kazi.
Viungo:
- 1 vitunguu;
- 3 karafuu ya vitunguu;
- Karoti 1 ya kati;
- Zucchini 1 ya kati;
- 5 champignons;
- 400 g maharagwe nyekundu;
- 400 g maharagwe nyeupe;
- 400 g maharagwe yenye rangi;
- 500 g ya nyanya katika juisi yao wenyewe;
- 1⅔ kikombe cha juisi ya nyanya
- ⅔ glasi ya maji;
- Kijiko 1 kavu mimea ya Kiitaliano
- mimea safi, jibini, cream ya sour - kwa kutumikia.
Maandalizi
Kwa kuwa maharagwe ni kiungo kikuu katika sahani hii, tahadhari maalum inapaswa kulipwa kwao. Njia ya haraka na rahisi zaidi ni kutumia maharagwe ya makopo, ambayo unahitaji tu suuza kabla ya kupika. Maharagwe ya kawaida yametiwa kabla na kuchemshwa tofauti.
Kwa kweli, unaweza kutumia kunde yoyote, kutokana na upekee wa maandalizi yao. Mahindi ya makopo, mbaazi za kuchemsha, maharagwe ya mung, au lenti nyekundu zitafaa. Mwisho hauhitaji kupikwa kabisa mapema, kwani hupika kwa kushangaza haraka.
Kuhusu mboga mboga, pia ni suala la ladha na urval wa msimu. Wakati wa msimu wa baridi, unaweza kujizuia na celery, karoti, vitunguu, uyoga, na kwa msimu kuongeza cauliflower, broccoli, mbilingani na zukini.
Mboga inapaswa kukatwa kwa usawa - bado tunafanya kitoweo cha rustic. Rahisi kukata bure ni sawa kabisa na dhana ya sahani.
Joto mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukaanga, kaanga karoti na vitunguu hadi uwazi. Ongeza mboga iliyobaki, ukizingatia wakati wa kupikia. Katika kesi ya uyoga na zukchini, inatosha kusubiri hadi kioevu kikubwa kitoke. Kisha unaweza msimu wa msingi na chumvi, mimea, vitunguu.
Ongeza mboga za aina mbalimbali na nyanya katika juisi yao wenyewe, baada ya kuponda kila matunda vizuri, pamoja na juisi ya nyanya. Kisha kuongeza kiasi kidogo cha kioevu - maji au mchuzi wa mboga. Jaribu mchanganyiko huu. Ikiwa nyanya ni siki, ongeza sukari kidogo.
Kisha ongeza kunde zote kwenye sufuria na uchanganya. Kusubiri kwa kioevu kuchemsha, kupunguza joto kwa kiwango cha chini na kupika mchanganyiko chini ya kifuniko kwa muda wa dakika 35-40.
Huna haja ya kumwaga katika cream kufanya kitoweo creamy. Tembea tu mchanganyiko haraka na kwa upole mara 2-3 na blender au viazi vya kawaida vya mashed ili kuponda baadhi ya maharagwe.
Unaweza kutumikia kitoweo kama unavyopenda: tu na mimea au na kijiko cha cream ya chini ya mafuta na jibini iliyokunwa.
Ilipendekeza:
Mapishi 10 ya kitoweo cha kuku kitamu
Kutoka kwa mchanganyiko rahisi wa nyama ya kuku na vitunguu na cream ya sour hadi tofauti za gourmet zilizohifadhiwa na divai nyeupe, mizeituni na anchovies
Mapishi 10 bora ya kitoweo cha kuku
Viazi zilizokaushwa na kuku na cream, jibini, mchicha, uyoga, nyanya, divai, mbaazi, oregano, mchuzi wa soya na zaidi zinangojea
DIY: kubadilisha kinyesi cha kawaida kuwa laini, cha kufurahisha na cha joto
Kila mtu ndani ya nyumba ana angalau kinyesi kimoja. Mtu ana minimalist Ikeevskaya Frosta, na mtu ana kipande cha samani kurithi kutoka kwa bibi na ameona mengi. Kinyesi husaidia katika hali tofauti za maisha, lakini huwezi kukaa juu yake kwa muda mrefu.
Jinsi ya kupika kitoweo cha mboga: siri 5 na mapishi 5 yasiyo ya kawaida
Kitoweo cha mboga kinaweza kufanywa na chakula chochote unachopata jikoni. Lakini ikiwa umelishwa na mchanganyiko wa kawaida wa mboga, jaribu sahani hizi za kuvutia
Jinsi na kiasi gani cha kupika maharagwe ya mung ili kuifanya kuwa laini
Mash, au maharagwe ya mung, ni kunde ndogo za kijani kibichi. Mhasibu wa maisha anaelewa jinsi ya kupika kwenye jiko na kwenye multicooker. Itakuwa ladha na vidokezo hivi