Mapishi 8 ya kuki za nazi zabuni

Orodha ya maudhui:

1. Vidakuzi laini vya nazi
2. Vidakuzi vya nazi na mayai
3. Vidakuzi vya nazi visivyo na sukari
4. Vidakuzi vya Nazi na cream ya limao
5. Vidakuzi vya nazi na maziwa yaliyofupishwa
6. Vidakuzi vya nazi vya oatmeal
7. Vidakuzi vya chokoleti ya nazi
8. Vidakuzi na tui la nazi

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11

Sukari, chokoleti, oatmeal, na maziwa yaliyofupishwa, limao na cream ya nazi - ni ngumu kupinga kitamu kama hicho.

1. Vidakuzi laini vya nazi

Viungo

80 g siagi;
80 g ya sukari;
chumvi kidogo;
mayai 2;
100 g flakes ya nazi;
110 g ya unga;
Kijiko 1 cha unga wa kuoka
Bana ya vanillin.

Maandalizi

Piga siagi laini na sukari na mchanganyiko. Ongeza chumvi na kuongeza mayai moja kwa wakati, povu baada ya kila kuongeza.

Changanya siagi na flakes za nazi. Panda unga pamoja na poda ya kuoka na vanila. Mimina ndani ya unga na uchanganya vizuri. Itageuka kuwa mnato.

Funika misa na ukingo wa plastiki na uweke kwenye jokofu kwa dakika 30-40.

Fanya unga ndani ya mipira ndogo. Waweke kwa umbali wa cm 2-3 kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na karatasi ya kuoka. Fanya kila kipande kidogo na uweke karatasi ya kuoka katika tanuri iliyowaka moto hadi 170 ° C kwa dakika 10-15. Vidakuzi vinapaswa kuwa kahawia.

2. Vidakuzi vya nazi na mayai

Viungo

mayai 2;
80-100 g ya sukari;
chumvi kidogo - hiari;
170 g flakes za nazi.

Maandalizi

Whisk mayai na sukari pamoja kwa dakika 2. Unaweza pia kuongeza chumvi kidogo ili kusawazisha ladha. Mimina chips katika sehemu, na kuchochea misa vizuri.

Tengeneza unga ndani ya mipira midogo na uweke kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na karatasi ya kuoka. Weka biskuti katika tanuri iliyowaka moto hadi 180 ° C kwa dakika 20-25.

3. Vidakuzi vya nazi visivyo na sukari

Mapishi: Vidakuzi vya Nazi Visivyo na Sukari

Viungo

250 g ya unga;
½ kijiko cha soda ya kuoka;
½ kijiko cha poda ya kuoka;
chumvi kidogo;
225 g siagi;
200 g ya sukari;
130 g flakes ya nazi;
Vijiko 5 vya maziwa;
dondoo kidogo ya vanilla;
mafuta ya mboga - kwa lubrication.

Maandalizi

Panda unga, soda ya kuoka, poda ya kuoka na chumvi pamoja. Piga siagi laini na sukari tofauti na mchanganyiko. Ongeza flakes za nazi, mchanganyiko wa unga, maziwa na dondoo la vanilla.

Kanda kwa unga wa homogeneous. Tengeneza sausage kadhaa kutoka kwake na uifunge kila moja kwenye foil. Weka kwenye jokofu kwa dakika 30.

Kata sausage vipande vipande na uweke kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta. Oka kwa 150 ° C kwa muda wa dakika 15-20, mpaka kuki zimepigwa rangi.

Dessert itakuwa laini mara baada ya kupika. Baada ya muda, keki zitakuwa ngumu, lakini zitabaki laini ndani.

4. Vidakuzi vya Nazi na cream ya limao

Mapishi: Vidakuzi vya Nazi vya Lemon Cream

Viungo

Kwa vidakuzi:

200 g siagi + kwa lubrication;
100 g sukari + kwa kunyunyiza;
dondoo kidogo ya vanilla;
250 g unga + kwa kunyunyiza;
1 yai nyeupe;
50 g flakes ya nazi.

Kwa cream:

70 g ya sukari;
Vijiko 4½ vya unga wa nafaka
180 ml ya maji;
Kiini cha yai 1;
Vijiko 3 vya siagi;
Vijiko 2 vya maji ya limao.

Maandalizi

Piga siagi na sukari na dondoo ya vanilla na mchanganyiko. Bila kuacha, hatua kwa hatua ongeza unga uliofutwa. Kanda kwa unga wa homogeneous.

Nyunyiza unga kwenye meza, ugawanye unga kwa nusu na uingie kwenye tabaka nyembamba. Kata vidakuzi kutoka kwao. Tengeneza mashimo madogo katika nusu ya nafasi zilizoachwa wazi.

Paka karatasi ya kuoka na siagi na uweke vidakuzi kwa umbali wa cm 2-3. Piga yai nyeupe kidogo, funika cookies perforated na kuinyunyiza na chips na sukari. Oka kwa dakika 8-10 kwa 180 ° C, kisha baridi.

Wakati huo huo, fanya cream. Changanya sukari na wanga kwenye sufuria, ongeza maji na ulete hadi laini. Koroga, chemsha juu ya moto wa kati hadi nene na kububujika. Kupunguza moto na kupika kwa dakika 2 zaidi.

Kuchanganya baadhi ya mchanganyiko na yolk ghafi na kuongeza mchanganyiko kwenye sufuria, kuchochea daima. Walete kwa chemsha na chemsha kwa dakika nyingine 2. Ondoa kutoka kwa moto na kuongeza siagi laini na maji ya limao.

Cool cream, ueneze juu ya kuki nzima na ufunika na nusu nyingine na shimo.

5. Vidakuzi vya nazi na maziwa yaliyofupishwa

Mapishi: vidakuzi vya nazi na maziwa yaliyofupishwa

Viungo

200 g flakes ya nazi;
40 g ya unga;
chumvi kidogo;
200-250 g ya maziwa yaliyofupishwa;
dondoo kidogo ya vanilla;
mboga au siagi - kwa lubrication.

Maandalizi

Kuchanganya nazi, unga na chumvi. Ongeza maziwa yaliyofupishwa na dondoo ya vanilla na uchanganya vizuri. Misa inapaswa kuwa nene.

Paka karatasi ya kuoka na siagi na ueneze juu ya kijiko cha unga kwa umbali wa cm 2-3 kutoka kwa kila mmoja. Oka saa 180 ° C kwa dakika 15-20 hadi hudhurungi ya dhahabu.

6. Vidakuzi vya nazi vya oatmeal

Viungo

125 g ya unga;
½ kijiko cha soda ya kuoka;
chumvi kidogo;
100 g flakes ya nazi;
80 g oatmeal;
110 g siagi;
100-150 g sukari;
Vijiko 2 vya asali;
mafuta ya mboga - kwa lubrication.

Maandalizi

Panda unga pamoja na baking soda na chumvi. Kuchanganya na flakes ya nazi na oatmeal. Weka siagi, sukari na asali kwenye sufuria ndogo na kuyeyuka, kuchochea mara kwa mara, juu ya joto la kati. Ondoa kutoka kwa moto na baridi kwa dakika 2.

Mimina mchanganyiko wa mafuta kwenye mchanganyiko wa unga na uchanganya vizuri. Fanya unga ndani ya mipira midogo, weka kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta kwa umbali wa cm 2-3 kutoka kwa kila mmoja na gorofa kidogo.

Oka biskuti katika tanuri iliyowaka moto hadi 180 ° C kwa dakika 15-20, hadi iwe na rangi ya hudhurungi. Wacha iwe baridi kidogo kabla ya kuiondoa kwenye karatasi ya kuoka.

Ungependa kuijaribu?

Vidakuzi vya oatmeal na apples na karanga

7. Vidakuzi vya chokoleti ya nazi

Viungo

Kwa cream:

Viini vya yai 3;
50 g ya sukari;
10 g ya sukari ya vanilla;
20 g ya unga;
200 ml ya maziwa;
50 g flakes ya nazi.

Kwa vidakuzi:

200 g siagi;
100 g ya sukari ya icing;
Viini vya yai 2;
250 g unga + kwa kunyunyiza;
½ kijiko cha poda ya kuoka;
25 g poda ya kakao.

Maandalizi

Katika sufuria, whisk viini vya yai 3 na sukari, sukari ya vanilla na unga. Mimina katika maziwa ya moto hadi laini. Weka juu ya moto wa kati na upike, ukichochea mara kwa mara, hadi unene. Ondoa kutoka kwa moto, ongeza shavings na baridi.

Piga siagi laini na sukari ya icing na mchanganyiko. Ongeza viini 2 na piga tena hadi laini. Changanya unga, poda ya kuoka na kakao. Mimina ndani ya misa ya siagi na ukanda unga.

Panda unga juu ya karatasi ya kuoka na uunda sausage ya unga. Funga kwa karatasi na uweke kwenye jokofu kwa dakika 20.

Kata sausage kwenye vipande nyembamba na uweke kwenye karatasi ya kuoka iliyo na ngozi. Oka kwa dakika 10 kwa 180 ° C na baridi kabisa. Brush nusu ya cookies na cream ya nazi na kufunika na miduara iliyobaki.

Hifadhi mapishi ☕️

Mapishi 15 ya kidakuzi cha chokoleti hakika utataka kujaribu

8. Vidakuzi na tui la nazi

Viungo

200 ml ya maziwa ya nazi;
Kijiko 1 cha wanga wa tapioca
80-100 g sukari ya kahawia;
Kijiko 1½ cha mafuta ya mboga;
Kijiko 1 cha flakes ya nazi + kwa kunyunyiza;
Kijiko 1 cha unga wa kuoka
320 g ya unga;
Vijiko 2-3 vya syrup yoyote ya matunda.

Maandalizi

Changanya maziwa na wanga. Ongeza sukari, siagi na shavings na kuchanganya vizuri. Mimina katika poda ya kuoka na kuongeza unga katika sehemu, ukikanda unga wa homogeneous.

Pindua misa kwenye safu karibu 1 cm nene na ukate kuki. Weka vipande kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na karatasi ya kuoka.

Brush cookies na syrup ya matunda na kuinyunyiza nazi. Oka katika oveni iliyowashwa hadi 180 ° C kwa kama dakika 10 hadi hudhurungi ya dhahabu nyepesi.

Soma pia???