Saladi 10 za kuvutia na mchele

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11

Jozi za kupendeza na vijiti vya kaa, mahindi, tuna, kuku, matango, jibini, karanga na zaidi.

3 pointi muhimu

1. Viungo vinaonyesha uzito kavu wa mchele. Ili kupika vizuri, fuata vidokezo katika makala hii.
2. Baridi mchele kabla ya kuandaa saladi.
3. Unaweza kupika mayonnaise mwenyewe, badala yake na cream ya sour au michuzi mingine.

1. Saladi na mchele, vijiti vya kaa, mahindi, mayai na tango

Viungo

• 60 g mchele mweupe;
• mayai 4;
• 250 g vijiti vya kaa;
• tango 1;
• ½ vitunguu nyekundu;
• 120 g mahindi ya makopo;
• matawi machache ya parsley au bizari;
• chumvi kwa ladha;
• Vijiko 3 vya mayonnaise.

Maandalizi

Chemsha mchele. Chemsha mayai kwa bidii, baridi na peel. Kata mayai, vijiti vya kaa, tango na vitunguu kwenye cubes ndogo. Ongeza mchele, mahindi, mimea iliyokatwa, chumvi na mayonnaise na kuchochea.

2. Saladi na mchele, kuku, pilipili ya kengele iliyooka, mbaazi na mizeituni

Viungo

• 70 g mchele mweupe;
• 200-250 g ya fillet ya kuku;
• 2-3 pilipili nyekundu;
• 100-150 g ya mbaazi za kijani za makopo au waliohifadhiwa;
• chumvi kwa ladha;
• wachache wa mizeituni;
• manyoya machache ya vitunguu ya kijani;
• matawi machache ya bizari;
• Vijiko 2-3 vya mafuta ya alizeti;
• Kijiko 1 cha siki nyeupe ya divai
• Kijiko 1 cha haradali ya punjepunje;
• pilipili nyeusi ya ardhi - kulawa.

Maandalizi

Chemsha mchele na kuku hadi laini. Weka pilipili kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na foil. Weka kwenye tanuri iliyowaka moto hadi 200 ° C kwa dakika 25-30. Cool pilipili, peel na mbegu, na ukate katika cubes ndogo. Kata kuku kilichopozwa kwenye vipande sawa.

Ikiwa unatumia mbaazi zilizogandishwa, zichemshe kwa maji ya moto yenye chumvi kwa dakika chache hadi zabuni. Kisha baridi katika maji ya barafu ili kuweka rangi ya kupendeza. Kata mizeituni vipande vidogo na ukate mimea.

Weka viungo vyote vilivyoandaliwa kwenye bakuli. Kuchanganya mafuta, siki, haradali, chumvi na pilipili. Msimu saladi na mchanganyiko.

3. Saladi na wali, tuna, nyanya, mahindi, mizeituni na mayai

Viungo

• 150 g mchele wa arborio au mchele mwingine mweupe;
• chumvi kwa ladha;
• mayai 2;
• wachache wa mizeituni;
• 200-250 g nyanya za cherry;
• 250 g tuna ya makopo;
• 250 g mahindi ya makopo;
• Vijiko 2 vya maji ya limao
• Vijiko 3 vya mafuta
• pilipili nyeusi ya ardhi - kulawa.

Maandalizi

Chemsha mchele kwenye maji yenye chumvi. Chemsha mayai kwa bidii, baridi na peel. Kata mayai na mizeituni katika vipande vikubwa. Kata nyanya kwa nusu. Ponda kidogo kwa uma tuna.

Weka wali, mayai, zeituni, nyanya, mahindi na tuna kwenye bakuli. Ongeza maji ya limao, mafuta, chumvi na pilipili na uimimishe saladi. Weka kwenye jokofu kwa masaa kadhaa, basi itakuwa na ladha bora zaidi.

4. Saladi iliyotiwa na mchele, lax, parachichi na jibini

Viungo

• 50 g mchele mweupe;
• chumvi kwa ladha;
• 200 g lax yenye chumvi kidogo;
• 60 g ya jibini ngumu;
• 100 g ya jibini la curd;
• Vijiko 3 vya mayonnaise;
• matawi machache ya bizari;
• 1 parachichi
• ½ limau.

Maandalizi

Chemsha mchele kwenye maji yenye chumvi. Kata lax kwenye cubes ndogo. Panda jibini ngumu kwenye grater coarse na kuchanganya nusu na jibini la curd. Ongeza vijiko viwili vya mayonnaise na bizari iliyokatwa na kuchochea.

Kata parachichi kwenye cubes ndogo na kumwaga maji ya limao ili zisifanye giza. Weka saladi kwa mpangilio ufuatao: samaki nusu, mchele, parachichi, mchanganyiko wa curd, samaki iliyobaki, mayonesi na jibini ngumu.

5. Saladi na mchele, beets, jibini la mbuzi na karanga za pine

Viungo

• 180 g mchele wa kahawia;
• chumvi kwa ladha;
• 1 jani la bay;
• 30 g ya karanga za pine;
• Vijiko 2 vya mafuta ya alizeti
• 2 vitunguu vidogo;
• 3-4 karafuu ya vitunguu;
• Beets 4 za kati;
• pilipili nyeusi ya ardhi - kulahia;
• Vijiko 2 vya limao iliyokatwa vizuri
• matawi machache ya parsley;
• 60 g jibini laini la mbuzi.

Maandalizi

Chemsha mchele kwenye maji yenye chumvi na majani ya bay. Weka karanga kwenye sufuria ya kukata na mafuta moto na kaanga, kuchochea mara kwa mara, kwa muda wa dakika 5 juu ya joto la kati. Weka kwenye sahani.

Punguza moto kidogo na weka vitunguu vilivyokatwa vizuri na vitunguu kwenye sufuria. Kupika kwa muda wa dakika 8. Wakati huo huo, kata beets kwenye cubes za kati. Ongeza kwa mboga, msimu na chumvi na pilipili. Funika na upike, ukichochea mara kwa mara, kwa dakika 25. Ikiwa beets hushikamana na sufuria, ongeza maji kidogo.

Changanya kaanga, mchele, nusu ya karanga, zest ya limao, na karibu parsley yote iliyokatwa. Saladi baridi na kuinyunyiza na karanga, jibini iliyokatwa na parsley.

6. Saladi na mchele, tango, walnuts na mint

Viungo

• 180 g nafaka ndefu mchele mweupe;
• 100-120 g ya walnuts iliyokatwa;
• 1-2 matango;
• matawi machache ya bizari;
• matawi machache ya mint;
• limau 1;
• Vijiko 2 vya mafuta
• Kijiko 1 cha siki ya apple cider
• Kijiko 1 cha tahini (tazama nakala hii kwa mapishi)
• chumvi kwa ladha;
• pilipili nyeusi ya ardhi - kulahia;
• ½ kijiko cha sukari au asali.

Maandalizi

Chemsha mchele. Kaanga karanga kwenye sufuria kavu ya kukaanga kwa dakika 5. Kata tango ndani ya cubes, kata bizari na majani ya mint.

Kuchanganya juisi ya limau ya nusu, mafuta, siki, tahini, chumvi, pilipili, sukari au asali. Ongeza mavazi kwa viungo vilivyoandaliwa na uchanganya. Mimina limau iliyobaki juu ya saladi na uiruhusu ikae kwa dakika 10 ili kutoa ladha.

Ungependa kuongeza kwenye vipendwa?

Saladi 15 za kuvutia na matango safi

7. Saladi na mchele, tuna na matango ya pickled

Viungo

• 100 g nafaka ndefu mchele mweupe;
• 140 g tuna ya makopo;
• 2 matango ya pickled;
• Vijiko 2 vya mafuta
• Vijiko 1-2 vya maji ya limao;
• chumvi kwa ladha;
• pilipili nyeusi ya ardhi - kulawa.

Maandalizi

Chemsha mchele. Saga na uma tuna. Kata matango kwenye cubes ndogo. Ongeza mafuta, maji ya limao, chumvi na pilipili kwa viungo vilivyoandaliwa na kuchanganya.

Jipendeze mwenyewe?

Saladi 10 za kumwagilia kinywa na tuna ya makopo

8. Saladi na mchele, zabibu, korosho na feta

Viungo

• 180 g mchele wa kahawia;
• 100 g korosho;
• 300 g ya zabibu nyeupe;
• 150 g feta;
• ½ vitunguu nyekundu;
• Vijiko 2 vya maji ya limao
• Vijiko 2 vya mafuta
• chumvi kwa ladha;
• pilipili nyeusi ya ardhi - kulahia;
• 1/2 rundo la parsley.

Maandalizi

Chemsha mchele. Weka korosho kwenye karatasi ya kuoka na uweke kwenye tanuri iliyowaka moto hadi 180 ° C kwa dakika 3-5. Karanga zinapaswa kahawia kidogo. Unaweza pia kukaanga kwenye sufuria kavu ya kukaanga.

Kata zabibu kwa nusu na uondoe mbegu ikiwa iko. Kata feta kwenye cubes za kati na vitunguu kwenye cubes ndogo.

Changanya maji ya limao, mafuta, chumvi na pilipili. Mimina nusu ya mavazi juu ya mchele na koroga vizuri. Ongeza zabibu, feta, vitunguu, majani ya parsley iliyokatwa, na karanga zilizopozwa. Nyunyiza na mavazi iliyobaki na koroga.

Kumbuka?

Mapishi na karanga: satsivi, pudding, biskuti na sahani nyingine ladha

9. Saladi iliyotiwa na mchele, kuku, prunes, tango na jibini

Viungo

• 100 g nafaka ndefu mchele mweupe;
• 200 g ya fillet ya kuku;
• chumvi kwa ladha;
• mayai 2;
• tango 1;
• 100 g ya prunes;
• 100 g ya jibini ngumu;
• vijiko kadhaa vya mayonnaise.

Maandalizi

Chemsha mchele na kuku hadi laini. Chumvi mchele. Chemsha mayai kwa bidii. Kata tango, prunes, mayai kilichopozwa, na kuku katika cubes ndogo. Panda jibini kwenye grater nzuri.

Weka saladi kwa mpangilio ufuatao: mchele, kuku, prunes, tango, mayai na jibini. Paka kila safu, isipokuwa ya mwisho, na mayonesi. Weka saladi kwenye jokofu kwa masaa 1-2.

Fanya?

Saladi 10 za prune kwa wapenzi wa mchanganyiko usio wa kawaida

10. Saladi na mchele, pilipili hoho, karoti na mavazi ya asali-soya

Viungo

• 180 g mchele wa kahawia;
• 2 pilipili nyekundu;
• 2 karoti;
• ½ rundo la vitunguu kijani;
• 1 kundi la basil
• Vijiko 4 vya siki ya apple cider
• Vijiko 2 vya mafuta ya sesame
• Vijiko 2 vya asali;
• Vijiko 2-3 vya mchuzi wa soya;
• pilipili nyeusi ya ardhi - kulawa.

Maandalizi

Chemsha mchele. Kata pilipili kwenye cubes za kati. Kusugua karoti na grater ya karoti ya Kikorea. Kata vitunguu kwa kisu na ukate basil kwa mikono yako.

Changanya siki, mafuta, asali na mchuzi wa soya. Mimina mavazi juu ya saladi, msimu na pilipili na koroga.

Soma pia???

• 10 saladi ladha na apples
• Saladi 10 rahisi za mwani
• Saladi 10 za kuvutia za beetroot kwa wale ambao wamechoka na kanzu ya manyoya na vinaigrette
• Saladi 10 za kupendeza za maharagwe kupika tena na tena
• Saladi 10 za kupendeza za fimbo ya kaa