Orodha ya maudhui:

Parfait ya ini ya kuku katika dakika 15
Parfait ya ini ya kuku katika dakika 15
Anonim

Parfait inachukuliwa kuwa ya kawaida ya mgahawa, lakini inaweza kufanywa nyumbani. Inachukua dakika 15 tu na kiwango cha chini cha viungo vinavyopatikana.

Parfait ya ini ya kuku katika dakika 15
Parfait ya ini ya kuku katika dakika 15

Mdukuzi wa maisha tayari amefanya pate ya kawaida ya ini. Kwa hivyo parfait, ingawa ina karibu bidhaa zinazofanana, hutofautiana nayo katika muundo wake wa laini na wa homogeneous. Wanaifanikisha kwa kusugua ini iliyochapwa na blender kupitia ungo. Kwa hivyo, unaweza kuondokana na mabaki ya filamu na inclusions nyingine denser.

Tofauti nyingine ya parfait ni katika namna ya uwasilishaji. Pate ya kawaida hutumiwa chini ya ukoko wa siagi au jelly. Lakini airiness na creaminess ya parfait, kinyume chake, inasisitizwa kwa kuitumikia iliyowekwa kupitia begi au iliyowekwa kwa sehemu na kijiko.

Viungo

  • 300 g ini ya kuku;
  • Vijiko 2 vya siagi;
  • Kikombe 1 (240 ml) cream
  • chumvi kidogo na pilipili.

Maandalizi

Anza kwa kuandaa ini lako. Suuza vipande vizuri, kauka na uondoe filamu na michirizi inayoonekana.

Parfait ya ini ya kuku
Parfait ya ini ya kuku

Kuyeyusha siagi juu ya moto wa kati na kuweka vipande vya ini kwenye safu moja kwenye sufuria. Ni rahisi kuwa na thermometer ya kupikia kwa urahisi. Kwa msaada wake, unaweza kufuatilia joto bora kwa parfaits - digrii 65-70. Kwa kutokuwepo, unaweza kuzingatia kukata: ini inapaswa kuhifadhi tint ya pink katikati.

Parfait ya ini ya kuku
Parfait ya ini ya kuku

Wakati ini ikipikwa, fanya vizuri, uiweka kwenye bakuli tofauti, na urejeshe sufuria kwa moto.

Picha
Picha

Mimina cream ndani ya sufuria na kuchochea vizuri, kuinua vipande vya kuambatana kutoka chini. Usileta kioevu kwa chemsha, tu joto kidogo, kisha uimimine mara moja juu ya ini.

Picha
Picha

Piga misa na blender, na kisha kusugua kwa kuongeza kupitia ungo.

Picha
Picha

Parfait inaweza kutumika mara moja, lakini inashauriwa kuruhusu appetizer kusimama kwa angalau saa kadhaa. Hatua hii rahisi itafanya ukingo kuwa rahisi sana.

Ilipendekeza: