Orodha ya maudhui:
2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-13 03:06
Ini ya kuku haiwezi kuingizwa katika orodha ya vitafunio maarufu zaidi vya bar, lakini bure. Wakati wa kukaanga katika mkate wa crispy, offal hii ya gharama nafuu inabaki laini, ya juisi na kuyeyuka kwenye kinywa chako. Ni kukaanga katika mafuta ya moto ambayo husaidia kupika ini kikamilifu, kuiweka ndani ya pinkish kidogo na kuondoa ladha yoyote ya uchungu.
Viungo
Kwa ini
- 300 g ini ya kuku;
- 60 g ya unga;
- yai 1;
- Kijiko 1 cha mtindi
- mchuzi wa Tabasco - kulawa;
- ⅔ glasi za makombo ya mkate;
- chumvi, pilipili nyeusi ya ardhi - kulawa.
Kwa mchuzi
- Vijiko 2 vya mtindi
- Vijiko 2 vya haradali tamu
- Vijiko 2 vya haradali ya Dijon
- Kijiko 1 cha asali;
- chumvi kwa ladha.
Maandalizi
Tofauti na ini ya nyama ya ng'ombe au nguruwe, ini ya kuku hauhitaji maandalizi ya muda mrefu ya awali. Inatosha kuifuta kabisa, kuondoa mabaki ya filamu juu ya uso na kuigawanya katika sehemu mbili. Kavu vipande vilivyoandaliwa na taulo za karatasi.
Sasa jitayarisha mkate. Katika bakuli moja, changanya unga na uzani mzuri wa chumvi na pilipili. Katika bakuli lingine, piga yai na kijiko cha mtindi na mchuzi wa moto, na msimu na chumvi. Mimina makombo ya mkate kwenye sahani tofauti. Unaweza kuoka ini katika makombo ya kawaida ya mkate, mkate wa panko, au nafaka zilizosagwa vizuri.
Kwanza, panda vipande vya ini katika unga, kisha uingie kwenye yai iliyopigwa na tuma kwa mikate ya mkate.
Ini ya mkate hutumwa kwa mafuta ya mboga yenye joto 3-4 vipande kwa wakati mmoja. Katika kesi hii, hakikisha kufunga chombo na mafuta na skrini maalum ya kunyunyiza au kifuniko cha kawaida, kwani juisi kutoka kwenye ini, kuingia kwenye mafuta ya moto, huanza kuchemsha na kulipuka.
Fry ini kwa dakika 3-4. Kisha kuweka vipande vya kumaliza kwenye taulo za karatasi na kuandaa mchuzi. Unaweza kutumikia ini na mchuzi wa barbeque, mchuzi wowote wa moto au ketchup ya kawaida, au unaweza kufanya kuongeza mwanga wa aina mbili za haradali, mtindi, asali na maji ya limao. Msimu mchuzi tayari kwa ladha.
Kutumikia moto, kunyunyiziwa na mimea safi na mchuzi wa haradali. Usisahau glasi ya bia!
Ilipendekeza:
Siri ya kutengeneza kuku crispy
Unaweza hata kupata kuku crispy katika tanuri ikiwa unachanganya nyama na kiungo kimoja cha ajabu sana ambacho labda una
Jinsi ya kutengeneza rolls za kaki crispy na maziwa yaliyofupishwa, ice cream au chokoleti
Lifehacker alikusanya kichocheo cha kina cha rolls za kaki. Tengeneza unga wa classic, chokoleti, asali au nut. Oka katika chuma cha waffle, oveni, au sufuria. Jaza na aina mbalimbali za kujaza na ufurahie
Jinsi ya kufanya kuku kuku: mapishi 8 kwa pie ya moyo na ladha
Kurnik ya jadi ya Kirusi iliandaliwa kwa ajili ya harusi, na viungo vya lazima vilikuwa kuku, uji, mayai na vitunguu. Leo mapishi ya kuku ni rahisi zaidi. Huwezi kupoteza muda kwenye pancakes, kuchukua nafasi ya nafaka na viazi, chagua unga wowote
Jinsi ya kuchoma kuku crispy
Leo tuna kuku wa kukaanga! Tutajizuia kwa viungo rahisi zaidi na kushiriki nawe mbinu isiyo ya kawaida ya kuoka katika tanuri hadi crispy
Jinsi ya kutengeneza kuku crispy ya machungwa-glazed
Kuku aliyekaushwa kwa rangi ya chungwa ni mojawapo ya vyakula maarufu vya kuchukua katika migahawa ya Kichina. Mhasibu wa maisha atakufundisha jinsi ya kupika mwenyewe