Jinsi ya kuhifadhi bia vizuri ili isipoteze ladha yake

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:12

Kwa nini hupaswi kununua bia katika chupa za kijani na muda gani unaweza kuihifadhi.

Bia inapaswa kuwekwa kwenye jokofu au mahali penye giza, baridi kama vile kabati au basement. Ubora wa kinywaji hiki huathiriwa vibaya na joto, mwanga na oksijeni.

Usihifadhi bia kwenye chumba cha moto

Kwa kawaida, bia huwekwa kwenye jokofu muda mfupi kabla ya kunywa. Lakini ikiwa hii si sehemu ya mipango yako ya jioni au kwa siku zijazo, si lazima kuiweka baridi wakati wote.

Unaweza kuhifadhi bia yako kwa usalama kwa joto la kawaida kwa wiki moja au mbili. Hata hivyo, baada ya mwezi wa hifadhi hiyo, ladha na harufu ya bia inaweza kubadilika kuwa mbaya zaidi.

Ni bora kuhifadhi kinywaji hiki kwa karibu +1 ° C. Huwezi kuiweka ndani ya nyumba ambapo kuna joto sana. Kadiri joto linavyozidi, ndivyo bia inavyozidi kuwa mbaya.

Weka bia mbali na jua

Ladha ya bia pia inaweza kuharibika ikiwa itaangaziwa na mwanga wa jua au taa za fluorescent hata kwa muda mfupi. Ndiyo maana bia huwekwa kwenye chupa za giza. Lakini hupaswi kuwaacha kwenye jua hata hivyo.

Kioo cha hudhurungi giza kinaweza kuzuia 98% ya jua, ambayo inalinda bia kwa uaminifu kutokana na athari zake mbaya. Bia katika chupa za kijani inaweza kuharibika kwa dakika chache, kwani glasi hii huzuia 20% tu ya mwanga. Inakwenda bila kusema kwamba kwa ujumla haifai kuhifadhi bia katika chupa za uwazi.

Usiache bia wazi

Ukiacha bia wazi kwa muda mrefu, itafifia na kupoteza ladha yake. Hata hivyo, oksijeni inaweza pia kuingia kwenye chupa iliyofungwa. Watengenezaji wa bia hutumia vifaa maalum ili kuzuia hili, lakini hii haisaidii kila wakati.

Wakati oksijeni inapoingia kwenye bia, ina athari mbaya kwa ladha na harufu yake. Bia ya siki inaweza kunuka kama nta, kadibodi au karatasi. Kwa maneno mengine, utasikia harufu ambayo sio ya kipekee kwa kinywaji hiki.

Tarehe ya kumalizika muda wake lazima ionyeshe kwenye chupa ya bia. Baada ya tarehe hiyo, bia haitapoteza tu ladha yake, lakini pia inaweza kudhuru afya. Ikiwa maisha ya rafu hayajaainishwa, bia inapaswa kuliwa ndani ya miezi mitatu tangu tarehe ya kuweka chupa. Katika miezi sita, itawezekana kuharibiwa.