Mawazo ya Kiamsha kinywa: Mayai Yaliyochujwa

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-13 03:06

Mayai yaliyochapwa sio tu omelet iliyochanganywa vizuri, ni msalaba kati ya omelet ya fluffiest ambayo umewahi kuonja na custard nene. Mayai kulingana na kichocheo hiki hupikwa haraka iwezekanavyo, si zaidi ya nusu dakika. Je, si chaguo la kifungua kinywa cha haraka?

Viungo:

• mayai 3;
• 1 ¾ kijiko cha wanga
• Kijiko 1 ½ cha cream;
• chumvi kidogo;
• Vijiko 3 vya siagi.

Mayai ya kawaida ya kuchemsha ni mchanganyiko wa mayai yenyewe na maji kidogo, maziwa au cream. Lakini katika mapishi yetu kuna siri kidogo kwa namna ya sehemu ya wanga, ambayo inafanya msimamo wa sahani ya kumaliza zaidi zabuni na creamy.

Kwanza, piga mayai na chumvi kidogo na utenganishe wanga kando katika huduma ya cream baridi ili kuepuka kuunganisha.

Kuendelea kupiga mayai, kuongeza cream na wanga kwao.

Weka kando mchanganyiko wa kumaliza, na kwenye jiko joto sufuria ya kukata na vijiko vitatu vya siagi (unaweza kuchukua nafasi yake kwa mchanganyiko wa siagi na mafuta ya mboga). Wingi wa mafuta itasaidia kupika mayai zaidi sawasawa.

Mimina mayai kwenye sufuria na chemsha juu ya moto mwingi kwa sekunde 5. Kisha uondoe sahani kutoka kwa moto na uanze kuchochea mayai yaliyopigwa kwenye mduara. Hesabu hadi 10, rudisha sufuria kwenye moto na ushikilie kwa sekunde 5 nyingine.

Mayai haipaswi kuonekana kavu kama omeleti za kawaida. Msimamo wa sahani unabaki creamy.