Mapishi ya quesadilla ya kifungua kinywa

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-13 03:06

Kiamsha kinywa cha kawaida cha sandwich ya ham na jibini pamoja na mayai yaliyopingwa kimegeuka kuwa quesadilla rahisi, ya moyo, rahisi kuliwa na ya kufungia.

Viungo:

• mayai 5;
• Vijiko 5 vya maziwa;
• Vipande 8 vya ham;
• 4 tortilla;
• Vijiko 4 vya haradali ya nafaka
• 1 kioo cha jibini iliyokatwa;
• wiki kwa kutumikia.

Maandalizi

Sehemu kuu ya sahani ni tortilla. Unaweza kununua mikate iliyopangwa tayari kwenye maduka makubwa au uifanye mwenyewe kwa kutumia mapishi yetu. Lavash haifai katika kesi hii: ni badala nyembamba, haina kuvumilia kufungia vizuri na kwa urahisi hupasuka wakati wa kuhifadhi.

Mayai yaliyoangaziwa yatakuwa moja ya vichungi. Ili kuitayarisha, piga mayai na chumvi kidogo na maziwa.

Mimina mchanganyiko kwenye sufuria ya kukaanga moto na mafuta ya mboga. Kusubiri kwa kingo za omelet kunyakua na kuanza kuchochea kwa upole. Unapaswa kupata wingi wa takriban uthabiti ufuatao:

Suuza msingi na haradali ya nafaka, ikiwa inataka, na uweke mayai, jibini na vipande vya ham juu. Punguza kwa upole kingo za mkate wa gorofa kuelekea katikati, ukipishana nao. Mbinu hii isiyo ya kawaida ya kukunja itawawezesha kufunga vipengele vya kujaza, kuzihifadhi wakati wa kufungia, na pia hutoa kuangalia kwa awali kwa sahani.

Ikiwa unaamua kufungia quesadillas, funga kila mmoja kwa safu ya ngozi na foil na upeleke kwenye friji. Ikiwa sio, anza kupika. Weka kila tortilla, mshono upande chini, kwenye sufuria ya kukata mafuta na preheated. Mara tu quesadilla inapotiwa hudhurungi upande mmoja, pindua na subiri ukoko wa dhahabu upande mwingine.