Jinsi ya kupika mayai katika oveni: mapishi 10 ya kubadilisha kifungua kinywa chako

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11

Oka mayai kwenye parachichi, nyanya na vikapu vya nyama, fanya pumzi ya kupendeza na ufanye frittata ya kupendeza.

1. Mayai rahisi ya kuoka katika tanuri

Viungo

• mafuta kidogo ya mboga;
• Mayai 6-12 (kulingana na saizi ya sahani ya kuoka);
• chumvi kwa ladha;
• pilipili nyeusi ya ardhi - kulawa.

Maandalizi

Paka mafuta sehemu za bakuli la kuoka muffin na mafuta. Vunja yai kwa upole ndani ya kila mmoja wao, ongeza chumvi na pilipili. Viungo vingine vya chaguo lako vinaweza kutumika. Oka kwa 180 ° C kwa dakika 15-17.

Jinsi ya kupika mayai kwa usahihi ili iwe rahisi kusafisha na ladha →

2. Casserole ya yai na jibini la jumba na jibini

Viungo

• Kijiko 1 cha siagi
• mayai 12;
• 400 g ya jibini ngumu;
• 400 g ya jibini la jumba la granular;
• 60 g ya unga;
• chumvi kwa ladha;
• pilipili nyeusi ya ardhi - kulawa.

Maandalizi

Piga sahani ndogo ya kuoka na siagi iliyoyeyuka. Piga mayai na whisk na kuongeza jibini iliyokunwa, jibini la Cottage, unga, chumvi na pilipili kwao. Koroga vizuri na kumwaga mchanganyiko kwenye sahani iliyoandaliwa.

Oka katika tanuri iliyowaka moto hadi 180 ° C kwa dakika 50-60. Baada ya dakika 45 tangu mwanzo wa kupikia, anza kuangalia utayari wa casserole: inapaswa kuwa mnene.

Casserole ya ladha ya dumplings katika mtindo wa Kiitaliano →

3. Mayai ya kuoka katika vikapu vya parachichi

Viungo

• 1 parachichi
• mayai 2;
• chumvi kwa ladha;
• pilipili nyeusi ya ardhi - kulawa.

Maandalizi

Kata avocado kwa urefu wa nusu na uondoe shimo. Tumia kijiko kuchota baadhi ya majimaji kwa kutengeneza mashimo kwa mayai. Kuhamisha nusu ya avocado kwenye sahani ya kuoka ili wawe sawa.

Vunja yai kwa uangalifu katika kila nusu. Ongeza viungo na uoka kwa 200 ° C kwa dakika 15.

Hacks 11 muhimu za maisha na parachichi →

4. Muffins ya yai na uyoga, mimea na cheese feta

Viungo

• mayai 12;
• chumvi kwa ladha;
• pilipili nyeusi ya ardhi - kulahia;
• ½ rundo la mchicha;
• matawi machache ya basil;
• 100 g ya champignons;
• 100 g feta cheese.

Maandalizi

Whisk mayai na chumvi na pilipili. Ongeza mchicha uliokatwa na basil, uyoga uliokatwa vizuri na feta iliyokatwa. Changanya vizuri.

Weka makopo ya karatasi katika kila sehemu ya sahani ya kuoka ya muffin na ueneze mchanganyiko wa yai juu yao. Weka katika tanuri iliyowaka moto hadi 200 ° C kwa dakika 20.

Muffins ya yai: kichocheo kwa wale ambao wamechoka na mayai yaliyopigwa →

5. Frittata na ham na pilipili ya kengele

Viungo

• mayai 8;
• 60 g ya mtindi wa asili;
• 1 pilipili ya kengele;
• 1 vitunguu;
• 150 g nyama ya nguruwe;
• 2 karafuu ya vitunguu;
• Vijiko 2 vya mafuta ya mboga;
• chumvi kwa ladha;
• pilipili nyeusi ya ardhi - kulahia;
• 100 g ya jibini ngumu.

Maandalizi

Whisk mayai na mtindi. Kata pilipili, vitunguu na ham ndani ya cubes, kata vitunguu. Kueneza viungo hivi chini ya sahani ndogo siagi. Ongeza viungo na kufunika na mchanganyiko wa yai.

Weka sahani katika tanuri iliyowaka moto hadi 180 ° C kwa dakika 30. Kisha nyunyiza frittata na jibini iliyokunwa na uoka kwa dakika 10 nyingine.

Mawazo ya Kiamsha kinywa: Omelet Fluffiest →

6. Muffins ya yai katika vikapu vya nyama

Viungo

• 450 g nyama ya nyama;
• chumvi kwa ladha;
• pilipili nyeusi ya ardhi - kulahia;
• Kijiko 1 cha paprika;
• 1-2 karafuu ya vitunguu;
• 1 vitunguu kidogo;
• mayai 6;
• Nyanya 2;
• 100 g ya jibini ngumu;
• matawi machache ya parsley;
• mafuta kidogo ya mboga.

Maandalizi

Changanya nyama iliyokatwa, viungo na vitunguu iliyokatwa na vitunguu. Katika chombo kingine, piga mayai na chumvi na pilipili. Ondoa mbegu kutoka kwa nyanya na ukate kwenye cubes ndogo. Ongeza nyanya, jibini iliyokatwa na parsley iliyokatwa kwa mayai, koroga.

Paka sahani ya kuoka ya muffin na siagi. Panga nyama iliyokatwa kwenye seli na uunda vikapu, ukisisitiza nyama dhidi ya kuta. Weka mchanganyiko wa yai katika kila kikapu. Oka muffins kwa 200 ° C kwa dakika 30.

Sahani 10 za nyama ya kusaga za kupendeza ambazo mtu yeyote anaweza kushughulikia →

7. Toast iliyooka na yai na bacon

Viungo

• Vipande 4 vya Bacon;
• Vipande 4 vya mkate;
• mayai 4;
• 100 g ya jibini ngumu;
• chumvi kwa ladha;
• pilipili nyeusi ya ardhi - kulahia;
• manyoya machache ya vitunguu ya kijani.

Maandalizi

Kata Bacon katika vipande kadhaa vikubwa, weka kwenye sufuria ya kukata moto na kaanga kwa dakika chache kila upande hadi hudhurungi ya dhahabu. Weka vipande vya mkate kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na ngozi na utumie nyuma ya kijiko ili kuunda indentations ya kujaza ndani yao.

Weka vipande vya bakoni karibu na kila uingizaji na upasue yai katikati. Nyunyiza na jibini iliyokunwa na uoka kwa 190 ° C kwa dakika 12. Ikiwa unataka yai kuwa gumu zaidi, kupika kwa muda wa dakika 15. Nyunyiza vitunguu na vitunguu vilivyochaguliwa juu ya toast iliyoandaliwa.

Mawazo ya Kiamsha kinywa: Yai kwenye Kikapu cha Toast →

8. Frittata na mboga iliyooka

Viungo

• 1 pilipili nyekundu ya kengele;
• 1 pilipili ya njano;
• 1 mbilingani ndogo;
• 1 vitunguu;
• 1 uboho mdogo wa mboga;
• 1 viazi peeled;
• 2 karafuu ya vitunguu;
• Kijiko 1 cha mafuta
• chumvi kwa ladha;
• pilipili nyeusi ya ardhi - kulahia;
• mayai 8;
• 100 ml ya maziwa;
• 50 g ya jibini ngumu;
• matawi machache ya parsley.

Maandalizi

Kata pilipili hoho, mbilingani, vitunguu, bizari na viazi katika vipande vikubwa na uweke kwenye karatasi ya kuoka. Ongeza vitunguu vilivyochaguliwa, ongeza mafuta, nyunyiza na chumvi na pilipili na uchanganya. Weka kwenye tanuri iliyowaka moto hadi 200 ° C kwa dakika 15-20.

Whisk mayai na maziwa. Ongeza karibu jibini yote iliyokatwa na parsley iliyokatwa vizuri na kuchanganya vizuri. Kuhamisha mboga kwenye sahani ya kuoka iliyofunikwa na ngozi. Mimina mchanganyiko wa yai juu yao, nyunyiza na jibini iliyobaki na uoka kwa 180 ° C kwa dakika 20 nyingine.

Jinsi ya kupika frittata yoyote bila mapishi →

9. Puffs na mayai ya Motoni

Viungo

• 250 g ya keki ya puff;
• mayai 4;
• 30 g ya jibini ngumu;
• chumvi kwa ladha;
• pilipili nyeusi ya ardhi - kulahia;
• manyoya machache ya vitunguu ya kijani.

Maandalizi

Kata miduara minne ya kipenyo cha sentimita 11-12 kutoka kwenye karatasi ya unga. Uhamishe kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na ngozi. Chukua glasi au cutter ya kuki ya pande zote, ambayo kipenyo chake ni karibu 1 cm chini ya vipande vya unga. Bonyeza kidogo na kioo au mold kwenye miduara ili waweze kuunda kingo. Hii ni muhimu ili kisha kufanya indentations kwa mayai.

Katikati ya unga, fanya punctures chache na uma na uweke karatasi ya kuoka kwenye jokofu kwa dakika 10. Kisha weka katika tanuri iliyowaka moto hadi 200 ° C kwa dakika 8, mpaka kingo za unga zifufuke. Ondoa karatasi ya kuoka kutoka kwenye tanuri na utumie kijiko ili kuunda indentations ndogo kwenye bidhaa zilizooka.

Weka jibini iliyokunwa katika kila mmoja wao na uvunja yai kwa upole. Nyunyiza na chumvi na pilipili na uweke kwenye oveni kwa dakika nyingine 12. Pamba pumzi zilizokamilishwa na vitunguu vilivyochaguliwa vizuri.

Nini cha kupika kutoka kwa keki ya puff: sahani 20 za haraka na za kitamu →

10. Mayai ya kuoka katika vikapu vya nyanya

Viungo

• 3 nyanya kubwa;
• Kijiko 1 cha mafuta
• chumvi kwa ladha;
• pilipili nyeusi ya ardhi - kulahia;
• mayai 3;
• manyoya machache ya vitunguu ya kijani;
• Parmesan iliyokunwa - hiari.

Maandalizi

Weka nyanya kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na ngozi. Kata sehemu za juu na uondoe mbegu. Nyunyiza mafuta na msimu na chumvi na pilipili. Weka nyanya kwenye oveni iliyowashwa hadi 200 ° C kwa dakika 10.

Kisha vunja yai kwenye kila kikapu cha nyanya, nyunyiza na chumvi na pilipili na uweke kwenye oveni kwa dakika 15 nyingine. Nyunyiza vitunguu vilivyokatwa na jibini iliyokunwa ikiwa inataka.