Mapishi ya Runner: Granola ya nyumbani

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11

Granola ni mchanganyiko wa oatmeal na karanga na asali, kuoka hadi crispy. Na leo tunakupa chaguzi tano za kupendeza za kutengeneza nyumbani!

Nambari ya mapishi 1

Viungo:

• Vikombe 2 ½ vya oatmeal ya kawaida (sio papo hapo);
• 1 kikombe cha almond
• 1/3 kikombe cha sukari au asali
• 1/2 kikombe sukari kahawia
• 1/2 kijiko cha chumvi
• 1/4 kikombe mafuta ya mboga
• 1/2 kijiko cha dondoo la vanilla au Bana ya vanillin
• 1/8 kijiko cha dondoo la almond (hiari)
• 2/3 kikombe cherries kavu (cranberries, jordgubbar)
• 1/2 kikombe cha chokoleti iliyokatwa

Kupika. Preheat tanuri hadi nyuzi 160 Celsius na kuandaa karatasi ya kuoka na karatasi ya kuoka.

Katika sufuria ndogo, changanya syrup au asali, sukari, chumvi na mafuta ya mboga. Weka sufuria kwenye moto mdogo na koroga vizuri hadi sukari itafutwa kabisa. Kisha uondoe kwenye joto na kuongeza vanillin au dondoo la vanilla.

Weka 1/2 kikombe cha oatmeal kwenye processor ya chakula na uikate kuwa unga. Ongeza pamoja na flakes iliyobaki, almond na matunda yaliyokaushwa kwenye sufuria na mchanganyiko wa sukari. Loweka mikono yako na maji na uchanganya kila kitu vizuri.

Weka kwenye karatasi ya kuoka, bonyeza kidogo kwa mikono yako na uoka kwa dakika 25-30. Vunja granola iliyokamilishwa vipande vipande na baridi. Kiamsha kinywa kama hicho cha nyumbani huwekwa kwenye chombo kisichotiwa hewa kwa karibu wiki mbili.

Nambari ya mapishi 2

Viungo:

• Vikombe 2 vya oatmeal
• Vikombe 1 1/2 vipande vya almond
• 1/4 kikombe cha poda ya kakao isiyo na sukari
• 3/4 kijiko cha mdalasini ya ardhi
• Kijiko 1 cha kahawa ya papo hapo;
• 1/2 kijiko cha chumvi
• 1/3 kikombe cha asali
• 1/2 kijiko cha vanilla dondoo au vanillin
• 1 ¼ kikombe cha nazi isiyo na sukari
• 3/4 kikombe cha chokoleti chips

Kupika. Preheat tanuri hadi digrii 160 na uandae karatasi ya kuoka iliyowekwa na karatasi ya kuoka. Katika bakuli, changanya oatmeal, almond, kakao, mdalasini, kahawa, chumvi na dondoo ya vanilla (au vanillin) na kumwaga asali juu. Changanya kila kitu vizuri tena na ueneze kwenye karatasi ya kuoka kwenye safu nyembamba.

Tuma kwenye oveni na upike kwa dakika 10. Kisha changanya kila kitu tena na spatula na upike kwa dakika nyingine 10. Ongeza flakes za nazi huko na tena tuma kwa oveni kwa dakika moja tu, kwani flakes za nazi huwaka haraka sana.

Vunja granola iliyokamilishwa vipande vipande, baridi na ongeza chips za chokoleti. Hifadhi kwenye jokofu kwenye chombo kisichotiwa hewa.

Nambari ya mapishi 3

Viungo:

• Vikombe 4 vya oatmeal (sio papo hapo)
• 1 kikombe vipande vya almond
• 1/2 kikombe flakes za nazi
• 1/4 kikombe cha malenge au mbegu za alizeti
• 1/2 kikombe cha maji ya sukari, syrup ya agave, au asali
• Vijiko 2 vya mafuta ya mboga;
• 1/2 kijiko cha chumvi
• Kikombe 1 cha matunda yaliyokaushwa (cherries, cranberries, zabibu, jordgubbar)

Kupika. Preheat tanuri hadi digrii 160 na uandae karatasi ya kuoka iliyowekwa na karatasi ya kuoka. Katika bakuli tofauti, changanya viungo vya kavu, isipokuwa matunda, na kuongeza asali au syrup.

Changanya kila kitu vizuri tena, ueneze kwenye safu hata kwenye karatasi ya kuoka na upeleke kwenye tanuri kwa dakika 25-30. Vunja granola iliyokamilishwa vipande vipande, ongeza matunda kavu na uchanganya kila kitu vizuri tena.

Nambari ya mapishi 4

Viungo:

• Vikombe 4 vya oatmeal (sio papo hapo)
• 1 kikombe cha almond flakes
• 1 kikombe cha almond
• 1/2 kikombe flakes za nazi
• Kijiko 1 cha mdalasini ya ardhi
• 1/2 kijiko cha chumvi
• Vijiko 3 vya siagi;
• 1/4 kikombe mafuta ya mboga
• 1/4 kikombe cha asali
• 1/2 kikombe kahawia au sukari wazi
• Kijiko 1 cha dondoo la vanilla au pinch ya vanillin.

Kupika. Preheat tanuri kwa digrii 160 na kuandaa tray ya kuoka.

Kuchanganya oatmeal, flakes ya almond na almond, chumvi, mdalasini, na nazi katika bakuli. Katika sufuria tofauti, kuyeyusha siagi, mafuta, asali na sukari pamoja. Wakati sukari itapasuka kabisa na mchanganyiko huanza kuchemsha, ondoa sufuria kutoka kwa moto na uchanganya kila kitu vizuri tena.

Mimina mchanganyiko wa joto kwenye bakuli na viungo vya kavu na uchanganya vizuri. Kueneza kwenye karatasi ya kuoka katika safu hata na kutuma kuoka kwa dakika 25-30. Wakati huu, utahitaji kuchanganya granola mara kadhaa.

Ondoa granola iliyokamilishwa kutoka kwenye oveni, changanya tena na baridi. Hifadhi kwenye chombo kisichotiwa hewa kwenye jokofu kwa hadi wiki mbili.

Granola hii ya kujitengenezea nyumbani huenda vizuri na maziwa, mtindi au kama kitoweo cha aiskrimu.

Furahia mlo wako!