MAPISHI: Saladi za Runner Zabibu

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11

Leo tunakupa uteuzi wa saladi za ladha na … zabibu. Kwa nini? Kwa sababu ni rahisi na ya kitamu. Sasa ni wakati wa kufurahia beri hii ya juisi na yenye afya sana.;)

Mbali na ladha ya kupendeza, zabibu pia zina mali nyingi muhimu: husaidia kuimarisha mfumo wa kinga na sauti. Berries zenye juisi zina sukari, nyuzi, asidi za kikaboni, asidi ascorbic, vitamini (vitamini tano B, vitamini PP, H, A, C, E), vitu vya pectini, vitu vya kufuatilia (zinki, chuma, shaba, iodini, chromium, manganese, fluorine., boroni, molybdenum, silicon, vanadium na wengine), macronutrients (magnesiamu, sodiamu, kalsiamu, potasiamu, fosforasi, sulfuri, klorini) na enzymes. Ngozi za zabibu zina nta na phytosterols - vitu ambavyo vina antioxidant, immunostimulating, anti-sclerotic na anti-cancer athari.

Phytosterols - sterols za mimea, kimuundo sawa na cholesterol, zina antiatherosclerotic, prophylactic ya saratani, antioxidant na immunostimulating shughuli.

Zabibu na jibini cream na walnuts

Viungo:

• Kilo 1 ya zabibu za kijani zisizo na mbegu;
• 240 g jibini cream;
• 1 kioo cha cream ya sour;
• ½ kikombe cha sukari nyeupe
• Kijiko 1 cha sukari ya vanilla
• 1 kikombe cha walnuts kilichokatwa
• ½ kikombe cha sukari ya kahawia.

Maandalizi

Osha zabibu na utenganishe matunda kutoka kwa sprig. Katika bakuli tofauti ndogo, changanya jibini la cream na cream ya sour, nyeupe na sukari ya vanilla. Weka zabibu kwenye bakuli la saladi, ongeza misa ya jibini ya sour cream hapo na uchanganya vizuri. Juu na karanga na kuinyunyiza na sukari ya kahawia.

Nilinunua zabibu tamu sana, kwa hivyo niliongeza vijiko 2 vya sukari - hiyo ilikuwa ya kutosha. Kwa kuwa ninapenda viungo, niliamua kuongeza pinch ya nutmeg na mdalasini kwenye saladi - sikujuta! Iligeuka kuwa ya kitamu sana na yenye kuridhisha sana. Nadhani saladi hii ni njia nzuri ya kujaza akiba yako ya nishati baada ya mafunzo.;)

Zabibu, kuku na walnuts

Viungo:

• 120 g ya fillet ya kuku iliyokatwa na kukatwa vipande vidogo;
• 1/2 kikombe cha zabibu, nusu
• Vijiko 3 vya walnuts zilizokatwa
• Vijiko 3 vya mtindi usio na mafuta usio na ladha
• chumvi na pilipili kwa ladha;
• Vikombe 3 vya lettuce ya romaine.

Maandalizi

Changanya zabibu na kuku, walnuts na mtindi. Msimu mchanganyiko huu na chumvi na pilipili ili kuonja na uweke kwenye sinia yenye majani ya lettuki ya Kiromania.

Zabibu, peari, walnuts na lettuce

Viungo:

• 1 1/2 vikombe lettuce mchanganyiko (yoyote ya uchaguzi wako);
• 1 kikombe cha zabibu za kijani zisizo na mbegu
• ¼ vikombe vya walnuts;
• 2 pears, kata katika vipande nyembamba;
• 1 vitunguu kidogo, kata ndani ya pete;
• siki ya balsamu kwa ladha;
• Kijiko 1 cha mafuta

Maandalizi

Pasha mafuta ya mizeituni kwenye sufuria ya kukaanga na kaanga pete za vitunguu ndani yake hadi laini. Weka mchanganyiko wa majani ya lettuki kwenye bakuli kubwa, ongeza safu ya vitunguu vya kukaanga vilivyopozwa juu, na kisha zabibu, vipande vya peari na karanga. Changanya kila kitu vizuri na msimu na siki ya balsamu ili kuonja.

Zabibu, apple na arugula

Viungo:

• Kijiko 1 cha haradali ya Dijon
• Vijiko 2 vya siki ya apple cider
• Vijiko 2 vya asali;
• 1 shallots ndogo, iliyokatwa nyembamba;
• ¼ vikombe vya mafuta ya alizeti;
• 150 g arugula;
• 1 apple ya kijani, iliyokatwa nyembamba
• 1 kikombe cha zabibu nyekundu (bila mbegu, nusu)
• chumvi na pilipili nyeusi iliyokatwa ili kuonja.

Maandalizi

Katika bakuli kubwa, changanya vizuri haradali, siki, mafuta, asali, shallots, pilipili na chumvi. Ongeza arugula, zabibu na maapulo kwenye mavazi haya, changanya kila kitu vizuri tena na utumie mara moja.

Kama unaweza kuona, saladi zote ni za kitamu na rahisi kuandaa! Bonus nyingine: kupikia hauchukua muda mwingi.

Bon hamu, kila mtu!