Jinsi ya kupika uji wa ngano kwenye maji au maziwa

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11

Hii inaweza kufanywa juu ya jiko, multicooker, microwave na oveni.

Jinsi ya kupika uji wa ngano

Uji unaweza kupikwa kwa maji, maziwa, au mchanganyiko wa zote mbili. Ikiwa unafanya sahani ya upande, ni bora kutumia maji. Uji wa tamu unaweza kupikwa na kioevu chochote, lakini itakuwa tastier na maziwa au mchanganyiko. Mara nyingi, maziwa na maji huchukuliwa kwa uwiano sawa.

Kiasi gani kioevu cha kuchukua

Kawaida, glasi 3 za kioevu huchukuliwa kwa glasi 1 ya grits ya ngano. Uji wa ngano yenyewe hutoka viscous kidogo. Lakini ikiwa unachukua vikombe 2 vya kioevu, itageuka kuwa mbaya zaidi.

Jinsi ya kuandaa grits za ngano

Osha nafaka vizuri chini ya maji baridi ya bomba au kwenye bakuli, ukibadilisha maji mara kadhaa. Kwa kweli, kioevu kinapaswa kuwa wazi. Ikiwa ghafla utapata takataka, itupe mbali.

Nini cha kuongeza kwenye uji wa ngano

Ikiwa unapika uji wa chumvi, ongeza karibu ½ kijiko cha chumvi kwenye kikombe 1 cha nafaka. Kwa sahani tamu, pamoja na chumvi, utahitaji vijiko 1-2 vya sukari. Ingawa ni bora kuzingatia ladha yako kwa kujaribu maziwa au maji au uji ulio tayari. Chumvi na sukari kawaida huongezwa na nafaka.

Weka kipande cha siagi kwenye uji wa tamu au wa kitamu uliomalizika. Itafanya sahani kuwa laini na ladha zaidi.

Unaweza kuongeza vitunguu na kaanga karoti kwenye mapambo ya nafaka ya ngano. Viungo vyovyote vitacheza vizuri katika sahani ya chumvi.

Unaweza kuweka vipande vya matunda, matunda yaliyokaushwa au matunda kwenye uji wa tamu uliomalizika. Badala ya sukari, asali wakati mwingine huongezwa kwa nafaka zilizopikwa tayari.

Jinsi ya kupika uji wa ngano kwenye jiko

Mimina nafaka kwenye sufuria na kufunika na maji baridi au maziwa. Ikiwa unapika uji na mchanganyiko, kisha kwanza kumwaga ndani ya maji - utahitaji maziwa baadaye.

Wakati wa kuchochea, kuleta kioevu kwa chemsha. Punguza moto kwa kiwango cha chini na chemsha kwa dakika 20-30 hadi unene. Mimina katika maziwa ya moto, ikiwa ni lazima, karibu nusu ya kupikia.

Ondoa sufuria kutoka kwa moto na uiruhusu iwe pombe chini ya kifuniko kwa dakika nyingine 5-10 au zaidi. Kwa kuongeza, unaweza kufunika kitu cha joto.

Jinsi ya kupika uji wa ngano kwenye jiko la polepole

Weka grits za ngano kwenye bakuli la multicooker. Funika kwa maziwa, maji au mchanganyiko. Pika kwa dakika 35 katika hali ya "Uji" au "Groats".

Baada ya hayo, unaweza kuondoka uji katika hali ya "Warm up" kwa dakika 10-15 ili uingizwe.

Jinsi ya kupika uji wa ngano kwenye microwave

Weka nafaka kwenye chombo kirefu cha usalama cha microwave. Mimina kioevu cha moto na upike kwa nguvu ya kati kwa dakika 15-20. Koroga katikati ya kupikia.

Ikiwa uji haujawa tayari, ongeza kioevu zaidi na chemsha kwa dakika chache za ziada.

Acha uji kwenye microwave ili kusisitiza kwa dakika 5-10.

Jinsi ya kupika uji wa ngano katika oveni

Weka grits za ngano kwenye chombo kisicho na oveni. Pots, kwa mfano, ni kamili kwa hili. Mimina katika maziwa au maji. Kioevu haipaswi kufikia pande kidogo.

Weka kwenye tanuri iliyowaka moto hadi 200 ° C. Pika bila kifuniko kwa dakika 30-40. Kisha kupunguza joto kidogo na simmer uji kwa dakika nyingine 10-15.

Ikiwa nafaka ni ngumu, mimina kioevu cha moto na uweke uji ndani kwa muda. Wakati huo huo, tanuri inaweza kuzimwa - itabaki joto huko.