Jinsi ya Kupika Haraka: Siri za Jamie Oliver

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11

Sio kila mtu anapenda kusimama kwenye jiko kwa masaa, haswa wakati tumbo linapiga na wakati unapita. Vidokezo kutoka kwa mpishi maarufu wa Uingereza, Jamie Oliver, vitakusaidia kupika kwa urahisi na haraka.

Hesabu matendo yako mapema

Ili kuanza, jitayarisha kila kitu unachohitaji: pata sufuria, mbao za kukata na visu unavyohitaji, washa tanuri mapema, weka viungo vya sahani yako.

Chukua dakika moja kupanga mienendo yako jikoni, kwa mfano: “Kwanza nakata na kuweka nyama kwenye jiko. Wakati inapikwa, mimi hupika mboga. Kisha, nikikumbuka kuchochea na kugeuza kila kitu, mimi hutengeneza mchuzi. Na uzime simu na TV yako, usiruhusu chochote kukukengeusha.

Tumia jikoni yako zaidi

Kwa nini kusubiri hadi sufuria iwe tupu ili kuanza sahani mpya? Kupika milo kadhaa kwa wakati mmoja. Acha viazi ziwe kahawia kwenye oveni, kaanga nyama kwenye jiko na upike kitoweo cha mboga kwenye microwave. Au chagua mapishi kwa chakula cha mchana cha haraka ambapo kila kitu kinaweza kupikwa kwenye sufuria moja.

Nunua viungo vilivyotengenezwa tayari

Bila shaka, mayonnaise ya ladha zaidi ni ya nyumbani, iliyopigwa kwa mikono na viini, siagi na haradali. Lakini una wakati wa kusumbua na kundi la bakuli wakati kila sekunde inahesabiwa? Okoa ladha za upishi kwa wikendi unapokuwa na wakati mwingi, na kwa chakula cha mchana cha haraka, uwe karibu:

• michuzi iliyotengenezwa tayari;
• unga waliohifadhiwa;
• bouillon cubes au huzingatia;
• mboga na mboga zilizosafishwa na kusafishwa kwenye mifuko (unaweza kusindika na kuifunga mwenyewe);
• nyama iliyokatwa;
• mchanganyiko wa viungo vya chaguo lako.

Jifunze nyenzo

Maji huwaka haraka sio kwenye sufuria pana, lakini kwenye kettle. Usilaze jiko sana kwa kushika mkono wako kwenye pakiti ya pasta. Washa kettle mapema, na uweke sufuria na maji ya moto juu ya moto.

Chakula kilichokatwa vizuri hupika haraka. Inaweza kuonekana kuwa hii ni dhahiri, lakini ni kiasi gani mchakato wa kupikia unaharakisha? Je, unatengeneza viazi zilizosokotwa? Usichemke viazi nzima, lakini ugawanye katika robo. Kaanga minofu? Kata ndani ya cubes.

Uliza kuhusu maalum ya kutumia vyakula unavyopenda. Kunaweza kuwa na njia rahisi zaidi za kupikia kuliko zile ulizozoea. Kadiri mapishi yako yalivyo kamili na ya kufikiria, ndivyo wakati mdogo utalazimika kutumia jikoni.

Usifuate ukamilifu

Ikiwa unajitayarisha chakula cha jioni kwako na familia yako, usijaribu kufikia viwango vya mgahawa. Mboga katika saladi inaweza kukatwa kwenye cubes ya ukubwa tofauti, na vipande vya fillet kwenye sahani haviendani kikamilifu. Unga au saladi inaweza kuchanganywa na mikono yako (safi, bila shaka), wiki inaweza kukatwa kwa kutosha na mkasi, na nyama iliyooka inaweza kutumika moja kwa moja kwenye karatasi ya kuoka. Mtindo huu rahisi wa kupikia nyumbani umejaa haiba.

Kwa njia, si lazima kutumikia kila sehemu tofauti. Weka sinia kubwa katikati ya meza, na kila mmoja aweke kadiri anavyotaka.

Kupika kwa furaha na usisahau kwamba kiungo muhimu zaidi katika kila sahani ni hisia zako nzuri.