Sahani 10 rahisi na za kupendeza za beetroot

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11

Washangae wapendwa wako na falafel angavu iliyojaa beets, keki ya chokoleti ya Jamie Oliver, rolls za jibini la Cottage au supu ya cream ya tangawizi.

1. Falafel iliyooka na beets

Viungo

• 1 beet;
• 170-200 g ya vifaranga vya kuchemsha au vya makopo;
• 1 karafuu ya vitunguu;
• Vijiko 2 vya tahini (mapishi ya tahini ni katika makala yetu);
• Vijiko 1-2 vya unga;
• matawi machache ya parsley;
• Kijiko 1 cha cumin
• chumvi kwa ladha;
• pilipili nyeusi ya ardhi - kulawa.

Maandalizi

Weka beets zilizokatwa, mbaazi, vitunguu, tahini, unga, parsley iliyokatwa, cumin na ukate kwenye bakuli la blender. Mchanganyiko huo haupaswi kuwa mnene.

Msimu mchanganyiko na chumvi na pilipili. Tengeneza mipira midogo kutoka kwake na uweke kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na ngozi. Oka kwa 200 ° C kwa dakika 30.

2. Supu ya Tangawizi ya Beetroot ya Martha Stewart

Viungo

• Vijiko 2 vya mafuta + vingine kwa ajili ya kutumikia
• ½ vitunguu;
• Vijiko 2 vya tangawizi iliyokatwa vizuri + tangawizi iliyokatwa vizuri kwa kutumikia
• 3 karafuu ya vitunguu;
• chumvi kwa ladha;
• 2 beets;
• Viazi 2;
• pilipili nyeusi ya ardhi - kulahia;
• 1 lita moja ya maji;
• 120 g ya mtindi wa asili;
• matawi machache ya thyme.

Maandalizi

Pasha mafuta kwenye sufuria. Juu na vitunguu iliyokatwa vizuri, tangawizi, vitunguu na msimu na chumvi. Fry kwa muda wa dakika 4-5 hadi zabuni.

Ongeza vipande vidogo vya beets na viazi, chumvi, pilipili na maji. Kuleta kwa chemsha, kufunika na kupika kwa dakika 25-30. Mboga inapaswa kuwa laini.

Cool supu kidogo na purée na blender mpaka laini. Ikiwa ni nene, ongeza maji zaidi. Kuchanganya mtindi na tangawizi iliyokunwa na kupamba na mchanganyiko kabla ya kutumikia. Kunyunyizia mafuta na kuinyunyiza na majani ya thyme.

3. Cutlets na nyama ya ng'ombe na beets

Viungo

• ½ vitunguu;
• vijiko vichache vya mafuta ya mizeituni;
• 1 beet;
• 500 g nyama ya kusaga;
• 2 karafuu ya vitunguu;
• Vijiko 2 vya rosemary;
• chumvi kwa ladha;
• pilipili nyeusi ya ardhi - kulawa.

Maandalizi

Kata vitunguu kwenye cubes ndogo. Joto baadhi ya mafuta kwenye sufuria ya kukata, ongeza vitunguu na kaanga kwa dakika 2-3. Suuza beets na grater nzuri.

Ongeza vitunguu na beets, vitunguu iliyokatwa na rosemary, chumvi na pilipili kwa nyama iliyokatwa. Kanda nyama iliyokatwa vizuri na mikono yako. Ikiwa inaonekana kuwa kavu kwako, ongeza mafuta kidogo.

Tengeneza patties kutoka kwa wingi. Kaanga katika mafuta moto kwa takriban dakika 6 kila upande juu ya moto wa kati.

4. Beet rolls na kujaza spicy curd

Viungo

• 1 beet;
• mafuta kidogo ya mboga;
• chumvi kwa ladha;
• vijiko vichache vya jibini la Cottage;
• cumin ya ardhi - kulahia;
• matawi machache ya cilantro;
• ¼ - ½ pilipili hoho ya kijani.

Maandalizi

Kata beets katika vipande nyembamba sawa. Kaanga katika mafuta moto kwa sekunde 40. Msimu na chumvi.

Ongeza cumin, chumvi, majani ya cilantro iliyokatwa, na pilipili ya moto iliyokatwa vizuri kwenye curd na koroga. Kueneza misa ya curd kwenye miduara ya beetroot na uingie kila mmoja wao kwenye roll.

5. Beets zilizojaa kuku, mchele na pilipili hoho

Viungo

• 4-6 beets;
• chumvi kwa ladha;
• 1 vitunguu;
• 1 pilipili ya kengele;
• Vijiko 2 vya mafuta ya mboga;
• 200 g ya mchele wa kuchemsha;
• 250 g ya fillet ya kuku ya kuchemsha;
• pilipili nyeusi ya ardhi - kulahia;
• matawi machache ya bizari;
• matawi machache ya parsley.

Maandalizi

Chemsha beets katika maji ya kuchemsha yenye chumvi. Kata vitunguu na pilipili kwenye cubes ndogo na kaanga katika mafuta moto hadi hudhurungi ya dhahabu.

Weka mchele, kuku iliyokatwa, chumvi, pilipili na mimea iliyokatwa kwenye sufuria. Koroga na uondoe kwenye joto. Chambua nyama kutoka kwa beets na ujaze na mchanganyiko ulioandaliwa.

6. Keki ya Beetroot ya Chokoleti ya Jamie Oliver

Viungo

• 300 g ya chokoleti ya giza (70% ya kakao);
• 250 g beets;
• mayai 4;
• 150 g ya sukari;
• 120 g almond iliyokatwa;
• Kijiko 1 cha unga wa kuoka
• Kijiko 1 cha poda ya kakao
• mafuta kidogo;
• unga kidogo.

Maandalizi

Kuvunja 200 g ya chokoleti katika vipande vidogo na kuyeyuka, kuchochea mara kwa mara, juu ya umwagaji wa mvuke. Suuza beets na grater ya kati. Ongeza viini vya yai, sukari, almond, poda ya kuoka, kakao, chokoleti iliyoyeyuka na kuchanganya vizuri.

Piga wazungu wa yai na mchanganyiko hadi creamy. Ongeza kwa upole protini kwenye misa ya beet katika sehemu.

Mafuta sahani ya kuoka. Sura yenye kipenyo cha cm 20. Funika chini na ngozi na vumbi kuta na unga.

Mimina unga katika mold na gorofa. Weka katika tanuri iliyowaka moto hadi 180 ° C kwa dakika 50. Ili kupima utayari wako, weka kidole cha meno katikati ya keki. Inapaswa kutoka kavu. Kuyeyusha chokoleti iliyobaki na kupamba keki iliyopozwa nayo.

Jaribio?

Jinsi ya kutengeneza keki ya karoti na dessert zingine zisizo za kawaida lakini za kupendeza

7. Saladi ya Beetroot na kabichi, mapera na komamanga

Viungo

• 3 apples;
• 650 g kabichi nyekundu;
• 1 beet;
• Vijiko 2 vya siki ya apple cider
• ½ limau;
• Vijiko 5 vya mafuta
• chumvi kwa ladha;
• 50 g ya mbegu za makomamanga;
• matawi machache ya parsley.

Maandalizi

Chambua maapulo na ukate vipande nyembamba au vipande. Kata kabichi na beets nyembamba.

Changanya siki, maji ya limao, mafuta na chumvi. Msimu saladi na mchanganyiko. Ongeza komamanga na parsley iliyokatwa kwake kabla ya kutumikia.

Je, ungependa kubadilisha menyu?

Saladi 10 za kuvutia za beetroot kwa wale ambao wamechoka na kanzu ya manyoya na vinaigrette

8. Smoothie na beets, celery, apples na tango

Viungo

• 1 beet;
• maji kwa ladha;
• 1 bua ya celery;
• 2 apples ya kijani;
• tango 1;
• tangawizi iliyokatwa vizuri.

Maandalizi

Safi beets na blender, ukimimina maji kidogo. Ongeza celery, apples peeled na tango, na tangawizi. Mimina ndani ya maji na piga hadi laini.

Jipendeze mwenyewe na wapendwa?

Mapishi 5 rahisi ya kifungua kinywa

9. Mchuzi wa Beetroot

Viungo

• 2 beets;
• 1 vitunguu;
• Vijiko 1-2 vya mafuta ya mboga;
• 1-3 karafuu ya vitunguu;
• 150 g ya mtindi wa classic;
• chumvi kwa ladha;
• pilipili nyeusi ya ardhi - kulawa.

Maandalizi

Funga beets kwenye foil na uweke kwenye tanuri iliyowaka moto hadi 180 ° C kwa dakika 45-60. Beets inapaswa kuwa laini. Wakati baridi, kata vipande vipande.

Kata vitunguu vile vile. Kaanga katika mafuta ya moto hadi laini na baridi. Safisha beets, vitunguu na vitunguu na blender. Ongeza mtindi, chumvi, pilipili na kuchochea. Unaweza kuongeza viungo vingine kwa ladha yako.

Chukua mchuzi?

Michuzi 10 ya moto kwa kila ladha

10. Chips za Beet Cinnamon

Viungo

• 4 beets;
• Vijiko 3 vya sukari;
• Vijiko 2 vya chumvi;
• 950 ml ya maji;
• Vijiko 2 vya mdalasini
• mafuta ya mboga - kwa kaanga.

Maandalizi

Kata beets kwenye vipande nyembamba sana. Mimina sukari na chumvi kwenye bakuli la kina, funika na maji na koroga hadi kufutwa kabisa.

Loweka beets kwenye kioevu hiki kwa dakika 40. Kisha panda kwenye colander, weka kwenye kitambaa cha karatasi na kavu vizuri.

Kuhamisha miduara kwenye bakuli, kuongeza mdalasini na kuchochea kwa mikono yako. Pasha mafuta kwenye chombo kirefu hadi 160 ° C. Ikiwa huna kipimajoto, weka kipande kidogo cha mkate kwenye siagi. Ikiwa mafuta yamezunguka karibu nayo, basi iko tayari kwa kaanga.

Kueneza miduara ya beetroot katika siagi katika sehemu. Fry kwa muda wa dakika 5-8, mpaka Bubbles kuonekana pande zote mbili. Weka chips kwenye kitambaa cha karatasi. Watakuwa crispy wakati kilichopozwa kabisa.

Soma pia ?????????

• Sahani 11 za asili za mboga ambazo zinaweza kutayarishwa bila shida yoyote
• Jinsi ya kuhifadhi beets kwa usahihi
• Mapishi 10 ya asili ya canapes
• Saladi 10 za prune kwa wapenzi wa mchanganyiko usio wa kawaida
• Mapishi 9 bora kwa herring chini ya kanzu ya manyoya kwa wale wanaopenda mshangao