Jinsi ya kufungia cauliflower kwa usahihi
Jinsi ya kufungia cauliflower kwa usahihi
Anonim

Lifehacker ilitayarisha maagizo ya hatua kwa hatua na video.

Jinsi ya kufungia cauliflower ili kuiweka kitamu na nzuri
Jinsi ya kufungia cauliflower ili kuiweka kitamu na nzuri

Kwanza, kata majani kutoka kwa kichwa. Kata kwa urefu katika vipande vinne na uondoe stumps. Kata kabichi kwenye inflorescences.

Unaweza kukata kabichi kwa njia nyingine. Pindua kichwa cha kisiki cha kabichi juu na ukate inflorescences kwenye mduara.

Inflorescences inaweza kushoto kubwa au kugawanywa katika ndogo. Lakini kwa workpiece, ni kuhitajika kuwa wao ni wa ukubwa sawa. Suuza vizuri.

Koliflower lazima iwe blanch kabla ya kufungia. Ikiwa hii haijafanywa, mboga inaweza kupata harufu mbaya na giza wakati wa kuhifadhi.

Mimina maji kwenye sufuria, ongeza chumvi na ulete chemsha. Chovya kabichi hapo. Ikiwa kuna inflorescences nyingi, waandae kwa makundi. Chemsha kabichi kwa dakika 2-3. Kwa inflorescences ndogo, dakika 1 ni ya kutosha.

Wahamishe kwenye bakuli la maji ya barafu (unaweza kuongeza cubes za barafu hapo). Hii ni muhimu kuacha mchakato wa kupikia na haraka baridi ya kabichi.

Baada ya dakika chache, panua maua kwenye safu moja kwenye kitambaa safi. Wafute kwa kitambaa cha karatasi na kavu kabisa.

Gawanya kabichi kwenye mifuko - unaweza kutumia mifuko ya kawaida ya cellophane au zipped. Zifunge au uzifunge. Ili kufanya mifuko kuchukua nafasi kidogo, tumia majani ili kuondoa hewa kutoka hapo.

Weka nafasi zilizoachwa wazi kwenye friji. Huko watahifadhiwa kikamilifu kwa miezi sita au hata zaidi.

Ilipendekeza: