Mapishi 8 ya baridi ya cauliflower katika batter

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11

Kupika mboga ladha katika unga na maziwa, maji, bia, sour cream na zaidi.

Ikiwa unatumia cauliflower safi, lazima kwanza uitenganishe kwenye florets. Tumeandika kwa undani jinsi ya kufanya hivyo katika makala hii.

1. Cauliflower kukaanga katika kugonga yai katika maji au maziwa

Viungo

• 1 kichwa cha cauliflower;
• mayai 2;
• 180 ml ya maji au maziwa;
• 100 g ya unga;
• chumvi kwa ladha;
• Vijiko 2 vya mafuta ya mboga + kwa kaanga.

Maandalizi

Weka inflorescences katika maji ya moto kwa dakika 2-3. Kisha uondoe kwenye colander na suuza na maji baridi.

Piga mayai na maji au maziwa. Ongeza unga, chumvi na siagi na kuchanganya vizuri.

Pasha mafuta vizuri kwenye sufuria au sufuria ili kabichi iweze kuelea kwa uhuru. Ingiza inflorescences katika sehemu katika kugonga na kaanga, ukichochea mara kwa mara, kwa kama dakika 5.

2. Cauliflower iliyooka katika unga wa maziwa na mchuzi wa asali ya spicy

Viungo

• 100 g ya unga;
• Kijiko 1 cha paprika;
• Vijiko 2 vya vitunguu kavu
• ½ kijiko cha pilipili nyeusi ya ardhi;
• chumvi kwa ladha;
• 180 ml ya maziwa ya kawaida au ya mimea;
• 1 kichwa cha cauliflower;
• 60-100 g mchuzi wa moto;
• Vijiko 2 vya mafuta ya mboga;
• Kijiko 1 cha asali.

Maandalizi

Kuchanganya unga, paprika, vitunguu, pilipili, chumvi na maziwa. Weka kabichi hapo na uchanganya vizuri ili inflorescences ifunikwa kabisa na batter.

Kueneza workpiece katika safu moja kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na ngozi. Oka kwa dakika 20 kwa 230 ° C.

Kuchanganya mchuzi wa moto, siagi na asali. Lubricate kila inflorescence na mchuzi kusababisha. Weka kwenye oveni kwa dakika nyingine 10-15.

3. Cauliflower kukaanga katika kugonga yai spicy katika maji

Viungo

• 1 kichwa cha cauliflower;
• mayai 2;
• 60-100 ml ya maji;
• 130 g ya unga;
• 2-3 karafuu ya vitunguu;
• matawi machache ya parsley;
• Kijiko 1 cha cumin ya ardhi
• Vijiko 2 vya paprika;
• Kijiko 1 cha poda ya pilipili
• ¼ kijiko cha turmeric;
• chumvi kwa ladha;
• mafuta ya mboga - kwa kaanga.

Maandalizi

Chemsha inflorescences katika maji moto kwa dakika 2-3. Weka kwenye colander na suuza na maji baridi.

Piga mayai. Wakati wa kupiga, ongeza maji na kisha ongeza unga. Ongeza vitunguu vilivyochaguliwa, parsley iliyokatwa vizuri, cumin, paprika, pilipili, turmeric na chumvi. Weka kabichi kwenye unga na uchanganya.

Pasha mafuta kwenye sufuria au sufuria. Kabichi inapaswa kuelea kwa uhuru ndani yake. Weka inflorescences katika mafuta katika sehemu na kaanga, kuchochea mara kwa mara, mpaka rangi ya dhahabu.

4. Cauliflower kukaanga katika kugonga yai-sour cream na jibini na haradali

Viungo

• 1 kichwa cha cauliflower;
• chumvi kwa ladha;
• mayai 2;
• Vijiko 1-2 vya cream ya sour;
• 100 g ya jibini ngumu;
• ¼ kijiko cha soda ya kuoka;
• matawi machache ya bizari;
• Vijiko 2 vya unga wa haradali
• Vijiko 2-3 vya unga;
• mafuta ya mboga - kwa kaanga.

Maandalizi

Weka buds za kabichi katika maji ya moto ya chumvi na upika kwa dakika 2-3. Weka kwenye colander na suuza na maji baridi.

Piga mayai na cream ya sour, jibini iliyokatwa vizuri, soda ya kuoka na bizari iliyokatwa. Ongeza poda ya haradali, unga na chumvi na kuchanganya vizuri. Funika kabichi na unga.

Pasha mafuta kwenye sufuria au sufuria ya kukata ili kabichi ielee kwa uhuru ndani yake. Weka inflorescences huko kwa sehemu na kaanga, kuchochea, kwa muda wa dakika 5 hadi rangi ya dhahabu.

5. Cauliflower iliyooka katika unga wa yai na mkate wa jibini

Viungo

• mayai 2;
• 70 g ya unga;
• 70-80 g makombo ya mkate;
• 50 g ya Parmesan;
• Kijiko 1 cha vitunguu kavu
• Kijiko 1 cha paprika;
• Kijiko 1 cha oregano kavu
• ½ kijiko cha pilipili nyeupe ya ardhi;
• flakes za pilipili;
• chumvi kwa ladha;
• pilipili nyeusi ya ardhi - kulahia;
• Vijiko 2 vya mafuta ya mboga;
• ½ - 1 kichwa cha cauliflower.

Maandalizi

Piga mayai, ongeza unga na uchanganya. Tofauti kuchanganya crackers, laini iliyokunwa Parmesan, vitunguu, paprika, oregano, pilipili nyeupe, pilipili, chumvi na pilipili nyeusi.

Weka karatasi ya kuoka na ngozi na uipake mafuta. Ingiza kabichi kwenye unga, pindua kwenye mikate ya mkate na uweke kwenye safu moja kwenye karatasi ya kuoka. Weka kwenye tanuri iliyowaka moto hadi 220 ° C kwa dakika 20-30.

6. Cauliflower, kukaanga katika batter ya bia, na glaze ya limao-asali

Viungo

• 130 g ya unga;
• ¼ kijiko cha soda ya kuoka;
• chumvi kwa ladha;
• 180 ml ya bia yoyote;
• Vijiko 4 vya maji ya limao
• 1 kichwa cha cauliflower;
• mafuta ya mboga - kwa kaanga;
• 80 g asali;
• Kijiko 1 cha sukari ya kahawia
• Kijiko 1 cha siki ya apple cider
• Kijiko 1 cha vitunguu kavu
• flakes za pilipili;
• Kijiko 1 cha limao kilichokatwa vizuri
• ½ kijiko cha unga wa mahindi;
• thyme safi.

Maandalizi

Kuchanganya unga, soda ya kuoka na chumvi. Mimina bia na uchanganya vizuri. Ongeza kijiko 1 cha maji ya limao.

Pasha mafuta vizuri kwenye sufuria au sufuria. Inapaswa kuwa ya kutosha ili kabichi inaweza kuogelea kwa uhuru. Ingiza inflorescences chache kwenye batter na uziweke kwenye mafuta. Fry, kuchochea mara kwa mara, kwa muda wa dakika 3-4 hadi rangi ya dhahabu.

Kuhamisha kabichi kwenye karatasi ya kuoka na rack ya waya. Weka katika tanuri iliyowaka moto hadi 180 ° C kwa dakika 10.

Katika sufuria ndogo, changanya maji ya limao iliyobaki, asali, sukari, siki, vitunguu, pilipili na zest ya limao. Weka moto wa wastani na upike, ukichochea mara kwa mara, kwa muda wa dakika 5. Ongeza wanga, changanya vizuri na upike kwa dakika nyingine 2-3.

Hamisha cauliflower kwenye sahani ya kuhudumia na juu na baridi kali. Ongeza majani ya thyme na uchanganya.

Je! ungependa kuhifadhi?

Saladi 6 za kabichi za kupendeza kwa msimu wa baridi

7. Cauliflower iliyooka katika unga wa maziwa na mkate

Viungo

• 240 ml ya maziwa;
• 130 g ya unga;
• Kijiko 1 cha vitunguu kavu
• chumvi kwa ladha;
• pilipili nyeusi ya ardhi - kulahia;
• Kijiko 1 cha mafuta ya mboga;
• 1 kichwa cha cauliflower;
• 70 g makombo ya mkate;
• 100-150 g mchuzi wa moto.

Maandalizi

Kuchanganya maziwa, unga, vitunguu, chumvi, pilipili na siagi. Funika inflorescences na batter na roll kila mmoja katika breadcrumbs.

Panga kabichi kwenye safu moja kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na foil au ngozi. Weka kwenye tanuri iliyowaka moto hadi 230 ° C kwa dakika 20-25.

Ikiwa unataka, dakika 5-10 kabla ya mjumbe wa kupikia, unaweza kupaka inflorescences na mchuzi wa moto.

Washangae wapendwa wako?

Mapishi 10 ya rolls za mbilingani za moto na baridi

8. Cauliflower kukaanga katika yai na sour cream kugonga

Viungo

• ½ - 1 kichwa cha kabichi;
• chumvi kwa ladha;
• yai 1;
• Vijiko 3 vya cream ya sour;
• ½ kijiko cha paprika;
• Vijiko 2 vya unga;
• mafuta ya mboga - kwa kaanga.

Maandalizi

Chemsha inflorescences katika maji ya moto yenye chumvi kwa dakika 2-3. Weka kwenye colander na suuza na maji baridi.

Whisk katika yai, sour cream, paprika na chumvi. Ongeza unga na kuchanganya vizuri. Ingiza kabichi kwenye unga.

Pasha mafuta vizuri kwenye sufuria au sufuria. Inapaswa kuwa ya kutosha ili inflorescences ielee kwa uhuru ndani yake. Kaanga kabichi katika sehemu katika mafuta, ukichochea mara kwa mara, kwa kama dakika 5.

Soma pia???

• Jinsi ya kupika cauliflower: mapishi 10 mazuri
• Njia 10 rahisi za kaanga zucchini ladha kwenye batter
• Jinsi na kiasi gani cha kupika broccoli
• Mapishi 11 ya biringanya za kukaanga crispy na wekundu
• Mapishi 6 ya tango ya kukaanga kwa wale wanaolishwa na saladi