Orodha ya maudhui:
- Jinsi ya kuchagua broccoli
- Jinsi ya kuandaa broccoli
- Ni kiasi gani cha kupika broccoli safi na waliohifadhiwa
- Jinsi ya kupika broccoli kwenye sufuria
- Jinsi ya kupika broccoli kwenye jiko la polepole
- Jinsi ya kupika broccoli kwenye microwave
2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11
Kila kitu kuhusu jinsi ya kuchagua, kata na kupika mboga katika sufuria, microwave au jiko la polepole.
Jinsi ya kuchagua broccoli
Kabichi zote mbili safi na waliohifadhiwa zinapaswa kuwa na rangi ya kijani kibichi. Ikiwa inflorescences ni ya manjano, basi mboga imeiva au imeharibika. Broccoli iliyoiva haita ladha nzuri, na broccoli iliyoharibiwa haiwezi kuliwa.
Chagua vichwa vya kabichi safi ambayo sio kubwa sana. Hakikisha inflorescences inafaa pamoja na ni elastic. Na kumbuka, broccoli hunyauka haraka sana nje. Kwa hiyo, ikiwa unataka mboga safi zaidi, chukua nakala bila cellophane.
Broccoli iliyohifadhiwa haipaswi kuwa na barafu nyingi na theluji.
Jinsi ya kuandaa broccoli
Broccoli iliyohifadhiwa haihitaji maandalizi. Haina haja ya kufutwa na kuosha kwanza. Ukifanya hivyo, kabichi itapunguza na kuwa mbaya. Inflorescences inapaswa kusafishwa tu kwa uvimbe wa theluji, ikiwa kuna.
Suuza broccoli safi kabisa chini ya maji ya bomba. Kwanza, ondoa chini ya shina na majani kutoka kwa kichwa. Kisha kata inflorescences. Ikiwa ni kubwa, unaweza kuwatenganisha kuwa ndogo.
Shina pia ni chakula. Kata scions kutoka kwake na peel na peeler ya mboga. Kata vipande vidogo au ukate vipande vipande.
Ni kiasi gani cha kupika broccoli safi na waliohifadhiwa
Broccoli safi na waliohifadhiwa hupikwa kwa wakati mmoja. Lakini ikiwa kuna barafu nyingi kwenye inflorescences, italazimika kupika kwa muda mrefu.
Idadi ya dakika inategemea njia iliyochaguliwa ya kupikia. Katika kesi hiyo, ni muhimu si tu kufuata mapendekezo, lakini pia kufuatilia mboga.
Broccoli iliyo tayari inaweza kupigwa kwa urahisi kwa kisu au uma, lakini wakati huo huo inaendelea sura yake na haina kuanguka. Ikiwa unachimba kabichi, itakuwa laini sana na haifai, na rangi itageuka kutoka kijani kibichi hadi mizeituni.
Jinsi ya kupika broccoli kwenye sufuria
Katika maji
Weka broccoli katika maji yanayochemka. Ikiwa inataka, maji yanaweza kutiwa chumvi ili kuonja. Kupunguza joto kwa wastani.
Wakati wa kupikia inategemea ni aina gani ya kabichi unayotaka kupata:
- broccoli crispy - 1, dakika 5-2 ya kupikia;
- broccoli kidogo ya crispy - dakika 3-4;
- broccoli laini, dakika 6-8.
Ingiza kabichi iliyokamilishwa kwenye maji ya barafu kwa dakika. Hii itaacha mchakato wa kupikia na kuweka mboga mkali.
Kwa wanandoa
Chemsha maji kwenye sufuria. Weka colander au rack ya mvuke juu. Haipaswi kugusa maji.
Weka kwenye colander au broccoli kusimama na kufunika. Kabichi kaanga juu ya moto wa kati kwa dakika 5-10. Kwa muda mrefu ni juu ya mvuke, itakuwa laini zaidi.
Jinsi ya kupika broccoli kwenye jiko la polepole
Katika maji
Weka broccoli kwenye bakuli na kuongeza maji. Haipaswi kufunika mboga kabisa. Funga kifuniko cha multicooker. Weka hali ya Kupika Multi na joto hadi 100 ° C.
Chemsha kabichi kwa dakika 5-7.
Kwa wanandoa
Weka maji kwenye bakuli, weka chombo cha mvuke juu na uweke kabichi hapo.
Funga kifuniko cha multicooker. Chemsha broccoli kwa dakika 5-10.
Jinsi ya kupika broccoli kwenye microwave
Weka broccoli kwenye chombo kirefu cha microwave. Kunyunyiza na vijiko 1-2 vya maji.
Funika kabichi na sahani na microwave. Kupika kwa nguvu kamili kwa dakika 2-4. Kama ukumbusho, kadiri broccoli imepikwa kwa muda mrefu, ndivyo itakavyokuwa laini.
Ilipendekeza:
Ni kiasi gani cha kupika beets na jinsi ya kuharakisha mchakato
Beets zinaweza kupikwa kwa masaa 2 na kwa dakika 8-10. Yote inategemea kile unachotumia: jiko, multicooker au microwave
Jinsi na kiasi gani cha kupika mayai ya kuchemsha ngumu
Lifehacker inaelezea jinsi na ni kiasi gani cha kupika mayai ya kuchemsha kwenye jiko, kwenye multicooker na kutumia microwave. Protein iliyo na yolk haitaenea na itakuwa ladha
Jinsi na kiasi gani cha kupika viazi
Hacks za maisha ambazo zitakusaidia kupata kile ulichopanga, punguza wakati wa kupikia na upe viazi vya kawaida harufu nzuri
Jinsi na kiasi gani cha kupika malenge ili iwe laini
Mhasibu wa maisha anaelewa jinsi ya kuchagua na kusafisha malenge. Kupika mboga kwenye jiko, katika multicooker, boiler mbili au microwave: itakuwa ladha
Jinsi na kiasi gani cha kupika kifua cha kuku
Vidokezo rahisi vya kukusaidia kupika nyama laini na ya juisi kwenye jiko, kwenye microwave, multicooker na boiler mbili