Nini cha kuchukua kwa chakula cha mchana katika ofisi, badala ya saladi

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11

Leo tunakupa uteuzi wa mapishi ya chakula cha mchana yenye afya ambayo unaweza kwenda nayo ofisini. Ijaribu tu wiki ijayo ya biashara. Itakuwa ladha!

Kwa njia, chakula cha mchana hiki cha ofisi hawezi tu kuchukuliwa na wewe, lakini pia tayari katika jikoni ya ofisi, ikiwa kuna moja.

Nambari ya mapishi 1. Burrito katika sahani

Viungo:

• ¼ vikombe vya maharagwe ya makopo au ya kuchemsha;
• Kijiko 1 cha hisa ya kuku
• Bana ya cumin;
• Bana ya pilipili ya cayenne;
• Bana ya vitunguu kavu;
• 1/2 kikombe cha kabichi nyekundu iliyokatwa
• 90 g kifua cha kuku;
• Vijiko 2 vya mtindi usio na mafuta kidogo
• Vijiko 2 vya salsa safi (hiari)
• cilantro safi;
• vitunguu kijani.

Maandalizi

Weka maharagwe na hisa ya kuku, mbegu za caraway, pilipili ya cayenne na vitunguu katika bakuli na microwave kwa sekunde 25-30.

Ongeza kabichi iliyokatwa nyembamba kwenye maharagwe ya moto. Juu na kuku iliyokatwa vipande vipande, mtindi wa mafuta kidogo, salsa (ikiwa inapatikana), nyunyiza na cilantro safi na vitunguu vya kijani vilivyokatwa. Hamu nzuri!

Nambari ya mapishi 2. Sandwich ya mboga

Viungo:

• Vipande 2 vya mkate mzima wa nafaka
• Vijiko 2 vya hummus
• Vipande 3 vya tango nyembamba;
• 2 vipande nyembamba vya nyanya;
• Vipande 3 vya avocado;
• ¼ vikombe vya chipukizi (yoyote);
• ¼ vikombe vya karoti iliyokunwa.

Maandalizi

Kukausha mkate. Kueneza hummus juu ya vipande vyote viwili. Weka mboga katika tabaka juu kwa utaratibu wowote. Kunja sandwich yako na kufurahia chakula chako cha mchana.

Nambari ya mapishi 3. Tortilla na tuna

Viungo:

• Mashimo 2 ya nafaka nzima (tortilla au mkate wa pita)
• Kikombe 1 cha tuna ya makopo katika juisi yake mwenyewe;
• juisi ya vipande 2 vya limao;
• Vijiko 2 vya mafuta ya alizeti
• 1/2 vitunguu nyekundu, iliyokatwa;
• 1/2 kikombe kilichokatwa pilipili nyekundu
• parsley.

Maandalizi

Fungua turuba ya tuna, ukimbie kioevu. Weka kwenye sahani, ongeza maji ya limao na mafuta huko, koroga. Kisha ongeza cubes ya pilipili hoho na vitunguu, parsley iliyokatwa vizuri, chumvi na pilipili ili kuonja. Changanya kila kitu vizuri tena, kuiweka kwenye pita - chakula cha mchana ni tayari!

Nambari ya mapishi 4. Frittata na nyanya na maharagwe

Viungo:

• Kijiko 1 cha mafuta
• Vikombe 2 vya nyanya zilizokatwa (kawaida au cherry)
• Kikombe 1 cha maharagwe nyekundu au nyeusi ya makopo
• mayai 8;
• majani safi ya basil;
• chumvi na pilipili kwa ladha;
• 60 g ya mozzarella.

Maandalizi

Katika bakuli ndogo, piga mayai na majani machache ya basil, chumvi na pilipili. Weka maharagwe na nyanya zilizokatwa kwenye sufuria ya kukaanga iliyotiwa mafuta na mafuta, koroga na kumwaga kwa upole kwenye mchanganyiko wa yai. Weka cubes ya mozzarella juu na kushinikiza kidogo kujaza na spatula ili mchanganyiko wa yai uingie chini. Funika na upika juu ya moto mdogo kwa dakika 15-20.

Nambari ya mapishi 5. Tacos ya mboga na walnuts

Viungo:

• 8 majani makubwa ya lettuce;
• Vikombe 2 vya walnuts
• Kijiko 1 cha cumin;
• Kijiko 1 cha coriander
• Vijiko 2 vya siki ya balsamu
• Bana ya paprika;
• Bana ya unga wa vitunguu;
• Bana ya pilipili nyeusi;
• Parachichi 2, zilizokatwa
• 1 kikombe cha nyanya iliyokatwa
• parsley;
• chumvi kidogo ya bahari;
• juisi ya limao 1.

Maandalizi

Suuza majani ya lettu na nyanya vizuri na kavu na taulo za karatasi. Kata viungo vilivyobaki. Kujaza kuu kwa tacos - walnuts, cumin, paprika, coriander, siki ya balsamu, pilipili na unga wa vitunguu - huwekwa kwenye processor ya chakula na ardhi. Mchanganyiko unapaswa kuwa mnene, kwa hivyo usiiongezee.

Kueneza mchanganyiko wa nut kwenye majani ya lettuki kwa sehemu sawa, na kuongeza nyanya iliyokatwa, parachichi na parsley juu. Chumvi na pilipili ili kuonja, nyunyiza na maji ya limao. Hamu nzuri!