Menyu ya ofisi: jinsi ya kupika chakula cha mchana kwa wiki ijayo na kufanya maisha yako rahisi

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11

Vidokezo vya vitendo ambavyo vitakusaidia kula kiuchumi na kuridhisha kazini, umejidhihirisha mwenyewe.

Kwa nini kuchukua chakula cha mchana na wewe

Unaokoa pesa

Hata ukipika kwa chakula cha mchana sawa na kantini iliyo karibu, itakugharimu kidogo. Kwa uchache, hutalazimika kulipa huduma za mhudumu na dishwasher, au kuwekeza katika mshahara wa mhasibu na mkurugenzi mkuu wa cafe.

Unajua hasa unachokula

Hakutakuwa na chakula ambacho una mzio au viungo vilivyochakaa kwenye sahani yako ya kujitengenezea. Unaweza pia kuwa na uhakika kwamba mboga ziliosha vizuri na kwamba mafuta yalitumiwa mara moja tu.

Naam, au utajua kwamba sahani ina kefir ya stale, na haukuosha matango, lakini hii itakuwa chaguo lako.

Unaweza kufanya chakula chako kuwa na afya

Chakula cha mchana cha biashara kimeundwa kwa watumiaji wa kawaida, na mpishi havutii na ukweli kwamba huna kupika katika mafuta na kujaribu kula mboga zaidi. Muundo wa sahani ya nyumbani inaweza kubadilishwa.

Unadhibiti maudhui ya kalori ya sahani

Kwa nadharia, cafe yoyote juu ya mahitaji inapaswa kuonyesha muundo na maudhui ya kalori ya sahani. Kwa mazoezi, unaweza kuua saa yako yote ya chakula cha mchana ukitafuta habari ambayo iko "mahali fulani kwenye kona ya watumiaji." Maudhui ya kalori ya chakula cha nyumbani ni rahisi kuhesabu.

Chakula cha mchana huchukua muda kidogo

Kula chakula cha mchana kutoka kwenye chombo huchukua suala la dakika. Na kisha unaweza kwenda kwa matembezi au kwenda juu ya biashara yako. Safari ya kwenda kwenye cafe inachukua muda wa thamani zaidi wa bure.

Chakula kilichotengenezwa nyumbani kina ladha bora

Watu wamegawanywa katika aina mbili: baadhi ya chakula cha nyumbani husifu na maneno "kama katika mgahawa", wengine huashiria sahani za mgahawa kwa maneno "kitamu nyumbani." Ikiwa wewe ni mtu wa pili na unapika vizuri, basi chakula cha mchana cha biashara kinaweza kuwa sio juu ya kiwango chako.

Jinsi ya kufanya utayarishaji wa chakula kuwa rahisi kwa wiki

Tengeneza menyu

Kwa wazi, kufanya sahani moja na kula wiki nzima ni rahisi na faida zaidi kuliko milo mitano. Ili mkakati huu ufanye kazi, unahitaji kuwa na jokofu nzuri ambayo huhifadhi ladha ya chakula na uchangamfu kwa wiki nzima.

Wale ambao hawatafuti njia rahisi watalazimika kufikiria juu ya menyu. Kwa mfano, utatumia muda kidogo kwenye jiko ikiwa utatayarisha msingi wa sahani mwishoni mwa wiki, na siku za wiki utaongeza tu viungo vya ziada ili kuna kitu kipya kila siku.

Chagua milo sahihi

Chakula bora cha ofisi kina sifa kadhaa:

• Karibu haina harufu - wenzake hawatakushukuru kwa samaki na harufu za borscht ambazo zimeenea ofisi.
• Ina msimamo mnene - haukuwa na ndoto ya kumwaga supu au mchuzi kwenye hati muhimu.
• Rahisi na haraka kuandaa.
• Haipoteza ladha baada ya joto.

Nunua mboga mapema

Mwishoni mwa wiki, una wakati wa kwenda ununuzi bila haraka na uchovu na kununua mboga kulingana na orodha.

Menyu ya wiki: uzoefu wa kibinafsi

Kwa muda mfupi, ni vigumu kujua jinsi vyakula vya nyumbani vitaathiri afya na uzito ikilinganishwa na chakula cha mchana cha biashara. Lakini unaweza kuangalia jinsi hii itaathiri mkoba, ambayo nilifanya.

Ili kujipatia chakula kwa wiki nzima, nilinunua:

• Vipande 3 vya matiti ya kuku (kununuliwa kwa uzito);
• 1 tango ndefu;
• 1 kichwa cha kabichi;
• 200 g champignons;
• 1 inaweza ya cream ya sour;
• Pakiti 1 ya funchose.

Bidhaa zingine zilikuwa mahali pangu, vinginevyo ningelazimika kununua zaidi:

• mchele;
• mafuta ya alizeti;
• siki ya mchele;
• mchuzi wa soya;
• mayai;
• unga;
• chumvi na viungo.

Kinadharia, ikiwa lengo lako ni kula kwa bei nafuu iwezekanavyo, unaweza kupata chakula na seti ndogo.

Katika moyo wa orodha yangu ni sahani mbili: kuku iliyoangaziwa na kabichi iliyokaanga na uyoga. Wanaweza kupikwa kwa wakati mmoja Jumapili, au unaweza kuahirisha kaanga kabichi hadi Jumatatu. Kwa hiyo Jumatatu ninapika kuku wote na Jumanne kabichi yote.

Jumatatu: kuku ya kuchemsha na saladi

Viungo:

• Vipande 3 vya matiti ya kuku;
• Kijiko 1 cha mchuzi wa soya
• 200 g ya kabichi;
• ½ tango;
• Kijiko 1 cha cream ya sour.

Maandalizi

Kata fillet ya kuku kwa vipande nyembamba na uimarishe kwenye mchuzi wa soya (unaweza kuchanganywa na maji). Ikiwa una muda, basi nyama ilowe kwa muda na kisha kaanga. Ninatumia grill ya umeme, lakini skillet ya kawaida itafanya kazi. Nyama hii itakuwa moja ya msingi wa menyu ya wiki.

Kwa chakula cha mchana cha Jumatatu, weka kando karibu nusu ya kuku wako aliyepikwa kwenye chombo. Chombo cha pili kitakuwa na saladi. Kwa ajili yake, kata kabichi, kata tango, koroga, msimu na cream ya sour.

Hifadhi kuku iliyoangaziwa kwa Jumatano na Ijumaa.

Jumanne: kabichi kukaanga na uyoga

Viungo:

• 500 g ya kabichi;
• 150 g ya uyoga;
• Kijiko 1 cha mafuta ya alizeti.

Maandalizi

Chop uyoga, kata kabichi, kaanga katika mafuta. Sahani hii inaweza kubadilishwa kwa urahisi kuwa kitoweo - funika tu sufuria na kifuniko katika mchakato.

Kwa chakula cha mchana cha Jumanne, weka ⅔ ya kabichi iliyopikwa kwenye chombo. Kipande cha mkate hakitakuwa cha juu zaidi, kwani sahani itageuka kuwa sio juu sana katika kalori.

Kabichi iliyobaki itakuja kwa manufaa siku ya Alhamisi.

Jumatano: kuku na mchele na mchuzi wa uyoga

Viungo:

• ½ kuku iliyobaki;
• 50 g mchele kavu;
• 50 g ya uyoga;
• 1 kijiko kikubwa cha cream ya sour.

Maandalizi

Kata kuku katika vipande vidogo. Chemsha mchele. Kata uyoga na kaanga (unaweza kuongeza mafuta ya alizeti), wakati wanageuka dhahabu, ongeza cream ya sour na joto.

Weka mchele, kuku kwenye chombo, mimina yote na mchuzi wa uyoga.

Alhamisi: mkate wa jellied

Viungo:

• kabichi ya kukaanga iliyobaki;
• yai 1;
• Vijiko 2 vya cream ya sour;
• 50 g ya unga.

Maandalizi

Changanya yai, cream ya sour na unga. Weka kabichi kwenye mold ya silicone, uijaze na mchanganyiko wa unga. Huenda ukahitaji kueneza kabichi kwa uma ili kuweka kujaza sawasawa kwenye pie.

Oka kwa 200 ° C kwa karibu dakika 30.

Ijumaa: kuku na funchose

Viungo:

• kuku iliyobaki;
• 40 g funchose kavu;
• ¼ tango;
• siki ya mchele kwa ladha.

Maandalizi

Kuandaa funchoza kwa njia iliyoonyeshwa kwenye mfuko. Katika kesi yangu, inapaswa kumwagika kwa maji ya moto kwa dakika 8. Kata kuku na tango vipande vipande. Changanya viungo.

Sahani inaweza kuliwa moto au baridi. Ikiwa huliwa baridi, siki ya mchele inaweza kuongezwa wakati wowote, ikiwa ni pamoja na nyumbani. Ikiwa unataka kupata joto, ni bora kuchukua siki pamoja nawe na msimu wa noodles kabla ya matumizi.

Nini msingi

Nilitumia rubles 414 kwa chakula cha kupikia chakula cha jioni, na nilikuwa na robo ya tango, kabichi na funchose kwa huduma nne. Kwa undani zaidi, nilitoa:

• Rubles 80 kwa kuku;
• Rubles 60 kwa tango;
• Rubles 55 kwa uma wa kabichi;
• Rubles 57 kwa uyoga;
• Rubles 53 kwa chupa ya cream ya sour;
• Rubles 109 kwa pakiti ya funchose.

Ikiwa nilinunua chakula cha mchana cha biashara, ningetumia takriban rubles 1,000 kwa siku tano. Hata kwa kuzingatia bidhaa ambazo tayari nilikuwa nazo nyumbani, niliweza kuokoa angalau rubles 500, kwani nilihitaji tu vijiko vichache vya mafuta, siki, mchele, unga na yai moja tu. Kwa hiyo, bila fanaticism, unaweza kuokoa rubles 2,000 kwa mwezi au rubles 24,000 kwa mwaka.