Chakula cha afya na mazoezi: uko tayari kwa spring?

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11

Ikiwa ungeweza kusikia mazungumzo ya kula kwenye chumba cha kufuli cha wanawake kwenye kilabu cha michezo, mara moja ulipoteza hamu yote ya lishe na kubadili kula afya. Kwa wengi, kiungo "chakula chenye afya - chakula kisicho na ladha" kimekwama kwenye vichwa vyao. Kwa kuongezea, wachache wetu wanaweza kujivunia afya bora (na kwa lishe nyingi kuna uboreshaji mwingi) na hakuna nguvu bora zaidi. Lakini sio kila kitu ni ngumu na haina ladha kama inavyoweza kuonekana mwanzoni. Una uwezo wa kujitegemea kuchagua chakula cha afya na kitamu kwako mwenyewe.

"Sisi ndio tunakula" - unaweza kusema hivyo, sivyo?

Kuna uamsho maalum katika gyms sasa! Bado, baada ya yote, unahitaji kuweka mwili wako kwa mpangilio katika muda wa miezi mitatu tu na kuusukuma tena kwenye fremu zaidi au chini ya heshima. Hiyo ni, tunaanza kujitesa na lishe na mazoezi, tukitumaini kurekebisha katika miezi mitatu kile tulichoharibu kila siku wakati wa wale wengine tisa.

Tayari tumeelezea moja ya chaguzi za kujiweka kwa utaratibu angalau kidogo katika makala "Tunatunza afya ya nyuma yetu: tunafanya kazi wakati tumesimama." Na sasa ningependa pia kuongeza vidokezo vichache kutoka kwa Leo Babauta (Zenhabits), ambaye aliweza kujichagulia lishe bora.

Jambo la kwanza ningependa kuwakumbusha ni kwamba moja ya adui zako mbaya zaidi ni biskuti za ofisi na pipi nyingine ambazo makampuni mengi hufurahia sana kuwapa wafanyakazi wao. Ili kufanya kazi ionekane tamu zaidi. Na hivyo kuki baada ya kuki kila saa hukuongeza sio nishati tu kwa kazi (ambayo huisha haraka), lakini pia sentimita kadhaa kwenye kiuno.

Ikiwa haujawahi kula chakula na haujazoea kujizuia katika chakula, unapaswa kujaribu kujizuia tu katika matumizi ya kila kitu kilicho na mafuta, kukaanga na tamu. Na badala ya bidhaa za kumaliza nusu na chakula cha kawaida. Hata sandwiches wakati mwingine inaweza kuwa na afya kuliko supu ya papo hapo.

Kwa hivyo, vidokezo 5 vya kwanza:

1. Usitumie mbinu kali. Nilichoandika mwanzoni - usijaribu kubadili mara moja kwenye lishe ngumu. Anza tu hatua kwa hatua kupunguza sehemu zako kwa kuchukua nafasi ya viazi vya kukaanga na saladi, soda na maji ya kawaida au juisi, na donut na matunda au karanga na asali.

2. Kula polepole. Kwanza, utatafuna chakula vizuri zaidi na ni bora kufyonzwa na mwili, na pili, hisia ya satiety haiji mara moja, lakini dakika 20 tu baada ya mwisho wa chakula. Na kumeza vipande vikubwa na vikubwa, unakuwa kwenye hatari ya kukosa kusaga chakula pamoja na kula kupita kiasi.

3. Jaribu kula vyakula vya asili. Matunda na mboga, mbegu, karanga na aina fulani za nafaka na ikiwezekana kutoka sokoni.

4. Kula vyakula vya mimea zaidi. Siwezi kusema kwamba nyama ni mbaya. Mimi mwenyewe wakati mwingine napenda sahani za nyama za kupendeza, lakini usipaswi kusahau kuhusu mboga pia. Pamoja na ukweli kwamba kuna mboga mbichi tu sio nzuri kwa kongosho yetu na tumbo. Unahitaji kujua wakati wa kuacha.

5. Furahia mchakato. Usitafune tu sehemu yako kama mnyama anayecheua, ifurahie! Katika moja ya makala, niliwahi kuandika kuhusu moja ya mazoezi - kula apple katika vipande vidogo kwa saa moja, kufurahia kila kipande, kukipendeza na kuonyesha vivuli vya mtu binafsi vya ladha. Lakini kwa uzito, hisia zako huathiri sana mchakato wa digestion. Fanya kwa furaha, jisikie vivuli vyote vya ladha.

Sasa hebu tuendelee moja kwa moja kwenye chakula yenyewe. Leo hutenga siku moja kwa wiki kwa ajili yake wakati anajiruhusu kula pizza, peremende, pasta, kunywa bia. Hili ni toleo jepesi la lishe ya Tim Ferris kutoka The 4-houre Body. Na siku zilizobaki anajaribu kushikamana na lishe yake.

1. Kunde. Maharage ya aina tofauti, chickpeas, dengu - yote haya ni chakula kabisa na inaweza kuwa kitamu sana! Kwa mfano, maharagwe katika mchuzi wa cream au supu ya lenti na nyanya - afya na ladha!

2. Karanga na mbegu. Almonds, walnuts, hazelnuts, mbegu za malenge - nadhani kwamba maoni sio lazima hapa.

3. Mboga. Karoti, broccoli, cauliflower, pilipili kengele - unaweza kuorodhesha bila mwisho. Na ni vitu gani vya kupendeza ambavyo unaweza kupika kutoka kwao!

4. Matunda na matunda. Sijui hata mtu mmoja ambaye hatapenda angalau baadhi ya haya!

5. Nafaka nzima. Ngano iliyopandwa inaweza kuongezwa kwa saladi na supu, oatmeal, mkate wa mkate na nyongeza mbalimbali kwa namna ya mbegu - yote haya ni ya kitamu sana na yenye afya.

Na sasa jambo muhimu zaidi ni nini ni bora kula kwa kifungua kinywa, chakula cha mchana na chakula cha jioni! Lakini kabla ya hapo, kupunguzwa kidogo. Haishangazi bibi zetu daima walituambia kwamba kifungua kinywa ni kichwa cha kila kitu. Unahitaji kupata kifungua kinywa cha moyo na cha uhakika, hata kama hujisikii njaa. Chokoleti na juisi kwa kifungua kinywa sio wazo nzuri. Kwa sababu katika saa moja utakuwa na njaa tena. Kawaida inageuka jinsi gani? Asubuhi unaweza kunyakua kikombe cha kahawa au chai na kitu nyepesi, kisha baada ya masaa kadhaa unaanza kuhisi njaa na kuanza kunyakua kuki ofisini juu ya chai au kikombe kingine cha kahawa. Bila shaka, unapata ongezeko la vivacity, lakini kwa muda mfupi sana. Kwa chakula cha mchana, ikiwa una bahati, unakula chakula cha mchana cha biashara kwenye cafe, ambayo inajumuisha supu. Lakini sio kila wakati kuna wakati wa chakula cha mchana cha kawaida na unapata vitafunio vya kitu kama bun au keki. Na baada ya haya yote, unakuja nyumbani saa 7 jioni (na mara nyingi baadaye) na hisia ya njaa ya mnyama na kujitupa kwa chakula cha jioni, ambacho kinajumuisha ya kwanza, ya pili, ya tatu na compote! Na kisha unaweza pia kuonja kila kitu na bia. Na hii yote halisi masaa kadhaa kabla ya kulala … Naam, haifai katika picha ya maisha ya afya.

Hivi ndivyo chakula cha Leo Babaut kinavyoonekana

Kifungua kinywa … Inaweza kuwa oatmeal. Lakini yenyewe, sio yote yenye lishe. Lakini unaweza kuongeza matunda yaliyokaushwa, karanga, ndizi, matunda (ikiwa msimu unaruhusu) na mbegu kwake. Kisha inageuka kuwa kifungua kinywa cha moyo na afya.

Chajio … Bakuli kubwa la saladi na mimea, kabichi, mboga mboga, karanga na siki ya balsamu. Wakati mwingine tofu iliyokaanga na mimea.

Vitafunio. Ikiwa baada ya muda baada ya chakula cha mchana unahisi njaa kidogo, inawezekana kabisa kuwa na vitafunio na karanga, matunda yaliyokaushwa au hummus.

Chajio. Na tena mboga, lakini wakati huu na maharagwe, kupikwa katika matoleo tofauti. Hizi zinaweza kuwa sahani za Mexican, Hindi au Mashariki. Unaweza pia kuongeza tofu na glasi ya divai nyekundu kwa hili.

Kwa kweli, hautaweza kubadili lishe kama hiyo mara moja. Binafsi, ningeongeza supu kwenye chakula cha jioni. Ikiwa takwimu inaruhusu, kitu cha denser pia kinawezekana. Pia, ikiwa unashiriki kikamilifu katika mazoezi, unahitaji kukumbuka kuwa misuli inahitaji protini. Kwa hiyo, unaweza kuongeza maisha ya baharini (squid, shrimp, nk) kwenye orodha na, bila shaka, samaki.

Na ili kila kitu kisionekane kuwa cha kutisha, nataka kushiriki nawe mapishi kadhaa ya sandwichi za kupendeza na zenye afya. Nilijaribu ya kwanza kwenye cafe ya Kituruki. Kwa ujumla, inaonekana kwangu kwamba mtu anaweza na anapaswa kuchukua mfano kutoka kwa Waturuki - wanafanya kazi sana kimwili na wanakula chakula cha afya na safi (na hii sio kabisa kuhusu hoteli "Zote zinazojumuisha"). Na nilisoma ya pili mahali fulani na niliamua kujaribu toleo langu mwenyewe kidogo!

1. Kuchukua mkate wa giza (unaweza na mbegu), kuweka katika mlolongo wafuatayo: majani ya lettuki, vipande vya cheese feta, vipande vidogo vya nyanya na matango, tena jani la lettuki na kufunika na kipande kingine cha mkate juu. Kwa kweli, hii inapaswa kuwa bun ndogo ambayo inaweza kukatwa kwa urefu hadi mwisho - haina kutambaa wakati wa kujaribu kuuma kipande kutoka kwa sandwich. Inaweza kunyunyizwa na maji ya limao.
2. Kwa pili, utahitaji lax yenye chumvi kidogo (au fillet ya siagi ya kuvuta sigara), lettuce, mkate wa mkate, jibini la Cottage, mimea na pilipili nyeusi. Changanya jibini la Cottage na mimea iliyokatwa vizuri na pilipili nyeusi, kuenea juu ya mkate, kuweka jani la lettuki na kipande cha samaki juu. Sandwich hii ni rahisi kufunga kwenye kifurushi cha plastiki na kuchukua nawe kufanya kazi kwa vitafunio, ikiwa unajua kuwa una siku ngumu. Bila shaka, ni vizuri ikiwa una samaki ya chumvi nyumbani. Lakini hata ikiwa samaki ni dukani, utakubali kuwa bado ni bora kuliko sandwich na sausage au ham!

Na pia nilipokea mgawo kutoka kwa mhariri: kulinganisha kiasi fulani cha vitafunio vya ofisi na chakula cha haraka kwa suala la maudhui ya kalori na chakula halisi. Nitaichukua wiki ijayo. Nadhani baada ya hayo, wengi watafikiri juu ya kile wanachokula na kwamba wakati mwingine kasi na upatikanaji wa chakula sio ubora bora. Nini unadhani; unafikiria nini?