Jinsi na kiasi gani cha kupika kuku

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11

Kuku wote na sehemu zake zitageuka kuwa juicy isiyo ya kawaida na ya kitamu.

Jinsi ya kupika kuku kwa usahihi

1. Ni bora kufuta kuku waliohifadhiwa mapema. Hii itapika nyama zaidi sawasawa na kwa kasi.
2. Ikiwa hakuna wakati wa kufuta, weka nyama iliyohifadhiwa tu kwenye maji baridi. Wakati wa kupikia baada ya maji ya moto italazimika kuongezeka kwa dakika 10-20, kulingana na saizi ya kuku.
3. Kabla ya kupika, nyama lazima ioshwe vizuri chini ya maji baridi ya bomba.
4. Ikiwa unataka kuku tajiri, weka nyama kwenye maji baridi. Itampa ladha na harufu yake. Na ikiwa unataka kuku kuwa juicy na kitamu, kuiweka katika maji ya moto.
5. Kwa mchuzi wa kitamu, ongeza chumvi mwishoni mwa chemsha, na kwa nyama ya kitamu mwanzoni.
6. Maji yanapaswa kufunika kabisa kuku. Ikiwa unachemsha nzima, tumia sufuria kubwa zaidi.
7. Kupika kuku juu ya joto la wastani bila kifuniko. Wakati wa mchakato wa kupikia, ni muhimu kuondoa povu inayosababisha.
8. Nyama inaweza kufanywa kuwa na ladha zaidi kwa kuongeza vitunguu, jani la bay, pilipili nyeusi ya ardhi, au viungo vingine kwenye maji. Wanapaswa kuongezwa wakati maji ya kuku yana chemsha.
9. Nyama ya zamani itachukua muda mrefu kupika kuliko ilivyoonyeshwa katika mapendekezo hapa chini. Ili kuharakisha mchakato, kupika kuku wa zamani sio mzima, lakini kwa sehemu tu. Na kufanya nyama kuwa laini, kabla ya marinate katika maji ya limao kwa muda wa saa moja.

Ni kiasi gani cha kupika kuku mzima na sehemu

Wakati wa kupikia huhesabiwa chini baada ya maji ya kuchemsha na kuku.

Ili kuhakikisha kuku umekamilika, uiboe kwa kisu au uma. Kipande kinapaswa kuteleza kwa urahisi ndani ya nyama kwani itakuwa laini.

Ni kiasi gani cha kupika kuku mzima

Mzoga mzima wa kati hupikwa kwa muda wa saa 1. Ikiwa kuku ni kubwa, wakati utalazimika kuongezeka kwa dakika 20-30.

Hacks 10 za Kupikia Kuku Ambazo Zitakufanya Ufikirie "Damn, Jinsi Ladha!" →

Ni kiasi gani cha kupika matiti ya kuku

Matiti yasiyo na mifupa na bila ngozi ni tayari kwa muda wa dakika 15-20. Katika kesi hii, ni bora kukata fillet kwa nusu au vipande vikubwa. Matiti kwenye mfupa na ngozi hupikwa kwa muda mrefu - kama dakika 30.

Ni kiasi gani cha kupika miguu ya kuku

Pika miguu yote kwa kama dakika 40. Mapaja kwenye mfupa na ngozi huchemshwa kwa takriban dakika 40, na miguu kwa kama dakika 30. Fillet - dakika 10-15 chini.

Ni kiasi gani cha kupika mbawa za kuku

Mabawa yatachukua dakika 30-35 kupika.

Njia 10 za Baridi za Kupika Mabawa ya Kuku katika Oveni na Katika Kikaangio →

Ni kiasi gani cha kupika nyama ya kuku

Ini ya kuku hupika haraka - kama dakika 15. Mioyo inapaswa kuchemshwa kwa muda wa dakika 40, lakini kabla ya hapo inapaswa kushoto katika maziwa au maji baridi ya chumvi kwa dakika 40-60.

Tumbo huchemshwa kwa masaa 1-1.5. Tafadhali kumbuka kuwa, tofauti na kuku wengine, matumbo lazima yawekwe kwenye maji baridi. Ikiwa utaziweka kwenye maji yanayochemka, zitakuwa ngumu.