Chakula chetu kimejaa antibiotics. Hapa ni nini unapaswa kujua kuhusu hilo

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11

Hata kama wewe ni vegan shupavu, hauko salama.

Kwa ruhusa ya nyumba ya uchapishaji "MYTH", Lifehacker huchapisha dondoo kutoka kwa kitabu cha Tim Spector "Hadithi kuhusu mlo": kuhusu jinsi antibiotics huathiri mwili na ikiwa inawezekana kuokolewa kutokana na madhara yao mabaya.

Antibiotics na fetma

Marty Blazer, mwanabiolojia anayeishi New York, alikuwa mmoja wa wa kwanza kutambua hatari zinazowezekana na za muda mrefu za viuavijasumu na majaribio yetu yenye dosari ya kupambana na viini bila kuzingatia matokeo. Mara ya kwanza nilipomsikia akizungumza katika mkutano wa wataalamu wa chembe za urithi katika Long Island mwaka wa 2009, alinisadikisha ukweli wa vitisho hivyo. Kufikia sasa, amechapisha kitabu bora kabisa Blaser, M., Missing Microbes (Henry Holt, 2014). juu ya suala hili.

Kama wengi wetu, Marty Blazer alisoma matokeo ya utafiti wa serikali kuhusu jinsi kuenea kwa ugonjwa wa kunona kulivyobadilika zaidi ya miaka 21 katika majimbo tofauti ya Amerika. Matokeo yalionekana kama ramani za rangi zinazoonyesha mabadiliko kwa wakati.

Kusema kweli, inaonekana kama filamu ya kutisha! Rangi hubadilika kutoka bluu (chini ya 10% ya kesi za fetma) mwaka 1989 hadi bluu giza, kahawia, kisha nyekundu (zaidi ya 25%), kukumbusha sana kuenea kwa tauni. Mnamo 1999, viwango vya fetma katika hali yoyote vilipungua chini ya 14%. Kufikia 2010, bar hiyo ilikuwa imeongezeka hadi 20% hata katika jimbo lenye afya zaidi, Colorado. Viwango vya juu zaidi vilizingatiwa katika majimbo ya kusini, chini kabisa katika wale wa magharibi. Leo, zaidi ya theluthi (34%) ya watu wazima wa Marekani ni wanene.

Kueleza mabadiliko hayo makubwa si rahisi. Hata hivyo, unaweza kujaribu. Mnamo 2010, data ilichapishwa juu ya mzunguko wa matumizi ya viuavijasumu katika majimbo sawa, na tena tofauti kubwa nchini kote haikuweza kuhusishwa na magonjwa au sababu za idadi ya watu. Kwa kushangaza, rangi kwenye fetma na antibiotic hutumia ramani zilizopishana.

Majimbo ya kusini, ambayo mara nyingi yalitibiwa na antibiotics, pia yalikuwa viongozi katika ugonjwa wa kunona sana. Huko California na Oregon, viuavijasumu vilitumiwa kwa uchache zaidi (kwa wastani wa 30% chini ya majimbo mengine), na ilikuwa hapa kwamba wakazi hawakuwa na uwezekano mdogo wa kuteseka kutokana na fetma.

Sasa tunajua vyema kwamba tafiti za uchunguzi katika kiwango cha kitaifa kama zilizo hapo juu si kamilifu. Kwa mfano, unaweza ramani ya Marekani ambapo unene unahusiana na utumiaji wa Facebook au kutoboa mwili. Hii ina maana kwamba hitimisho la tafiti mbili zinazozingatiwa sio za kuaminika sana. Kulikuwa na haja ya dhahiri ya majaribio ya mara kwa mara ili kuthibitisha dhana ya uwiano kati ya fetma na matumizi ya antibiotiki.

Fursa ya kwanza kama hiyo ilikuja na data kutoka kwa mradi wa ALSPAC (Avon Longitudinal wa Wazazi na Watoto), ambao mara nyingi nilifanya kazi nao. Chini ya mradi huu, Trasande, L., Int J Obes (Jan 2013); 37 (1): 16-23. Mfiduo wa antibiotiki wa watoto wachanga na uzito wa mwili wa mapema. Wanasayansi wamekuwa wakiangalia watoto 12,000 wa Bristol tangu kuzaliwa, wakikusanya kwa uangalifu data ya vipimo na rekodi za matibabu. Ilibadilika kuwa matumizi ya antibiotic katika miezi sita ya kwanza ya maisha yalisababisha ongezeko kubwa la mafuta (22%) kwa watoto na kuongezeka kwa hatari ya jumla ya fetma katika miaka mitatu ijayo. Katika utafiti wa baadaye, athari za antibiotics zilikuwa dhaifu na athari za dawa nyingine hazikuwa. Utafiti wa Denmark Ajslev, T. A., Int J Obes 2011; 35: 522-9. Uzito mkubwa wa utotoni baada ya kuanzishwa kwa microbiota ya utumbo: jukumu la njia ya kujifungua, uzito wa ujauzito na utawala wa mapema wa antibiotics. uhusiano ulipatikana kati ya utumiaji wa viuavijasumu katika miezi sita ya kwanza ya maisha na kuongezeka uzito kwa umri wa miaka saba.

Utafiti mkubwa wa hivi majuzi wa Bailey, L. C., JAMA Pediatr (29 Sep 2014); doi: 10.1001 / jamapediatrics. Ushirikiano wa antibiotics katika utoto na fetma ya utotoni. nchini Marekani, kwa ushiriki wa watoto elfu 64, iliwapa wanasayansi fursa ya kulinganisha aina za antibiotics zinazotumiwa na ratiba halisi ya kuzichukua. Takriban 70% ya watoto wa Pennsylvania walio chini ya umri wa miaka miwili walipata wastani wa kozi mbili za antibiotics.

Wanasayansi wamegundua kwamba kuchukua antibiotics ya wigo mpana kabla ya umri huu huongeza hatari ya fetma kwa watoto wachanga kwa wastani wa 11%, na mapema dawa inapoanza, hatari kubwa zaidi.

Kinyume chake, antibiotics ya wigo mwembamba haikuwa na athari wazi, kama ilivyo kwa maambukizi ya kawaida. Matokeo haya ya "epidemiological", huku yakiunga mkono hitimisho fulani, bado hayajakamilika na yanaweza kuelezewa na mambo mengine ya upendeleo: kwa mfano, watoto wanaotumia antibiotics ni tofauti na wengine au huathirika zaidi na madawa ya kulevya.

Marty Blazer na timu yake walichukua hatua moja zaidi kwa kujaribu nadharia yao katika panya. Ili kuiga athari za antibiotics kwa watoto katika miaka mitatu ya kwanza ya maisha, wanasayansi waligawanya watoto wa panya wa maabara katika makundi mawili. Wa kwanza alipewa risasi tatu za antibiotics katika siku tano kwa dozi sawa na zile zinazotolewa kwa watoto kwa ajili ya maambukizi ya sikio au koo. Baada ya viua vijasumu, vikundi vyote viwili vilipokea lishe ya ukarimu yenye mafuta mengi kwa muda wa miezi mitano ikifuatiwa na Blaser, M., Nat Rev Microbiol (Mar 2013); 11 (3): 213-17. Microbiome iligundua: maarifa ya hivi majuzi na changamoto za siku zijazo. vipimo na kulinganisha na kundi lisilopokea antibiotics. Matokeo yalikuwa wazi na ya kushangaza: panya zilizopokea antibiotics zilionyesha faida kubwa na kuongezeka kwa mafuta ya mwili, zaidi ya yote katika panya kwenye chakula cha juu cha mafuta.

Isipokuwa wale walio na bahati, watu wengi waliozaliwa katika kipindi cha miaka 60 hawajaweza kuepuka kuchukua antibiotics katika utoto au chakula cha mafuta wakati fulani katika maisha yao, kwa hiyo tunakabiliwa na matokeo sawa na panya za maabara.

Niliwauliza mapacha wetu 10,000 wa Kiingereza ikiwa kulikuwa na yeyote kati yao ambaye hakuwahi kutumia dawa za kuua viua vijasumu. Ole, hakuna mtu kama huyo aliyepatikana. Hata kama ukiwa mtoto wewe (kama mimi) uliweza kuepuka tiba ya viuavijasumu, unaweza kuwa ulizaliwa kwa njia ya upasuaji. Baada ya marekebisho kwa mambo mengine, meta-uchambuzi Darmasseelane, K., PLoS One (2014); 9 (2): e87896.doi: 10.1371. Njia ya kujifungua na faharisi ya uzito wa mwili wa watoto, uzito kupita kiasi na unene katika maisha ya watu wazima: mapitio ya utaratibu na uchambuzi wa meta. ilionyesha kwamba ikiwa ulizaliwa na sehemu ya caasari na haukupitia matibabu ya swab ya uchawi, hatari yako ya fetma labda ni 20% ya juu, ambayo, kwa maoni yangu, inapaswa kuhusishwa na vijidudu.

Waraibu wa wanyama

Viuavijasumu vingi vinavyotengenezwa na kuuzwa havikutengenezwa kwa ajili ya binadamu. Katika Ulaya, karibu 70% ya antibiotics ni lengo kwa ajili ya kilimo, na tena kuna tofauti kubwa katika matumizi yao katika nchi jirani. Nchini Marekani, takriban 80% ya antibiotics yote kwa sasa hutumiwa na jumuiya ya wakulima. Walakini, hutumiwa kwa idadi kubwa - kama kilo milioni 13 mnamo 2011 ikilinganishwa na kilo 50 tu katika miaka ya 1950.

Wanyama hawa maskini lazima wanakabiliwa na matatizo ya koo, unafikiri? Hapana, kwa kweli antibiotics hutumiwa kwa sababu nyingine.

Katika miaka ya baada ya vita na hadi miaka ya 1960, wanasayansi hawakujaribu kuchochea wanyama kukua kwa kasi Visek, W. J., J Animal Sciences (1978); 46; 1447-69. Njia ya kukuza ukuaji na antibiotics. … Hatimaye, baada ya muda mrefu wa majaribio na makosa, waligundua kwamba kuongeza mara kwa mara ya dozi ya chini ya antibiotics kwa malisho husababisha ukuaji wa haraka katika karibu wanyama wote, ambayo ina maana kwamba wanaweza kutumwa kwa soko kwa kasi na kwa gharama ndogo - hii. hutoa ufanisi zaidi wa kulisha, au ukali wa ubadilishaji. Aidha, mapema unapoanza kulisha wanyama chakula "maalum", matokeo yatakuwa bora zaidi.

Uzalishaji wa antibiotics ukawa nafuu, na matumizi yao yalileta faida zaidi na zaidi kwa sekta hiyo. Na ikiwa ilifanya kazi vizuri sana kwa ng'ombe na kuku, kwa nini usihamishe uzoefu huo kwa wanadamu? Mashamba ya Marekani hayafanani tena na mashamba kwa maana ya kawaida ya neno hilo. Leo hizi ni malisho makubwa, ya viwandani, ambayo huitwa CAFOs (biashara kubwa ya kunenepesha) na ambayo inaweza kuwa na kuku au nguruwe elfu 500 na ng'ombe elfu 50.

Ng'ombe hufugwa kwa kasi ya juu sana: kutoka kwa kuzaa hadi kuchinjwa, inachukua muda wa miezi 14, na kwa wakati huu uzito wa wastani wa mnyama hufikia Pollan, M., Dilemma ya Omnivore (Bloomsbury, 2007). ukubwa wa kushangaza - 545 kg. Ndama hubadilishwa haraka kutoka nyasi asilia na nyasi hadi mahindi iliyochanganywa na dozi ndogo za antibiotics.

Nafaka ni nafuu kutokana na ruzuku, inakua kwa ziada kwa sababu hupandwa katika mashamba makubwa yaliyojaa dawa za kuua wadudu, jumla ya eneo ambalo linalinganishwa na Uingereza nzima. Kwa sababu ya lishe mpya ya bandia ambayo huwafanya wanyama wagonjwa, msongamano mkubwa, ukosefu wa hewa safi na kuzaliana, wanyama wanakabiliwa na magonjwa ya kuambukiza, kwa hivyo, kwa kushangaza, antibiotics ni ya faida kwao.

Antibiotics chache zimepigwa marufuku kutoka kwa kilimo cha Marekani. USDA ilisitasita kujihusisha na biashara hii yenye faida kubwa. Mnamo mwaka wa 1998, kwa kutambua matokeo ya antibiotics ambayo huletwa katika mnyororo wa chakula cha binadamu na kusababisha uraibu wa madawa ya kulevya, Umoja wa Ulaya ambao ni rafiki wa mazingira uliweka marufuku ya kulisha wanyama dawa fulani ambazo ni muhimu kwa afya ya binadamu. Kisha, mwaka wa 2006, dawa zote zilipigwa marufuku, ikiwa ni pamoja na antibiotics ambazo zilitumiwa kuchochea ukuaji.

Hii inamaanisha kuwa nyama nyingi huko Uropa hazina dawa. Kwa bahati mbaya, hii sivyo ilivyo: kuongezwa kwao kinyume cha sheria kulisha hutokea kila upande, kama kashfa za hivi karibuni nchini Uholanzi zimeonyesha. Wakulima wa EU bado wanaruhusiwa rasmi kutoa antibiotics wakati matatizo yanapotokea, na wanaitumia mara kwa mara, mara nyingi kupita kiasi. EU inajaribu kupunguza orodha ya viuavijasumu vilivyoidhinishwa, lakini kwa kweli hali hiyo inadhibitiwa vibaya.

Ni nafuu kwa mkulima aliye na mnyama mgonjwa katika kundi kutibu vichwa vyote mia tano kuliko kumtenga ng'ombe mmoja mgonjwa na kuona nini kitatokea.

Kiasi kikubwa cha antibiotics katika mzunguko wa chakula na katika mazingira husababisha kuongezeka kwa upinzani wa microbial, ambayo ina maana kwamba antibiotics yenye nguvu inahitajika - kwanza kwa wanyama, na kisha kwa sisi wanadamu.

Wafugaji nje ya Ulaya hawazingatii hata sheria huria zaidi. Zaidi ya hayo, Umoja wa Ulaya huagiza bidhaa kwa kiasi kikubwa, kwa hiyo haijulikani kila mara nyama ya nusu ya kumaliza inatoka wapi, au hata ikiwa imefanywa kweli kutoka kwa nyama iliyoonyeshwa kwenye mfuko (kumbuka kashfa za nyama ya farasi katika lasagna).

Zaidi ya theluthi moja ya dagaa hulimwa kwa bidii viwandani, iwe lax kutoka Norway au Chile, au kamba kutoka Thailand au Vietnam. Viua vijasumu sasa vinatumika kwa wingi katika mashamba ya samaki, na wauzaji wengi wakubwa wako nje ya udhibiti wa mamlaka ya Marekani au Ulaya. Hali mbaya zaidi ya kuangua samaki, tani zaidi za antibiotics zinahitajika. Burridge, L., Aquaculture (2010); Elsevier BV 306 (1-4): 7-23 Matumizi ya kemikali katika kilimo cha samaki cha samaki: mapitio ya mazoea ya sasa na athari zinazowezekana za mazingira., zaidi ya 75% ya dawa za kuua viuavijasumu ambazo hulishwa kwa samaki kwenye mashamba hupitia kwenye vizimba hadi kwenye maji, ambapo huliwa na samaki wanaoogelea karibu, kama vile chewa, na kwa kutumia dawa hizo huingia kwenye mnyororo wa chakula.

Je, antibiotics inaweza kuokolewa?

Kwa hiyo, ikiwa unapenda nyama na samaki, kuna uwezekano mkubwa wa kupata antibiotics na steaks yako, nyama ya nguruwe, au lax. Ni kinyume cha sheria, lakini katika nchi nyingi, kiasi kidogo cha antibiotics hupatikana katika maziwa. Hata kama wewe ni mnyama mbichi, bado hauko salama. Hasa nchini Marekani (na nchi nyingine pia), kinyesi cha wanyama kilicho na viuavijasumu hutumiwa kama mbolea ya mimea na mboga ambayo inaweza kuishia kwenye sahani yako.

Na maji yetu yamechafuliwa na mamilioni ya tani za viuavijasumu, ambavyo hushuka kwenye sinki na vyoo, uchafu wa wanyama, na huwa na makundi mengi ya bakteria sugu kwa viuavijasumu. Makampuni ya maji ni kimya kuhusu ukweli kwamba hawana uwezo wa kufuatilia au kuchuja antibiotics na bakteria sugu. Kiasi kikubwa cha antibiotics kilichopatikana na Karthikeyan, K. G., Sci Total Environ (15 Mei 2006); 361 (1-3). Kutokea kwa viuavijasumu katika vituo vya kutibu maji machafu huko Wisconsin, Marekani. katika mitambo ya kutibu maji machafu huko Uropa na Marekani, na katika hifadhi katika maeneo ya vijijini. Tafiti sawia za Jiang, L., Sci Total Environ (1 Aug 2013); 458-460: 267-72.doi. Kuenea kwa jeni zinazokinza viuavijasumu na uhusiano wao na viuavijasumu katika Mto Huangpu na vyanzo vya maji ya kunywa, Shanghai, Uchina. yamefanyika katika mito, maziwa na hifadhi duniani kote na matokeo sawa. Kadiri wingi unavyoongezeka na upana wa aina mbalimbali za dawa, ndivyo Huerta, B., Sci Total Environ inavyoongezeka (1 Jul 2013); 456-7: 161-70. Kuchunguza uhusiano kati ya kutokea kwa viuavijasumu, ukinzani wa viuavijasumu, na jumuiya za bakteria katika hifadhi za usambazaji wa maji. jeni sugu.

Kwa hiyo bila kujali unapoishi au unakula nini, mara kwa mara hupata antibiotics kwa maji.

Hata maji ya madini ya chupa si salama, kwani chapa nyingi zilizojaribiwa zina bakteria ambazo, zinapogusana na antibiotics, zimeonyesha FalconeDias, M. F., Water Res (Jul 2012); 46 (11): 3612-22. Maji ya madini ya chupa kama chanzo kinachowezekana cha bakteria sugu ya viuavijasumu. upinzani kwa wengi wao. Sekta ya kilimo na mashirika ya serikali ya udhibiti wa chakula na kilimo yanadai kuwa dozi zinazotumiwa hazina madhara kabisa. Lakini vipi ikiwa mashirika haya ya kifahari, yasiyo na "migogoro ya maslahi" na yanahusika tu na ustawi wako, bado ni makosa? Je, dozi ndogo zinaweza kutudhuru?

Rafiki yetu Marty Blazer aliamua kujaribu hii kwa nguvu, na maabara yake iligundua Blaser, M., Vijiumbe Vilivyopotea (Henry Holt, 2014). kwamba panya, ambao walipewa hata dozi ndogo za matibabu ya viuavijasumu katika siku za kwanza za maisha yao au katika maisha yao yote, walipata uzito na mafuta mara mbili zaidi ya panya wa kawaida, na kimetaboliki yao ilivurugika. Maudhui ya microbiota ya matumbo yamebadilika sana: kuna Bacteroidetes zaidi na Prevotella, na lactobacilli kidogo. Wakati viuavijasumu viliposimamishwa kwenye panya, muundo wa vijidudu ulianza kuhamia karibu na kikundi cha kudhibiti, ingawa utofauti wake ulibaki umepunguzwa. Lakini baadaye, hata kwenye lishe kama hiyo, panya ambao hapo awali walipokea viuavijasumu walibaki wanene maisha yao yote.

Matokeo yalikuwa ya kushangaza zaidi wakati viuavijasumu vilipojumuishwa na lishe yenye mafuta mengi badala ya chakula cha kawaida na cha afya cha panya. Maabara ya Blazer pia iligundua kuwa antibiotics iliharibu sana mfumo wa kinga. Mabadiliko katika mikrobiota yalivuruga njia za kawaida za kuashiria, na jeni zinazodhibiti mfumo wa kinga na utando wa matumbo wenye afya ulikandamizwa.

Wakitaka kuthibitisha kwamba matokeo yalitegemea mabadiliko katika matumbo ya vijidudu, na sio athari za sumu za moja kwa moja za dawa kwa kila sekunde, timu ya utafiti ilipandikiza vijidudu kutoka kwa matumbo ya panya waliotibiwa na viuavijasumu hadi panya tasa. Hii ilitoa faida sawa ya uzito, ambayo ilithibitisha kwa hakika kwamba shida ilikuwa umaskini wa mimea ya matumbo, sio antibiotics. Iwapo wanyama walipokea dozi ya juu au ya chini ya antibiotics, vikundi vyote viwili vilipata ongezeko la homoni za asili za utumbo zinazohusishwa na kunenepa kupita kiasi, kama vile leptini na homoni ya njaa ya njia ya utumbo PYY, ambayo hutolewa baada ya kupokea ishara kutoka kwa ubongo. ya kalori. Hii inatukumbusha umuhimu wa mwingiliano kati ya utumbo na ubongo unaotokea kila wakati.

Watoto wa leo wanalazimika kustahimili mashambulizi ya haraka ya viuavijasumu, iwe sindano zinazotolewa kwa akina mama kabla ya upasuaji, kozi fupi za matibabu ya maambukizo madogo, au viuavijasumu vinavyotolewa katika maziwa ya mama.

Kwa hili lazima kuongezwa uchafuzi wa maji ya bomba na chakula, matokeo ambayo bado hatuwezi kutathmini.

Tiba ya antibiotic inaweza kuwa sababu ya matatizo mengi ya afya yasiyohusiana na yasiyotarajiwa. Kwa hiyo, hivi karibuni iligunduliwa na Gendrin, M., Nature Communications (6 Jan 2015); 6: 592. Dawa za viuavijasumu katika damu ya binadamu huathiri vijidudu vya mbu na uwezo wa kusambaza malaria. kwamba kuchukua antibiotics huongeza hatari ya kueneza malaria na maambukizi, kwa sababu inapendelea kuanzishwa kwa plasmodium katika kesi ya kuumwa na mbu. Antibiotics inaweza pia kuwa sababu ya kukosa (au tuseme, labda mmoja wao) ambayo inaelezea janga la sasa la fetma, na sababu zake zinatokana na utoto.

Kupunguza utofauti wa gut microbiota na lishe ya vyakula vilivyosindikwa, sukari na mafuta vimeunganisha nguvu kuunda janga la kweli la unene. Zaidi ya hayo, tunapopata mafuta na kupitisha vijidudu vya kupenda mafuta vilivyochaguliwa kwa uangalifu kwa watoto wetu, mzunguko mbaya hutokea: kizazi kijacho hupata antibiotics zaidi na kuwa mmiliki wa microbiota maskini zaidi kuliko sisi. Kwa maneno mengine, tatizo la uharibifu wa microbiota linaongezeka kwa kila kizazi. Hii inaelezea kwa nini athari na mwelekeo unaozingatiwa huongezeka kwa watoto wa mama wanene ambao wenyewe wana microbiota iliyovurugwa.

Kwa kuzingatia kwamba antibiotics ni ngumu sana kutoroka, kuna suluhisho kabisa? Labda ikiwa wewe, pamoja na familia nzima, mtajirudisha kwenye vegans - mashabiki wa New Age ambao hula tu chakula cha kikaboni na kimsingi wanapinga dawa yoyote, hii itasababisha mabadiliko fulani katika microbiota. Hata hivyo, kujumuisha juhudi za umma kupunguza matumizi ya dawa hizi kutakuwa na matokeo bora zaidi.

Watoto wetu watafaidika zaidi ikiwa madaktari hawatalazimishwa kuagiza antibiotics.

Ni wazi kwamba katika hali mbaya unapaswa kutafuta msaada, lakini katika kesi ya magonjwa madogo ni bora si kukimbia kwa daktari, lakini kusubiri siku moja au mbili na kuona ikiwa kila kitu kinaenda peke yake. Ikiwa watu wataanza kutambua kwamba sisi sote huwa wagonjwa wakati fulani, na kukubali kuteseka kwa nusu siku ya ziada bila dawa, vijidudu vyetu hakika vitajisikia vizuri. Mamlaka inaweza kusaidia katika hili. Kwa mfano, Ufaransa kati ya 2002 na 2006 iliweza kusitisha mtiririko wa tiba ya viuavijasumu na kupunguza mzunguko wa kuagiza antibiotics kwa watoto kwa 36%.

Ikiwa tunahitaji madawa ya kulevya, tunapaswa kurejea kwa njia za genetics za kisasa na kuendeleza antibiotics na athari inayolengwa zaidi, na sio mafuriko ya microbiota maskini na mvua ya madawa ya kulevya. Mbali na kupunguza ulaji wa nyama (au kwenda kwa kilimo hai ikiwa unaweza kumudu), kuna haja ya kushawishi serikali kupunguza ruzuku kwa nyama iliyosheheni viuavijasumu inayozalishwa kibiashara. Upinzani wa antibiotic unakua kwa kiwango cha juu duniani kote, na hivi karibuni hakutakuwa na tiba ya maambukizi makubwa, kwa hiyo inafaa kuzingatia njia mbadala. Vinginevyo, unaweza kujaribu kutumia virusi vinavyoua bakteria na ni salama kwa watu. Na kwa hili ni muhimu kuongeza fedha kwa ajili ya utafiti katika eneo hili.

Tim Spector ni Profesa wa Jenetiki Epidemiology katika King's College London. Katika kitabu chake, Myths About Diet, anachunguza imani potofu mbalimbali kuhusu lishe bora na kuhitimisha kwamba hata kula kidogo na kusonga zaidi kunaweza kuwa si ufunguo wa afya na ukonda. Ni ngumu zaidi. Kulingana na mafanikio ya sayansi, mwandishi anaelezea ni jukumu gani sifa za mtu binafsi za kiumbe zinacheza. Kwanza kabisa, microbiome ya binadamu.