Vyakula 7 vyenye afya ambavyo vinaweza kunenepesha

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11

"Kwa vile mtindi huu una mafuta kidogo, ina maana unaweza kula sana na sitapata nafuu!" - unafikiri hivyo mara ngapi? Kwa kweli, mawazo haya yanaweza kuwa udanganyifu tu, kwa sababu ambayo haujaweza kuondokana na paundi hizo za ziada katika miezi michache iliyopita. Mtindi Usio na Mafuta & Vyakula 6 Zaidi vya Afya Vinavyoweza Kunenepesha.

Tunapopenda mlo na kula afya kwa ujumla, tunasahau kwamba hata vitamini kwa kiasi kikubwa inaweza kuwa sumu. Hata maji, ikiwa utakunywa lita 8-10 kwa siku (kulingana na saizi yako ya mwili), inaweza kuwa kinywaji hatari.

Mkufunzi wangu wa mazoezi ya mwili katika mazungumzo yetu juu ya ulaji wa afya aliwahi kusema kwamba watu wengine huangalia kila wakati yaliyomo kwenye mafuta, kwa mfano, bidhaa za maziwa na maziwa ya sour, na wakati wana hakika kuwa yaliyomo kwenye mafuta ni 0, 00%, wanaanza kwa shauku. kunyonya kefir ya curd kwa kiasi chochote. Lakini wakati huo huo, wanasahau kuwa maudhui ya mafuta ni jambo moja, na maudhui ya kalori ni tofauti kabisa. Matokeo yake ni mduara mbaya: watu hula kile kinachoonekana kuwa muhimu, lakini wakati huo huo, lengo lao kuu - kupoteza uzito - hawana kutimiza.

Na kuna mitego mingi kama hiyo. Kwa kweli, ikiwa unakula kabichi nyingi, hakuna uwezekano wa kupata mafuta (lakini utapata shida za tumbo), lakini mkate wote wa nafaka, nafaka za kiamsha kinywa zenye afya, granola na vyakula vingine vyenye afya vinaweza kukuongezea kwa urahisi pauni kadhaa za ziada..

Nafaka za kifungua kinywa

Nadhani kila mtu ameona video ya Nestlé fitness cereal. Kuna nafaka nyingi kama hizo kwenye rafu za duka, lakini kabla ya kununua lebo iliyo na neno "usawa", unahitaji kusoma kwa uangalifu muundo na yaliyomo kwenye kalori. Ikiwa unatazama utungaji wa nafaka rahisi za kifungua kinywa, zinajumuishwa hasa na sukari na wanga iliyosafishwa, ambayo nyingi husababisha kupata uzito haraka.

Ikiwa unakula nafaka za kifungua kinywa, viwango vya sukari ya damu na insulini huongezeka sana. Na baada ya masaa machache, wakati viashiria vyote vimerudi kwa kawaida, utataka tena kula kitu.

Kwa hiyo, kwa mara nyingine tena tunakukumbusha kwamba unahitaji kusoma utungaji kwenye vifurushi na makini si kwa kiasi cha mafuta, lakini kwa sukari na kalori! Na usisahau kwamba maudhui ya kalori mara nyingi huonyeshwa ama kwa sehemu au kwa 100 g, na si kwa sanduku zima. Kwa hivyo tunanunua kwa uangalifu!

Nekta ya Agave

Mara nyingi husemwa kama mbadala mzuri wa sukari au sharubati ya mahindi. Lakini, kwa kweli, haiwezi kuchukuliwa kuwa bidhaa yenye afya kabisa. Ikiwa sukari ina karibu 50% ya fructose, basi syrup ya agave ina 70 hadi 90%. Bila shaka, fructose, ambayo hupatikana kwa kiasi kidogo katika matunda, ni afya, lakini kuchukua nafasi ya sukari rahisi na syrup ya agave inaweza kusababisha matatizo ya kimetaboliki na "furaha" nyingine zinazohusiana.

Chaguo bora ni kuruka sukari katika chai na kahawa. Asali pia itakuwa bora zaidi kuliko syrup ya agave, kumbuka tu kuiongeza kwenye vinywaji vya joto (sio moto zaidi ya digrii 40 Celsius) na ufuatilie kiasi, kwani maudhui yake ya kalori ni 26 kcal kwa kijiko.

Mkate wa ngano nzima

Mkate wa nafaka nzima mara nyingi hutolewa kama mbadala yenye afya kwa mkate mweupe na bidhaa zilizooka, na kwa kanuni, hii ni kweli. Mkate huu ni bora kuliko unga mweupe, lakini kuna nuances hapa pia! Katika hali nyingi, hii ni ujanja mzuri wa uuzaji, kwani nafaka hizi bado zimekandamizwa kwa hali ambayo mkate kutoka kwa unga huu unafyonzwa na mwili wetu karibu haraka kama mkate mweupe.

Angalau hii inatumika kwa ngano. Ikiwa unataka chaguo la afya, unahitaji kuangalia mkate uliofanywa kutoka kwa unga tofauti (rye).

Muesli au granola

Ikiwa unafanya bar (granola) na muesli ya kifungua kinywa kutoka kwa nafaka, matunda yaliyokaushwa na karanga nyumbani, basi labda ni afya sana, lakini kalori nyingi (kumbuka kuhusu kalori!). Kuhusu baa zilizotengenezwa kiwandani, haziwezi kuwa muhimu kama vile matangazo yanavyokuahidi. Kama ilivyo kwa nafaka za kiamsha kinywa, unahitaji kusoma kwa uangalifu muundo, ambayo labda hautapata mafuta yenye afya sana na sukari nyingi.

Yoghurt ya chini ya mafuta

Kama nilivyosema mwanzoni mwa kifungu hicho, hatari kuu iko nyuma ya neno la kichawi "bila mafuta"! Maziwa ya chini ya mafuta na bidhaa za maziwa yenye rutuba sio mazuri sana kwa ladha (wale ambao wamejaribu jibini la chini la mafuta wanajua jinsi inavyopiga meno yao), hivyo wazalishaji huongeza "bonuses" nyingine nyingi kwa bidhaa ya chini ya mafuta. Mara nyingi ni, bila shaka, kiasi kikubwa cha sukari na ladha.

Kwa hivyo, ikiwa unataka kula mtindi, ununue ya kawaida au uipike mwenyewe nyumbani (watengenezaji wa mtindi sio ghali sana, na ikiwa una oveni ya umeme, basi unaweza kupika ndani yake bila ugumu mwingi). Lakini usinunue "mafuta 0%" haya bora kwa herufi kubwa.

Mchanganyiko wa karanga na matunda yaliyokaushwa

Mchanganyiko wa karanga na matunda yaliyokaushwa bila shaka ni chakula cha afya kweli, lakini ikiwa uko kwenye chakula, usisahau kwamba mchanganyiko huu ni wa juu sana katika kalori! Unapoamua tena kula wachache wa karanga, kumbuka kuwa katika almond sawa - 609 kcal kwa g 100. Hii ina maana kwamba wachache wako wanaweza kuwa na kcal 200-300.

Juisi za matunda

Ukweli kwamba kuna sukari nyingi katika juisi za vifurushi sio siri tena. Kwa hivyo, tutazingatia hili kama ukumbusho mwingine.

Pia ningependa kuwakumbusha kwamba baadhi ya matunda pia yana kalori nyingi sana. Kwa mfano, 100 g ya ndizi ina kcal 100, zabibu - 70 kcal na mengi ya sucrose, hiyo inatumika kwa watermelon - kcal 36 tu kwa 100 g, lakini maudhui ya sukari ya juu sana.

Ni afya kula matunda na matunda, kumbuka tu kwamba kila kitu ni sawa kwa kiasi, vinginevyo huwezi kuelewa kwa nini, licha ya jitihada zote za kufuata chakula na mazoezi katika mazoezi, paundi za ziada hazitaki kuondoka nyumbani kwao.