Hadithi 12 kuhusu kansa ambazo huwezi kuamini kwa muda mrefu

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11

Kula afya sio panacea, na sausage sio madhara yasiyoweza kutambulika.

Neno "carcinogen" linatokana na kansa ya Kilatini - "kansa." Neno hili linamaanisha Nini kansajeni? / American Cancer Society chochote ambacho kinaweza kusababisha malezi ya tumors mbaya.

Dhana hiyo imejulikana kwa muda mrefu. Katika mambo mengi, kwa hiyo, hutumiwa kwa nasibu, mara nyingi huhusisha mali ya kansa kwa vitu hivyo au matukio ambayo hayahusiani na kansa. Au, kinyume chake, kuzingatia salama wale ambao kwa kweli kutishia afya. Mdukuzi wa maisha amegundua hadithi maarufu zaidi kuhusu kansa.

1. Kansa ni chakula tu

Hapana kabisa. Kansa ni dhana pana ambayo inajumuisha vitu vyote viwili vinavyoweza kuguswa au kuliwa, pamoja na matukio ya asili au mambo mengine. Wana jambo moja tu la kawaida: wote wana uwezo wa kusababisha maendeleo ya michakato ya oncological.

Kando na chakula, vichochezi vya saratani vinaweza kuwa Je, kasinojeni ni nini? / Jumuiya ya Saratani ya Amerika:

• tabia mbaya - sigara, ulevi;
• mambo ya asili - mionzi ya ultraviolet, gesi ya radon, mawakala wa causative wa baadhi ya magonjwa ya kuambukiza (hepatitis C, papillomavirus ya binadamu, virusi vya Epstein-Barr);
• mambo ya matibabu - aina mbalimbali za mionzi, kuchukua dawa fulani;
• kazi katika uzalishaji wa hatari wakati mtu anapumua vitu vyenye sumu au kugusa;
• kuwasiliana na uchafuzi wa mazingira - kwa mfano, gesi za kutolea nje na uzalishaji wa kemikali;
• vipengele vya maumbile.

2. Kansa zote ni hatari na hakika husababisha saratani

Orodha ya kansa ni pamoja na maelfu ya vitu na matukio. Hata hivyo, wanasayansi bado hawawezi kusema kwa uhakika kwamba bidhaa hii au jambo litasababisha saratani, na nyingine haitafanya. Ili mwili uanze kukuza neoplasm mbaya, hali nyingi za Jumuiya ya Saratani ya Binadamu Inayojulikana na Inayowezekana / Jumuiya ya Saratani ya Amerika lazima izingatiwe.

Baadhi ya kansa huwa hatari tu kwa aina fulani ya mawasiliano: kwa mfano, haitoshi kuwagusa - lazima iingizwe au kumezwa. Muhimu pia ni kipimo, wakati wa mfiduo, chembe za urithi za mtu ambaye ameathiriwa na ushawishi huu, na mambo mengine ambayo wanasayansi hawajaelewa kikamilifu.

Matokeo yake ni hali za kitendawili. Mtu hugundua saratani ya koo au mapafu baada ya miaka kadhaa ya kuvuta sigara kila siku. Na mwingine amekuwa akivuta sigara kwa miongo kadhaa bila matokeo yoyote mabaya.

Haitafanya kazi kutabiri ni ipi kati ya kansa ni hatari katika kesi yako, na ambayo unaweza kuacha. Sana inategemea bahati mbaya.

Kitu pekee ambacho kila mmoja wetu anaweza kufanya ni kujaribu kupunguza ushawishi wa kansa nyingi kwenye mwili. Hata hivyo, hii pia haina dhamana ya ulinzi wa asilimia mia moja dhidi ya saratani.

3. Ukiepuka kemia yote na kuongoza maisha ya afya, huwezi kupata saratani

"Hapo awali, watu walikula chakula cha kawaida, walipumua hewa safi, hawakuosha na kemia yoyote - na hawakuwa na saratani!" Labda umesikia kitu kama hicho. Watu wengi huhusisha ukasinojeni na vitu vya syntetisk, vilivyoundwa bandia au matukio. Lakini kwa kweli hakuna uhusiano kama huo.

B. N. Ames ya asili kabisa, L. Swirsky Gold pia husababisha mabadiliko ya DNA ambayo husababisha maendeleo ya seli mbaya. Paracelsus hadi Parascience: Usumbufu wa Saratani ya Mazingira / Utafiti wa Mabadiliko / Mbinu za Msingi na za Molekuli za Mutagenesis

Si hivyo tu, wanasayansi kutoka Chuo Kikuu cha Johns Hopkins waligundua Matokeo ya Utafiti Mpya Kwamba Mabadiliko mengi ya Saratani yanatokana na Kunakili kwa Nasibu DNA 'Makosa' / Dawa ya Johns Hopkins kwamba theluthi mbili ya mabadiliko yanayosababisha saratani hutokana na makosa ya nasibu katika kunakili DNA asilia. Na wengine tu ni chini ya ushawishi wa kansa.

Saratani hutokea bila kujali jinsi mazingira yako yalivyo na afya. Utafiti Mpya Umegundua Kwamba Mabadiliko Mengi ya Saratani yanatokana na Kunakili kwa Nasibu DNA 'Makosa' / Dawa ya Johns Hopkins.

Bert Vogelstein Profesa wa Oncology

Ndiyo maana kansa mara nyingi huathiri hata wale wanaoongoza maisha ya afya: hawana kunywa, hawavuta sigara, wanaishi katika eneo safi la mazingira, kula bidhaa za asili, kucheza michezo na kufuatilia uzito wao.

4. Hakuna kansa katika matunda, mboga mboga na karanga

Hii mara nyingi hufikiriwa kwa sababu vyakula vya mmea vina matajiri katika antioxidants. Hili ni jina linalopewa vitu vinavyolinda mwili kutokana na itikadi kali za bure ambazo zinaweza kusababisha mabadiliko ya DNA katika Antioxidants na Kuzuia Saratani / Taasisi ya Kitaifa ya Saratani.

Ukweli kwamba mimea ina vitu vinavyoweza kuwa muhimu haifanyi kuwa salama bila usawa.

Shirika la Kimataifa la Utafiti wa Saratani (IARC; mgawanyiko wa WHO Je, kansajeni ni nini? / Jumuiya ya Saratani ya Marekani) imeandaa orodha ya Mawakala Walioainishwa na IARC Monographs, Juzuu 1-125 / Shirika la Kimataifa la Utafiti wa Saratani / Afya Duniani. Shirika la kansajeni. Katika orodha iliyosasishwa kila mara, unaweza pia kupata vitu vya "kupanda". Kwa mfano, mafuta ya nazi na aloe ni uwezekano wa kusababisha kansa.

Au kansajeni yenye nguvu zaidi - aflatoxins. Misombo hii hatari hutolewa na molds, ambayo hukaa kwenye nafaka na karanga zilizohifadhiwa kwa muda mrefu, katika siagi ya karanga.

Kuhusu mboga mboga na matunda, yoyote kati yao, hata iliyopandwa bila mbolea, ina nitrati H. Salehzadeh, A. Maleki, R. Rezaee et al. Maudhui ya Nitrate ya Mboga Safi na Zilizopikwa na Hatari Zake Zinazohusiana na Afya / PLOS ONE - chumvi za asidi ya nitriki muhimu kwa maendeleo na ukuaji. Hizi ni vitu vya asili ambavyo mimea hupokea kutoka kwa udongo. Mara moja katika mwili wa binadamu, nitrati hubadilishwa na A. H. Gorenjak, A. Cencič. Nitrate katika Mboga na Athari Zake kwa Afya ya Binadamu. Mapitio / Acta Alimentaria kuhusu nitriti zenye sumu, na zile zinazoingia kwenye nitrosamines zinazosababisha kansa.

Yaliyomo ya nitrate katika mboga bora na matunda ni ya chini na kwa hivyo haileti hatari kubwa. Lakini katika vyakula vya mimea vilivyopandwa kwa kutumia mbolea za nitrojeni, mkusanyiko wa chumvi hizi unaweza kuongezeka.

Sababu nyingine ya hatari ni dawa za kuua wadudu. Kemikali hizi za kudhibiti magugu ni za kusababisha kansa na zinahusiana na K. L. Bassil, C. Vakil, M. Sanborn et al. Madhara ya Afya ya Saratani ya Viuatilifu: Mapitio ya Taratibu / Daktari wa Familia wa Kanada aliye na maendeleo ya, pamoja na mengine, leukemia, saratani ya ubongo, prostate, figo.

5. Kunywa kahawa nyingi kunaweza kusababisha saratani

Hakika, kahawa iko kwenye orodha ya IARC ya kansa. Lakini hapa tunahitaji kuangalia kwa karibu ni nini orodha hii.

Dutu zote na mifiduo yote iliyosomwa na IARC hupewa msimbo maalum wa kidijitali wa IARC Monographs juu ya Tathmini ya Hatari za Kansa kwa Binadamu / Shirika la Kimataifa la Utafiti wa Saratani / Shirika la Afya Ulimwenguni, kuonyesha kiwango cha hatari yao.

• 1 - kusababisha kansa kwa wanadamu.
• 2A na 2B zinaweza kusababisha saratani kwa wanadamu. Kitengo A ("kina uwezekano mkubwa wa kusababisha saratani") kina hatari kubwa kuliko aina B ("inawezekana kusababisha saratani"). Katika visa vyote viwili, hitimisho linatokana na idadi ndogo ya tafiti na kwa hivyo hazizingatiwi kuwa za mwisho.
• 3 - Haijaainishwa kama kansa kwa wanadamu. Hii ina maana kwamba hakuna ushahidi wa uhusiano kati ya vitu na kansa kwa wanadamu, lakini wakati mwingine hupatikana katika masomo ya wanyama.
• 4 - yasiyo ya kansa kwa wanadamu.

Kahawa ni ya jamii ya 3: sio kansa kwa wanadamu.

6. Ukila nyama na soseji, hakika utapata saratani

Lakini maombi haya yana misingi thabiti zaidi. Nyama nyekundu (nyama ya nguruwe, nyama ya ng'ombe) katika uainishaji wa IARC imejumuishwa katika jamii 2A. Na bidhaa za nyama - sausage, sausage, nyama ya kuvuta sigara - zimepewa nambari 1. Kikundi hicho hicho kinajumuisha kansa zinazojulikana kama moshi wa sigara, mionzi ya jua na X-ray, gesi za kutolea nje na, kwa mfano, plutonium.

Lakini je, mwanga wa jua na ham au nyama ya ng'ombe ni mbaya kama X-rays na plutonium?

Bila shaka hapana. Kama Saratani: Kasinojeni ya Ulaji wa Nyama Nyekundu na Nyama Iliyosindikwa/Shirika la Afya Ulimwenguni WHO inaeleza, kwa sababu tu dutu au mfiduo huangukia katika jamii moja haimaanishi kuwa ni hatari sawa. Uainishaji wa IARC huakisi tu kiwango cha uaminifu wa ushahidi wa kisayansi kwamba sababu fulani ndiyo chanzo cha saratani. Lakini haitathmini hatari, yaani, mzunguko na kiwango cha mabadiliko ya DNA.

Kwa hivyo, uunganisho wa nyama na tukio la saratani (haswa - colorectal) imeanzishwa. Lakini bidhaa za nyama haziongoi michakato ya oncological haraka na sio kila wakati: inategemea ni steak ngapi au sausage unazokula.

Kulingana na Cancer: Carcinogenicity of the Ulaji wa Nyama Nyekundu na Kusindikwa / Shirika la Afya Duniani WHO, kula gramu 50 au zaidi ya nyama kila siku huongeza hatari ya saratani ya utumbo mpana kwa 18% ikilinganishwa na wale wanaokula kidogo. Hata hivyo, WHO hiyo hiyo inaita si kuacha nyama nyekundu na kusindika kabisa, lakini tu kupunguza kiasi chake katika chakula, ikionyesha kwa usahihi kwamba protini ya wanyama ni muhimu kwa afya.

Ili kupunguza hatari, inatosha kula si zaidi ya 50-70 Nyama katika Mlo wako / NHS g ya nyama au soseji kwa siku.

Na, kama ilivyotajwa hapo juu, chakula sio sababu kuu katika ukuaji wa saratani.

7. Sababu kuu za kansa ni dhiki na chuki

Hadithi juu ya asili ya kisaikolojia ya saratani ni ya kawaida sana. Mtu anadhani kuwa malalamiko yaliyokusanywa na yasiyojulikana husababisha oncology. Wengine huita saratani "mpango wa kujiangamiza kwa wale ambao wameshindwa kujifunza kujipenda wenyewe."

Hata hivyo, hakuna ushahidi wa kisayansi kwamba chuki, mkazo, hisia nyingine yoyote hasi (na chanya) inaweza kusababisha mabadiliko ya DNA.

Swali lingine ni kwamba watu walio na dhiki ya mara kwa mara mara nyingi hupata tabia mbaya - wanaanza kuvuta sigara, kunywa pombe, kula kupita kiasi, na kuzuia shughuli za mwili. Mtindo huu wa maisha huongeza hatari ya kupata saratani. Hii imesemwa wazi na WHO, ambayo inaorodhesha Saratani / Shirika la Afya Ulimwenguni kama sababu za "tabia" za mara kwa mara za kifo cha saratani:

• index ya molekuli ya juu ya mwili;
• matumizi ya chini ya matunda na mboga;
• ukosefu wa shughuli za kimwili;
• uvutaji sigara na ulevi wa pombe.

Hitimisho: sio dhiki nyingi na chuki ambayo unahitaji kuogopa, lakini maisha yasiyo ya afya kwa ujumla.

8. Ikiwa unakaanga chakula kwenye sufuria ya Teflon (hasa iliyopigwa), sahani itakuwa ya kusababisha kansa

Kuna baadhi ya sababu za hadithi hii. Kwa ajili ya utengenezaji wa mipako isiyo na fimbo ya Teflon, nyenzo wakati mwingine hutumiwa ambazo zina asidi ya perfluorooctanoic (PFOA), kansa inayowezekana (kundi la 2A katika uainishaji wa IARC). Inapokanzwa, dutu hii inaweza kinadharia kutolewa kwenye hewa.

Katika mazoezi, hata hivyo, haikuwezekana kuthibitisha hatari ya mipako hiyo. Kwa mfano, Robert Walk, profesa wa kemia katika Chuo Kikuu cha Pittsburgh na mwandishi wa Nini Einstein Alisema kwa Mpishi Wake, anakumbusha Teflon Pans na Saratani: Je, Kuna Kiungo? / WebMD: utengenezaji wa cookware isiyo na fimbo ni mchakato mrefu unaojumuisha joto hadi joto la juu. Kwa hivyo PFO yote huacha mipako hata kabla ya sufuria kufikia duka.

Hakuna PFOA katika bidhaa iliyokamilishwa ya Teflon, kwa hiyo hakuna hatari ya cookware kusababisha saratani kwa wale wanaoitumia.

Robert Walk Profesa wa Kemia, Maoni kwa WebMD

Katika utafiti wa E. L. Bradley, W. A. Read, L. Castle. Uchunguzi wa Uwezo wa Kuhama kwa Vifaa vya Kupaka kutoka kwa Bidhaa za Kupika / Viungio vya Chakula & Vichafuzi, iliyochapishwa katika jarida la Viungio vya Chakula na Vichafuzi, wanasayansi walijaribu sufuria na sufuria 26 zisizo na fimbo. Waliwapa joto hadi 250 ° C kwa dakika 30 na hawakupata vitu vyenye madhara kwenye hewa iliyoko au kwenye vyombo vilivyopikwa.

Athari mbaya tu ni uwezekano wa kuonekana kwa dalili za mafua ikiwa unapumua katika mvuke wa mipako yenye joto sana. Kulingana na Asidi ya Perfluorooctanoic (PFOA), Teflon, na Kemikali Zinazohusiana / Jumuiya ya Saratani ya Amerika ya Jumuiya ya Saratani ya Amerika, hakuna hatari zingine za kiafya zilizothibitishwa wakati wa kutumia cookware ya Teflon.

9. Microwaves huongeza kasinojeni kwenye chakula

Tanuri ya microwave hupasha joto chakula, lakini haibadilishi muundo wa kemikali au molekuli ya Microwaves, Mawimbi ya Redio, na Aina Nyingine za Mionzi ya Radiofrequency / American Cancer Society. Zaidi ya hayo, mionzi ya microwave haibadilishi DNA katika seli zako - angalau kwa sababu rahisi kwamba iko ndani ya tanuri na uko nje.

Watu wengine wanaogopa kusimama karibu na microwaves zinazofanya kazi. Lakini WHO haichoki kurudia Mionzi: Tanuri za Microwave / Shirika la Afya Ulimwenguni: oveni zinazofanya kazi ziko salama, na mionzi yake nje ya mlango uliofungwa huwa na sifuri. Ikiwa bado una wasiwasi, songa tu nusu ya mita kutoka kwa kifaa kilichowashwa: kwa umbali kama huo, kiwango cha hata mionzi hiyo ndogo, ambayo, kwa kinadharia, inaweza kurekodiwa karibu na mlango, itapungua mara mia.

10. Mionzi kutoka kwa simu za mkononi husababisha saratani

Bado hakuna utafiti wa Simu za rununu / Jumuiya ya Saratani ya Amerika ambao umeanzisha uhusiano kati ya matumizi ya simu ya rununu na ukuzaji wa vivimbe.

Lakini wanasayansi ni reinsured. Kwa hivyo, IARC imeainisha wigo mzima wa utoaji wa masafa ya redio, ambayo mawimbi ya simu ni sehemu yake, kama "Inawezekana kusababisha kansa" (Kitengo cha 2B). Kwa kulinganisha: kikundi hiki kinajumuisha matumizi ya mboga za pickled na matumizi ya poda ya talcum.

11. Shampoos za kawaida zina vyenye kansa, hivyo unahitaji kubadili kikaboni

Uwezo wa kusababisha saratani kwa kawaida unachangiwa na lauryl ya sodiamu na salfati ya sodiamu ya laureth, viambata (vitengenezo) vinavyopatikana katika shampoo nyingi, jeli za kuoga, povu, sabuni za kuosha vyombo na sabuni nyinginezo. Na huu ni udanganyifu mtupu.

Lauryl ya sodiamu wala salfati ya sodium laureth haijajumuishwa katika Orodha ya Kansa ya IARC na Jedwali la 1. Maadili ya Majibu ya Kipimo Sugu Yaliyopewa Kipaumbele kwa Uchunguzi wa Tathmini za Hatari / U. S. Wakala wa Ulinzi wa Mazingira, ulioandaliwa na Wakala wa Ulinzi wa Mazingira wa Marekani. Kwa hivyo hakuna maana katika kubadili vipodozi vya kikaboni vya gharama kubwa zaidi (na sio daima) kwa hofu ya kupata saratani.

12. Kuna njia za kutoshughulika na kansa kabisa

Hilo haliwezekani. Hata jua, chai au maji ya kunywa yana athari ya kansa.

Katika jamii ya nne (orodha ya IARC - Lifehacker), jamii ya wasio na kansa iliyothibitishwa, kuna dutu moja - caprolactam, ambayo ni nini tights za wanawake zinafanywa. Dutu nyingine zote duniani kwa shahada moja au nyingine ni za Aleksey Vodovozov - Ni hatari gani zaidi: sigara au sausage? / SciencePRO / YouTube na wakala huu kwa viini vya saratani.

Alexey Vodovozov, mtaalamu wa kitengo cha juu zaidi, mahojiano kwa kituo cha YouTube cha NaukaPRO

Kwa hiyo, haitawezekana kuepuka kabisa kuwasiliana na kansa. Haijalishi unajaribu sana.

Lakini kuna habari njema pia. Tunakutana na visababishi vingi vya kansa kwa viwango vilivyopimwa na haviko chini ya ushawishi wao kwa muda mrefu. Hii ina maana kwamba hatari kwamba wanaweza kuwadhuru si kubwa sana.

Jambo bora zaidi la kufanya ni kuacha kufikiria ni wangapi wa kansa kwenye toast au, tuseme, rangi ya nywele, na kuzingatia mambo yanayoathiri maisha yetu zaidi na zaidi:

• Acha kuvuta sigara.
• Jihadharini na lishe bora.
• Kuongeza shughuli za mwili na kurekebisha uzito.
• Fuatilia afya yako - mara kwa mara pitia mitihani ya matibabu ya kuzuia.

Hii ni muhimu sana.