Mapishi 5 bora kwa saladi ya "Mimosa"

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11

Jozi za kuvutia na jibini, siagi, mboga mboga na hata matunda.

1. Saladi ya classic "Mimosa" katika mtindo wa Soviet

Viungo

• mayai 6;
• 100-150 g ya jibini ngumu;
• 100 g siagi;
• 2-3 vitunguu;
• 200-250 g ya samaki ya makopo (lax, lax pink, saury, tuna au wengine);
• 200-250 g ya mayonnaise.

Maandalizi

Chemsha mayai ya kuchemsha kwa dakika 10. Kando wavu wazungu, viini na jibini kwenye grater ya kati hadi coarse. Acha siagi kwenye jokofu kwa dakika 30-40. Kisha suuza kwenye grater coarse.

Kata vitunguu katika vipande vidogo na kumwaga maji ya moto kwa dakika moja au mbili, kisha ukimbie kioevu na suuza na maji baridi. Ponda samaki kwa uma na uondoe mifupa makubwa.

Weka wazungu wa yai, jibini, samaki, vitunguu, siagi na nusu ya viini kwenye sahani. Baada ya kila safu, fanya wavu wa mayonnaise au tu lubricate. Nyunyiza viini vilivyobaki juu. Weka saladi kwenye jokofu kwa saa moja au mbili.

2. Saladi nyingine ya classic "Mimosa" na viazi na karoti

Viungo

• mayai 4;
• Viazi 4;
• 2 karoti;
• 1 vitunguu;
• 200-250 g ya samaki ya makopo (lax, lax pink, saury, tuna au wengine);
• 200-250 g ya mayonnaise.

Maandalizi

Chemsha mayai ya kuchemsha kwa dakika 10, viazi na karoti hadi zabuni. Tofauti wavu wazungu, viini, viazi na karoti kwenye grater nzuri au ya kati.

Kata vitunguu vipande vipande na kumwaga maji ya moto kwa dakika kadhaa, kisha suuza na maji baridi. Panda chakula cha makopo na uma na uondoe mifupa mikubwa.

Weka viazi kidogo chini ya bakuli la saladi. Kisha kuweka samaki, vitunguu, viazi vilivyobaki, karoti na protini kwa zamu. Baada ya kila safu, mafuta na mayonnaise au kutumia mesh kutoka humo. Nyunyiza na viini juu. Acha kwenye jokofu kwa masaa kadhaa kabla ya kutumikia.

3. "Mimosa" saladi na jibini na mchele

Viungo

• Vijiko 3 vya mchele;
• mayai 5-6;
• 2-3 karoti;
• 200 g ya jibini ngumu;
• 1 vitunguu;
• 200-250 g ya samaki ya makopo (lax, lax pink, saury, tuna au wengine);
• 200-250 g ya mayonnaise.

Maandalizi

Chemsha mchele, mayai na karoti hadi laini. Tofauti na wazungu kutoka kwa viini na kusugua kwenye grater nzuri, jibini na karoti kwa kati au mbaya. Kata vitunguu katika vipande vidogo. Ondoa mifupa mikubwa kutoka kwa samaki, kisha uifanye kwa uma.

Weka mchele, samaki na vitunguu, jibini, protini, karoti kwenye bakuli la saladi. Baada ya kila, mafuta na mayonnaise au kufanya mesh kutoka humo. Nyunyiza na viini juu. Weka baridi kwa saa kadhaa kabla ya kutumikia.

4. "Mimosa" saladi na peari na jibini

Viungo

• mayai 5;
• 100 g ya jibini ngumu;
• 1-2 pears;
• 200-250 g ya samaki ya makopo (lax, lax pink, saury, tuna au wengine);
• 200 g mayonnaise.

Maandalizi

Chemsha mayai ya kuchemsha kwa dakika 10 na baridi. Kando wavu wazungu, viini, jibini na peari kwenye grater ya kati hadi coarse. Ondoa mifupa mikubwa kutoka kwenye chakula cha makopo, kisha sua samaki kwa uma.

Weka kwenye bakuli la saladi nusu ya protini, jibini na samaki, kisha peari na kurudia tabaka tatu za kwanza. Baada ya kila, mafuta na mayonnaise au kufanya mesh kutoka humo. Nyunyiza na viini juu. Acha Mimosa kwenye jokofu kwa masaa kadhaa kabla ya kutumikia.

5. Saladi ya "Mimosa" na vijiti vya apple na kaa

Viungo

• mayai 3;
• Viazi 2;
• 1 karoti;
• apple 1;
• ½ rundo la vitunguu kijani;
• 200 g vijiti vya kaa;
• 200 g mayonnaise.

Maandalizi

Kupika mayai ya kuchemsha kwa dakika 10, viazi na karoti - hadi zabuni.

Tenganisha wazungu kutoka kwa viini. Wavue, mboga za kuchemsha na apple kwenye grater ya kati hadi coarse. Kata vitunguu kijani. Kata vijiti vya kaa vipande vidogo au wavu pia.

Weka viazi, squirrels na vitunguu ya kijani, vijiti vya kaa, maapulo, karoti kwenye bakuli la saladi. Baada ya kila safu, fanya mesh ya mayonnaise au uipake mafuta tu. Nyunyiza na yolk iliyokunwa juu. Acha kwenye jokofu kwa masaa kadhaa kabla ya kutumikia.