Orodha ya maudhui:
- Jinsi ya kuchagua moyo wa nguruwe
- Jinsi ya kuandaa moyo wa nguruwe
- Ni kiasi gani cha kupika moyo wa nguruwe
- Jinsi ya kupika moyo wa nguruwe katika sufuria
- Jinsi ya kupika moyo wa nguruwe katika jiko la polepole
- Jinsi ya kupika moyo wa nguruwe katika boiler mara mbili
- Jinsi ya kupika moyo wa nguruwe kwenye jiko la shinikizo
2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11
Hii inaweza kufanyika katika sufuria, multicooker, na zaidi.
Jinsi ya kuchagua moyo wa nguruwe
Makini na rangi kwanza. Nguo ya ubora wa juu, nyekundu nyeusi au nyekundu-burgundy, bila rangi ya rangi ya kijivu. Hakuna matangazo, kamasi, plaque au athari za upepo mkali juu ya moyo. Hakuna mafuta mengi, na ni rangi nyepesi.
Moyo wa nguruwe ni mnene na ustahimilivu. Baada ya kushinikiza, fossa juu ya uso ni haraka smoothed nje. Ikiwa halijitokea, na bidhaa yenyewe ni flabby na huru, usinunue. Harufu haipaswi kuwa kali, bila maelezo ya nje.
Ikiwa unaamua kununua moyo wa nguruwe waliohifadhiwa, kwanza hakikisha kuwa kuna barafu kidogo sana kwenye mfuko.
Jinsi ya kuandaa moyo wa nguruwe
Kwanza, suuza offal, kuiweka kwenye bakuli na kufunika na maji baridi ili kufunika kabisa. Baada ya dakika 15-20, ondoa, ondoa mafuta ya ziada na vyombo vikubwa.
Kata kwa nusu au kuondoka nzima. Haupaswi kusaga ikiwa utapika kwa maji, vinginevyo, baada ya kuchemsha, moyo hautakuwa juicy sana. Ni bora kukata bidhaa iliyopikwa tayari kabla ya kuitumikia au kuitumia kwa kupikia sahani tofauti.
Osha moyo wako vizuri tena, huku ukijaribu kuondoa madonge ya damu.
Ikiwa unapanga kupika bidhaa iliyohifadhiwa, uhamishe kutoka kwenye friji hadi kwenye jokofu kabla. Wakati moyo ni laini ya kutosha, jitayarishe kwa kuchemsha kwa njia sawa na kilichopozwa.
Ni kiasi gani cha kupika moyo wa nguruwe
Wakati wa kupikia inategemea toleo lake na itakuwa kutoka saa 1 hadi 2. Katika jiko la shinikizo, moyo utapata hali inayofaa haraka kuliko kwenye sufuria, multicooker au boiler mbili.
Mwingine nuance: mzee mnyama alikuwa, muda zaidi inaweza kuchukua.
Ili kuhakikisha kuwa moyo wa nyama ya nguruwe umepikwa, uiboe kwa kisu au uma. Ncha inapaswa kutoshea kwa urahisi.
Jinsi ya kupika moyo wa nguruwe katika sufuria
Weka offal kwenye sufuria na kufunika na maji baridi. Kuleta kwa chemsha juu ya moto mwingi. Ondoa povu yoyote inayoonekana kwenye uso.
Punguza moto kwa kiwango cha chini na uendelee kupika. Baada ya nusu saa, futa mchuzi, ongeza maji safi. Kupika kwa dakika nyingine 30 na kisha kubadilisha kioevu tena. Mimina karoti nzima, vitunguu na mizizi ya celery ikiwa inataka. Acha moto kwa karibu nusu saa.
Msimu ili kuonja mwisho wa kupikia. Wakati moyo umepikwa, uiache ili baridi kwenye mchuzi.
Jinsi ya kupika moyo wa nguruwe katika jiko la polepole
Weka offal kwenye bakuli la mashine. Mimina ndani ya maji ili kuifunika kabisa, ongeza viungo vyako vya kupenda. Unaweza pia kuongeza vitunguu, karoti na mizizi ya celery. Funga multicooker na uweke modi ya "Kuzima" kwa masaa 1.5-2.
Wakati moyo uko tayari, msimu na chumvi ili kuonja na uache baridi kwenye mchuzi.
Jinsi ya kupika moyo wa nguruwe katika boiler mara mbili
Kata offal katika vipande vidogo. Msimu na viungo ili kuonja na wacha uketi kwa dakika 15-30 au uweke mara moja kwenye bakuli la stima. Mimina maji kwenye mashine na upike moyo wa nguruwe kwa karibu masaa 2. Chumvi mwishoni mwa mchakato.
Jipendeze mwenyewe?
Nyama ya nguruwe na viazi na uyoga katika tanuri
Jinsi ya kupika moyo wa nguruwe kwenye jiko la shinikizo
Weka offal kwenye jiko la shinikizo na ujaze na maji ili iweze kuifunika kabisa. Ongeza viungo vyako unavyopenda, vitunguu na karoti ikiwa inataka. Kupika kwa muda wa saa moja. Wakati moyo uko tayari, chumvi na kuondoka kwenye mchuzi.
Soma pia??
- Nguruwe katika mchuzi wa sour cream na haradali
- Juicy cutlets nyama ya nguruwe katika tanuri
- Mishikaki ya nguruwe kwenye sufuria
- Mishikaki ya nguruwe katika oveni
- Dumplings za nyumbani na nyama ya nguruwe na nyama ya nguruwe
Ilipendekeza:
Jinsi na kiasi gani cha kupika malenge ili iwe laini
Mhasibu wa maisha anaelewa jinsi ya kuchagua na kusafisha malenge. Kupika mboga kwenye jiko, katika multicooker, boiler mbili au microwave: itakuwa ladha
Jinsi na kiasi gani cha kupika tambi ili wasishikamane
Mhasibu wa maisha anaelewa jinsi ya kupika vizuri tambi kwenye jiko, kwenye jiko la polepole na kwenye microwave. Kwa hali yoyote, itageuka kuwa ya kitamu
Jinsi na kiasi gani cha kupika crayfish ili kuwafanya juicy
Lifehacker anaelezea jinsi na kiasi gani cha kupika crayfish katika maji, bia na maziwa. Fuata ushauri wetu ikiwa unataka kuonja sahani ya ladha na yenye kunukia
Jinsi na kiasi gani cha kupika ini ya nguruwe ili iwe laini
Ni kiasi gani cha kupika ini ya nguruwe inategemea ukubwa wake. Kwa hakika itakuwa juicy ikiwa imepikwa kwenye jiko, kwenye multicooker au boiler mbili kulingana na maelekezo ya Lifehacker
Jinsi na kiasi gani cha kupika nyama ya nguruwe
Mhasibu wa maisha anaelewa ni kiasi gani cha kupika nyama ya nguruwe kwenye sufuria, multicooker, boiler mara mbili na jiko la shinikizo. Haijalishi jinsi unavyopika nyama, itageuka kuwa ya juisi