Vikombe 10 vya kupendeza vya cauliflower

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11

Mchanganyiko wa ladha na jibini, nyama, samaki na mboga.

Maelekezo haya yanafaa kwa sahani za cauliflower safi na waliohifadhiwa.

1. Cauliflower casserole na sour cream na jibini

Viungo

• 1 kichwa cha cauliflower;
• 130 g ya jibini;
• mayai 4;
• ½ kijiko cha chumvi;
• Kijiko 1 cha pilipili;
• Kijiko 1 cha vitunguu kavu
• 120 g cream ya sour;
• Kijiko 1 cha mafuta ya mboga.

Maandalizi

Kata kabichi kwenye inflorescences na chemsha katika maji moto kwa dakika 8-9. Tupa kwenye colander na baridi kidogo.

Kusugua jibini kwenye grater coarse. Piga mayai na chumvi, pilipili, vitunguu na cream ya sour. Ongeza 100 g ya jibini na kuchochea.

Paka sahani ya kuoka na mafuta. Panga kabichi, ongeza yai na mchuzi wa sour cream na uinyunyiza na jibini iliyobaki. Oka kwa dakika 25-30 kwa joto la 180 ° C.

2. Cauliflower casserole na jibini Cottage

Viungo

• 1 kichwa cha cauliflower;
• 50-70 g ya jibini ngumu;
• 300 g ya jibini la Cottage;
• mayai 3;
• 300 g cream ya sour;
• chumvi kwa ladha.

Maandalizi

Kata kolifulawa kwenye inflorescences na chemsha kwa dakika 5. Tupa kwenye colander na baridi.

Kusugua jibini kwenye grater coarse. Ponda curd kwa uma. Piga mayai na cream ya sour na chumvi.

Weka nusu ya kabichi kwenye bakuli la kuoka na uinyunyiza na jibini la Cottage. Funika na buds iliyobaki, juu na yai-sour cream mchuzi na kuinyunyiza na jibini. Oka kwa karibu dakika 20-25 kwa 180 ° C.

3. Cauliflower casserole na mtindi na vitunguu ya kijani

Viungo

• 1,200-1,300 g ya cauliflower;
• chumvi kwa ladha;
• ½ kijiko cha paprika;
• ½ kijiko cha vitunguu kavu;
• 70 g ya jibini cream;
• pilipili kwa ladha;
• 80 g mtindi;
• 50 g cheddar;
• 50 g mozzarella;
• 2-3 mabua ya vitunguu kijani.

Maandalizi

Kata kabichi kwenye inflorescences. Chemsha katika maji yenye chumvi kwa dakika 10-15. Tupa kwenye colander.

Ongeza paprika, vitunguu, jibini la cream, chumvi na pilipili kwa inflorescences. Whisk na blender mpaka laini. Changanya na mtindi na cheddar iliyokatwa kwa kiasi kikubwa na mozzarella (acha kidogo kwa kunyunyiza). Koroa tena na kuongeza vitunguu vya kijani vilivyokatwa.

Weka kwenye bakuli la kuoka. Nyunyiza na jibini. Oka kwa takriban dakika 15 kwa 190 ° C.

4. Cauliflower casserole na samaki

Viungo

• 700 g ya cauliflower;
• chumvi kwa ladha;
• 300 g minofu ya samaki (cod, lax pink au nyingine);
• 150 g ya jibini ngumu;
• mayai 3;
• 100 ml ya maziwa;
• pilipili na viungo kwa ladha;
• Kijiko 1 cha mafuta ya mboga.

Maandalizi

Kata kolifulawa kwenye inflorescences. Chemsha katika maji ya kuchemsha yenye chumvi kwa dakika 1. Suuza chini ya maji baridi.

Kata fillet katika vipande vidogo. Msimu na chumvi. Kusugua jibini kwenye grater coarse.

Piga mayai na maziwa, chumvi, pilipili na viungo. Kuchanganya na jibini.

Katika sahani ya kuoka iliyotiwa mafuta, kuweka nusu ya kabichi, juu - samaki na tena inflorescences. Mimina juu ya mchuzi. Oka kwa dakika 40-45 katika oveni saa 180 ° C.

5. Cauliflower casserole na broccoli na Bacon

Viungo

• Vipande 8 vya Bacon;
• ½ kichwa cha cauliflower;
• ½ kichwa cha broccoli;
• 100-120 g cream ya sour;
• 100-120 g ya mayonnaise;
• Kijiko 1 cha cream
• pilipili kwa ladha;
• 100 g jibini nusu-ngumu;
• 3-5 mabua ya vitunguu kijani.

Maandalizi

Kaanga Bacon hadi crisp. Baridi na saga.

Chemsha cauliflower na broccoli kwa dakika 5-6. Nyunyiza na cream ya sour, mayonnaise, cream na pilipili. Ongeza nusu ya bakoni na jibini, vitunguu vya kijani vilivyokatwa. Koroga tena.

Weka kwenye bakuli la kuoka. Nyunyiza jibini iliyobaki na bacon. Funika kwa foil na uoka kwa 180 ° C kwa dakika 20. Kisha ondoa foil na upike kwa dakika nyingine 5-10.

6. Cauliflower casserole na ham

Viungo

• 1 kichwa cha cauliflower;
• chumvi kwa ladha;
• 150-200 g ham;
• 3-5 mabua ya vitunguu ya kijani;
• 30 g ya Parmesan;
• 70 g cheddar;
• 120 g cream jibini;
• 180 g cream ya sour;
• pilipili kwa ladha;
• Kijiko 1 cha mafuta ya mboga.

Maandalizi

Kata kabichi kwenye inflorescences na chemsha kwa dakika 5-7 katika maji yenye chumvi. Tupa kwenye colander na baridi.

Kata ham ndani ya cubes ndogo. Kata vitunguu kijani. Panda Parmesan na Cheddar kwenye grater nzuri. Laini jibini cream na kuchanganya na sour cream, parmesan, vitunguu, pilipili na chumvi.

Kuchanganya kabichi na ham na mchuzi. Weka kwenye sahani ya kuoka iliyotiwa mafuta. Nyunyiza cheddar. Oka kwa dakika 30-35 kwa 180 ° C. Acha kwa joto la kawaida kwa dakika 10 kabla ya kutumikia.

Je, bila sababu?

Maelekezo 10 ya kabichi ya crispy pickled, ikiwa ni pamoja na kwa majira ya baridi

7. Cauliflower casserole na sausages na nyanya cherry

Viungo

• 1 kichwa cha cauliflower;
• 200-250 g mozzarella;
• 200 g ya sausages, kupats au wieners;
• 2 vitunguu;
• ½ mizizi ya fennel;
• 8-10 nyanya za cherry;
• 3 karafuu ya vitunguu;
• 60 ml mafuta ya alizeti;
• chumvi na pilipili kwa ladha;
• ½ kijiko cha basil kavu.

Maandalizi

Kata kabichi kwenye inflorescences ndogo. Panda jibini kwenye grater ya kati. Kata sausages, vitunguu na fennel vipande vidogo. Gawanya cherry katika nusu. Pitisha vitunguu kupitia vyombo vya habari.

Kuchanganya cauliflower na sausages, vitunguu, fennel, nyanya na mafuta. Msimu na chumvi, pilipili na basil. Pindisha kwenye sahani ya kuoka na kufunika na jibini. Oka kwa dakika 35-40 katika oveni saa 200 ° C.

Jipendeze mwenyewe?

Pies 10 konda na apples, jam, kabichi, viazi na zaidi

8. Cauliflower casserole na mchuzi wa béchamel na kuku

Viungo

• 1 kichwa cha cauliflower;
• Vijiko 2 vya mafuta ya mboga;
• chumvi na pilipili kwa ladha;
• Vijiko 2 vya siagi;
• Vijiko 4 vya unga;
• 700-720 ml ya maziwa;
• 250 g mozzarella;
• 800-900 g ya fillet ya kuku.

Maandalizi

Kata kolifulawa ndani ya inflorescences, changanya na mafuta ya mboga, chumvi na pilipili. Oka kwa dakika 25-30 katika oveni saa 220 ° C.

Kuyeyusha siagi kwenye sufuria juu ya moto wa kati. Ongeza unga na kuchochea mpaka uvimbe kutoweka. Mimina katika maziwa kidogo kidogo na uendelee kuchochea. Wakati mchuzi unapoanza kuimarisha kidogo, ongeza jibini iliyokatwa kwa kiasi kikubwa (acha karibu theluthi) na uondoe kutoka kwa moto baada ya dakika chache. Chumvi.

Kata kuku katika vipande vidogo. Ongeza kwa cauliflower. Mimina katika mchuzi na uoka kwa dakika 10-15 kwa 200 ° C. Kisha nyunyiza na jibini iliyobaki na upika kwa kiasi sawa. Acha kwa joto la kawaida kwa dakika 10 kabla ya kutumikia.

Mshangae kila mtu?

Saladi 10 za kuvutia za kabichi safi

9. Cauliflower casserole na pesto na kuku

Viungo

• 200 g ya fillet ya kuku;
• 300-400 g ya cauliflower;
• 120 g mascarpone;
• Kijiko 1 cha chumvi
• pilipili kwa ladha;
• Vijiko 5-6 vya pesto;
• 70 g ya mozzarella;
• 50 g ya parmesan.

Chemsha minofu ya kuku hadi kupikwa kwa takriban dakika 15-20, na kabichi hadi nusu kupikwa kwa dakika 5. Baridi na ukate vipande vidogo.

Nyunyiza kabichi na kuku na mascarpone, chumvi, pilipili na pesto. Weka kwenye bakuli la kuoka. Nyunyiza na mozzarella iliyokatwa na parmesan. Oka katika oveni kwa karibu dakika 20 kwa 190 ° C.

Ungependa kuijaribu?

Saladi 10 rahisi za mwani

10. Cauliflower casserole na nyama ya kusaga

Viungo

• 1 kichwa cha cauliflower;
• Vijiko 3 vya mafuta ya mboga;
• chumvi na pilipili kwa ladha;
• 500-600 g nyama ya nyama;
• 1 vitunguu;
• 240 g cheddar;
• 120 g mozzarella;
• 60 g parmesan au jibini nyingine ngumu;
• 120 g cream jibini;
• 420 ml cream;
• Kijiko 1 cha vitunguu kavu
• ½ kijiko cha paprika;
• ¼ kijiko cha haradali ya ardhi;
• ½ kijiko cha viungo vya Italia;
• Vipande 3 vya Bacon.

Maandalizi

Kata kabichi kwenye inflorescences. Changanya na kijiko 1 cha mafuta, chumvi na pilipili. Weka kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na ngozi. Oka kwa dakika 10 kwa 220 ° C, kisha koroga na upike kwa kiasi sawa.

Katika sufuria, pasha vijiko 2 zaidi vya mafuta juu ya moto wa kati. Kwa dakika 7-10, kaanga nyama iliyokatwa pamoja na vitunguu vilivyochaguliwa, chumvi na pilipili. Kisha kuweka kwenye sahani ya kuoka, juu - kabichi.

Panda cheddar, mozzarella na parmesan kwenye grater coarse. Changanya na jibini la cream, cream, vitunguu, paprika, haradali, viungo vya Kiitaliano, na bacon iliyokatwa. Joto juu ya moto mdogo, kuchochea daima. Wakati jibini linayeyuka, mimina mchanganyiko ulioandaliwa juu ya kabichi na nyama ya kusaga. Oka kwa muda wa dakika 25-30 katika tanuri iliyowaka moto hadi 190 ° C. Acha kwa joto la kawaida kwa dakika 5-10 kabla ya kutumikia.

Soma pia?

• Mapishi 10 ya casserole ya viazi kwa kila ladha
• Mapishi 12 bora ya casserole ya jibini la Cottage katika oveni, jiko la polepole, microwave na sufuria
• Mapishi 10 makubwa ya bakuli la nyama ya kusaga
• Casseroles 10 za rangi ya malenge na jibini la Cottage, semolina, apples, kuku na zaidi
• Casseroles 10 za zukini na jibini, nyama ya kusaga, nyanya na zaidi