Orodha ya maudhui:
2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11
Sheria rahisi kukusaidia kufanya chakula chako kuwa na afya.
Haiwezi kusema bila usawa ni nini muhimu zaidi katika chakula - kiasi kidogo cha kalori au maudhui ya juu ya vitamini. Yote inategemea sana ufafanuzi wako wa kibinafsi wa afya. Mwanahabari Ashley Hamer amekusanya miongozo ya chakula yenye afya ili kukusaidia na mbinu tofauti za ulaji bora.
Mboga
Mboga ni ya afya yenyewe, na jinsi unavyotayarisha inategemea kile unachotaka kupata. Ikiwa unahitaji chakula cha chini cha kalori, usiongeze mafuta wakati wa kupikia: kijiko cha bidhaa hii kina wastani wa kilocalories 110-120. Kwa hivyo, badala ya kukaanga, chemsha mboga, kwa mvuke au kaanga. Na kuongeza mavazi kidogo kwa saladi.
Ikiwa jambo lako kuu ni kuhifadhi vitamini C, weka kwenye microwave. Vitamini hii huharibika haraka inapofunuliwa na joto la juu, na chakula hupikwa kwa kasi zaidi katika microwave.
Ili kuhifadhi virutubisho katika karoti, zukini na broccoli, ni bora kuchemsha. Usipuuze mboga zilizohifadhiwa na za makopo. Kama matunda, huanza kupoteza virutubisho baada ya kuchunwa. Kwa hivyo, vyakula vilivyogandishwa vinaweza kuwa na afya zaidi kwani hupozwa mara baada ya kuvuna.
Pasta na vyakula vingine vya wanga
Vyakula vya wanga ni bora kula baada ya kupoa. Wanasayansi waligundua hili kwa kufanya majaribio na pasta. Washiriki hao ambao walikula si mara baada ya kuchemsha, lakini kwa fomu ya joto, walikuwa na kuruka chini sana katika sukari ya damu.
Athari hii ni kutokana na ukweli kwamba wakati kilichopozwa, wanga ya kawaida iliyo katika bidhaa hugeuka kuwa sugu (isiyoweza kuingizwa). Ni sugu zaidi kwa vimeng'enya vya usagaji chakula na hufanya kama nyuzinyuzi badala ya sukari mwilini. Wakati wanga wa kawaida huvunjwa haraka kuwa sukari rahisi na kufyonzwa na mwili. Kwa sababu ya hili, kiwango cha insulini katika damu huongezeka na hisia ya njaa inarudi kwa kasi.
Kwa hivyo chukua wakati wako kula pasta, viazi, au kunde mara tu zinapoiva. Waweke kwenye jokofu ili kuwafanya kuwa na afya njema. Reheating haitaathiri muundo wa wanga.
Nyama
Ikiwa unatafuta chanzo cha protini cha chini cha kalori, chagua nyama isiyo na mafuta. Kwa mfano, kuku bila ngozi au samaki. Mafuta yenyewe hayana madhara, lakini yana kalori nyingi - tisa kwa gramu. Hii ni karibu mara mbili kuliko katika protini na wanga (zina gramu nne).
Kwa sababu hiyo hiyo, tumia mafuta kidogo iwezekanavyo wakati wa kupikia. Aina dhaifu za samaki zinaweza kuchemshwa au kukaushwa na mimea. Kwa samaki mnene na kuku, kuoka katika tanuri au grill. Usizidishe tu: sehemu zilizopikwa kupita kiasi hazina afya na zinaweza kusababisha saratani.
Ilipendekeza:
Bustani ya mboga kwenye dirisha la madirisha: jinsi ya kukua mboga mboga, mimea na hata jordgubbar nyumbani
Tunagundua ni mimea gani inaweza kupandwa nyumbani na nini cha kuzingatia ili bustani kwenye windowsill kuleta furaha na mavuno mazuri
Jinsi ya kufungia mboga mboga na mimea kwa msimu wa baridi
Katika makala hii, utajifunza jinsi ya kufanya maandalizi ya majira ya baridi na kufungia mboga kwa usahihi. Picha za hatua kwa hatua zimejumuishwa
Jinsi ya kufungia matunda, mboga mboga na matunda: maagizo ya kina
Hifadhi vitamini katika msimu wa joto wakati matunda na mboga ni kitamu na bei nafuu. Mwishoni mwa makala kuna ushindani - unaweza kushinda juicer! Kanuni za jumla 1. Kufungia mboga safi tu, matunda na matunda . Haipaswi kuwa laini sana au kuharibiwa.
Jinsi ya Kupika Nyama ya Ng'ombe Haraka: Nyama katika Mchuzi wa Tangawizi ya Soya
Unashangaa jinsi ya kupika nyama ya ng'ombe? Leo tutakupendekeza kichocheo cha nyama ya nyama na mchuzi wa soya-tangawizi. Sahani hii inaweza kutumiwa na mchele, noodles au saladi
Nyama za nyama za nyama za juisi kwenye mchuzi kwenye bakuli moja
Nyama ya nyama ya nyama katika mchuzi - njia rahisi na ya haraka ya kupika nyama, ambayo itahitaji dakika 20 tu ya muda na sufuria moja