Saladi 10 za baridi bila mayonnaise

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11

Kuku, vijiti vya kaa, samaki, uyoga na mboga huenda vizuri na mavazi ya tangerine, mchuzi wa soya, siagi, cream ya sour, haradali na maji ya limao.

1. Saladi na kuku, pilipili ya kengele, mozzarella, croutons na mavazi ya tangerine

Viungo

• Vipande 3 vya mkate;
• ½ kijiko cha viungo vya mimea ya Provencal;
• Kijiko 1 cha paprika ya ardhi
• chumvi kwa ladha;
• Vijiko 3-5 vya mafuta ya alizeti;
• 60 g siagi;
• 300 g ya fillet ya kuku;
• 1 pilipili nyekundu ya kengele;
• ½ vitunguu nyekundu;
• 10-12 mipira ndogo ya mozzarella;
• ½ rundo la majani ya lettu;
• Kijiko 1 cha mchuzi wa soya
• 1/2 kubwa ya mandarin ya sour (au 1 ndogo);
• 1 karafuu ya vitunguu

Maandalizi

Kata mkate ndani ya cubes na uweke kwenye bakuli. Ongeza mimea ya provencal, paprika, chumvi na vijiko 1-2 vya mafuta. Koroga, weka kwenye karatasi ya kuoka na uoka kwa 200 ° C kwa dakika 10.

Kuyeyusha siagi kwenye sufuria. Weka fillet ya kuku na upike kwa dakika 5. Pindua nyama, funika sufuria na kifuniko, punguza moto na upike kwa dakika nyingine 8-10.

Kata kuku kilichopozwa kwenye cubes kubwa, pilipili ndani ya pete na vitunguu ndani ya pete za nusu. Kata mozzarella kwa nusu na ukate majani ya saladi kwa mikono yako. Changanya vijiko 2-3 vya mafuta ya mizeituni, mchuzi wa soya, juisi ya tangerine na vitunguu iliyokatwa.

Weka lettuce, vitunguu, pilipili na kuku kwenye bakuli, mimina juu ya mavazi na koroga. Kuhamisha saladi kwenye sahani, kupamba na mozzarella juu na kuinyunyiza na croutons.

2. Saladi iliyotiwa na parachichi, nyanya na lax ya pink

Viungo

• 1 parachichi
• Nyanya 1-2 + 1 nyanya kwa ajili ya kupamba;
• 180 g ya lax ya makopo ya pink;
• Kijiko 1 cha mafuta
• Kijiko 1 cha mchuzi wa soya
• Vijiko 1-2 vya parmesan;
• manyoya machache ya vitunguu kijani.

Maandalizi

Kata massa ya parachichi na nyanya kwenye cubes ndogo. Ponda lax ya waridi kwa uma. Weka avocado kwenye sahani, kisha safu ya nyanya na lax ya pink.

Kuchanganya mafuta na mchuzi wa soya, mimina juu ya samaki na kusubiri mchanganyiko ili kufyonzwa ndani ya samaki. Pamba saladi na jibini iliyokunwa ya Parmesan, vipande vya nyanya na manyoya ya vitunguu.

3. Saladi na kuku, uyoga, tango na pilipili hoho

Viungo

• ½ vitunguu nyekundu;
• Kijiko 1 cha sukari
• chumvi kwa ladha;
• Kijiko 1 cha siki 9%;
• 100 ml ya maji ya moto;
• 1 pilipili nyekundu ya kengele;
• Vijiko 4 vya mafuta
• 2 karafuu ya vitunguu;
• 400 g ya champignons;
• tango 1;
• 2 nusu ya matiti ya kuku ya kuchemsha;
• Kijiko 1 cha maji ya limao

Maandalizi

Kata vitunguu ndani ya pete za nusu na uweke kwenye bakuli. Ongeza sukari, ½ kijiko cha chumvi, siki na maji ya moto. Koroga na uache ili marinate huku ukitayarisha viungo vingine.

Kata pilipili kwenye cubes kubwa. Pasha mafuta nusu kwenye sufuria, kaanga vitunguu vilivyochaguliwa na uondoe. Hutahitaji vitunguu tena. Kaanga pilipili hadi hudhurungi ya dhahabu, weka kwenye sahani na chumvi.

Kata uyoga kwenye vipande nyembamba. Kaanga uyoga hadi hudhurungi ya dhahabu kwenye mafuta iliyobaki kutoka kwa pilipili. Msimu na chumvi.

Kata tango na kifua ndani ya cubes kubwa. Ongeza vitunguu kwao, futa kioevu, pilipili na uyoga kutoka kwake. Changanya vijiko 2 vya mafuta na maji ya limao. Msimu wa saladi na mchanganyiko unaozalishwa na uache kusisitiza kwa dakika 15-20.

4. Saladi na vifaranga, mizeituni na nyanya zilizokaushwa na jua

Viungo

• 60 g nyanya kavu ya jua;
• 70 g mizeituni;
• 2 karafuu ya vitunguu;
• matawi machache ya parsley;
• 150 g vifaranga vya makopo au vya kuchemsha;
• pilipili nyeusi ya ardhi - kulahia;
• Kijiko 1 cha mafuta

Maandalizi

Kata nyanya katika vipande vikubwa na mizeituni katika vipande. Kata vitunguu na parsley. Ongeza mbaazi, pilipili na mafuta kwa viungo vilivyoandaliwa na kuchanganya.

5. Saladi na vijiti vya kaa, jibini la jumba, nyanya na mayai

Viungo

• mayai 2;
• 100 g vijiti vya kaa;
• 1-2 nyanya;
• 100 g ya jibini la Cottage yenye mafuta;
• Vijiko 2-3 vya cream ya sour au mtindi wa asili;
• chumvi kwa ladha;
• pilipili nyeusi ya ardhi - kulawa.

Maandalizi

Chemsha mayai kwa bidii, baridi na peel. Kata yao, vijiti vya kaa na nyanya kwenye cubes sawa. Ongeza jibini la Cottage, cream ya sour au mtindi, chumvi na pilipili kwa viungo. Koroga.

6. Saladi na kuku, feta, nyanya na tango

Viungo

• 200 g ya fillet ya kuku ya kuchemsha;
• 1-2 nyanya;
• tango 1;
• 100 g feta;
• chumvi kwa ladha;
• Vijiko 2 vya maji ya limao
• Vijiko 1-2 vya mafuta ya mboga.

Maandalizi

Kata kuku kilichopozwa, nyanya, tango na feta katika vipande vikubwa. Ongeza chumvi, maji ya limao na mafuta na kutupa saladi.

Jitayarishe?

Saladi 10 za asili na nyanya safi

7. Saladi na herring, mayai na vitunguu

Viungo

• mayai 3;
• 200 g ya fillet yenye chumvi;
• 1 vitunguu nyekundu;
• chumvi kwa ladha;
• 1 kundi la majani ya lettuce;
• Vijiko 3 vya mafuta ya mboga;
• Kijiko 1 cha maji ya limao
• 1 kijiko cha haradali

Maandalizi

Chemsha mayai kwa bidii, baridi na peel. Kata yao na samaki katika vipande vikubwa, na vitunguu ndani ya pete za nusu. Chumvi vitunguu na kusugua kidogo kwa mikono yako ili kuondoa uchungu. Vunja majani ya lettuce.

Changanya siagi, maji ya limao na haradali. Ongeza mavazi kwa viungo vilivyoandaliwa na uchanganya. Ikiwa inataka, chumvi inaweza kuongezwa kwa saladi.

Ungependa kuongeza kwenye vipendwa?

Hapana "Mimosa": saladi 4 zisizo za kawaida na rahisi na samaki

8. Saladi iliyotiwa na uyoga, viazi na aina mbili za jibini

Viungo

• 350 g viazi;
• mayai 3;
• 250 g champignons;
• siagi kidogo;
• chumvi kwa ladha;
• 150 g ya jibini ngumu;
• 250 g jibini iliyokatwa;
• 1 karafuu ya vitunguu;
• ¼ rundo la bizari.

Maandalizi

Chemsha viazi na mayai hadi zabuni, baridi na peel. Kata uyoga kwenye vipande nyembamba. Fry uyoga katika mafuta ya moto hadi hudhurungi ya dhahabu, msimu na chumvi. Uhamishe kwenye kitambaa cha karatasi ili kumwaga mafuta.

Panda viazi kwenye grater coarse na jibini ngumu kwenye grater nzuri. Kata mayai na jibini la cream kwenye cubes ndogo. Chop vitunguu na bizari kwa kisu na kisha katika blender na mayai na jibini cream.

Weka saladi katika tabaka kwa utaratibu ufuatao: viazi, uyoga, jibini na misa ya yai na jibini ngumu.

Kumbuka?

Njia 7 za kupika viazi na uyoga kwenye sufuria na katika oveni

9. Saladi na kuku, jibini na machungwa

Viungo

• 1 machungwa;
• 200 g ya fillet ya kuku ya kuchemsha;
• 200 g ya jibini ngumu;
• ½ rundo la majani ya lettu;
• chumvi kwa ladha;
• ½ limau;
• mafuta kidogo ya mboga.

Maandalizi

Chambua ngozi, michirizi nyeupe na filamu kutoka kwa machungwa. Kata machungwa, matiti kilichopozwa na jibini kwenye cubes sawa.

Vunja majani ya lettuki kwa mikono yako na uweke kwenye sinia. Weka viungo vilivyoandaliwa juu. Msimu saladi na chumvi na juu na maji ya limao na mafuta.

Ungependa kuijaribu?

Nguo 20 ambazo zitaongeza ladha ya saladi yoyote

10. Saladi na rucola, beetroot, jibini la mbuzi na karanga

Viungo

• 2 beets;
• 50 g jibini la mbuzi;
• wachache wa walnuts;
• Makundi 2 ya arugula;
• Vijiko 3 vya mafuta
• Vijiko 1½ vya maji ya limao
• ¼ kijiko cha haradali kavu;
• ½ kijiko cha sukari;
• ½ kijiko cha chumvi;
• ¼ kijiko cha pilipili nyeusi ya ardhi.

Maandalizi

Chemsha beets au uoka kwenye oveni. Ili kufanya hivyo, mafuta kidogo ya mboga na mafuta, funika kwa foil na uweke kwenye tanuri iliyowaka moto hadi 200 ° C kwa masaa 1-2 hadi laini.

Chambua beets zilizopozwa na ukate vipande vikubwa. Kata jibini na ukate karanga kwa upole. Weka arugula katika bakuli na kuongeza viungo tayari.

Kuchanganya siagi, maji ya limao, haradali, sukari, chumvi na pilipili. Mimina mavazi juu ya saladi.

Soma pia???

• Saladi 10 za lishe ya kupendeza
• Saladi 15 za kuvutia za karoti
• Saladi 10 za kupendeza za maharagwe kupika tena na tena
• Saladi 15 za ladha ya kijani kibichi
• Saladi 10 bora na mahindi