MAPISHI: Michuzi mitatu na cream ya sour

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-13 03:06

Hakuna michuzi mingi. Wanaweza kusaidia, kusisitiza au kubadilisha kabisa ladha ya sahani nzima au vipengele vyake vya kibinafsi. Michuzi iliyo na cream ya sour, ambayo tutazungumza juu ya kifungu hiki, itakuwa kitovu cha meza ya buffet, iko kwa urahisi kati ya mlima wa chips, au kukufanya ule mboga zote safi mara moja, kwani zinafaa kutumia. kama majosho na mavazi ya saladi.

Mchuzi wa vitunguu Caramelized

Viungo:

2 vitunguu;
25 ml ya mafuta ya mboga;
80 g cream ya sour;
120 g cream jibini;
pilipili ya chumvi.

Kichocheo hiki kitachukua muda wako zaidi kutokana na ukweli kwamba ni msingi wa vitunguu, ambayo lazima iwe caramelized kabla ya kuongeza.

Kata vitunguu ndani ya pete za nusu na kaanga katika mafuta ya mboga moto hadi uwazi. Kisha punguza moto na acha vitunguu vikae juu ya jiko kwa muda wa dakika 20-25, au mpaka inakuwa nata na caramelized. Angalia vitunguu na kuchochea daima, kuongeza maji kidogo ikiwa ni lazima ili haina kuchoma.

Whisk cream cheese na sour cream, kuongeza chumvi na pilipili kwa ladha na kuchanganya kila kitu na vitunguu caramelized.

Mchuzi ni bora kama dip kwa chips na croutons.

Mchuzi wa Mexico wenye viungo

Viungo:

180 g cream ya sour;
Kijiko 1 cha parsley na bizari;
½ kijiko cha vitunguu kavu;
½ kijiko cha vitunguu kavu;
Bana ya flakes ya pilipili;
mchuzi wa moto kwa ladha;
35 g ya jibini ngumu.

Kata mimea na kusugua jibini. Changanya viungo vyote kutoka kwenye orodha.

Msimu mchuzi kwa ladha.

Kutumikia na chips tortilla, sandwiches, pita rolls na tacos.

Mchuzi wa shamba

Viungo:

115 g cream ya sour;
60 ml ya kefir;
45 g mayonnaise;
maji ya limao kwa ladha;
1 karafuu ya vitunguu;
bizari na parsley kwa ladha.

Kata mimea na upitishe vitunguu kupitia vyombo vya habari. Changanya viungo vyote kutoka kwenye orodha.

Msimu kwa ladha. Ikiwa msimamo unaonekana kuwa mwembamba sana kwako, ongeza sehemu ndogo ya cream ya sour au mayonnaise kwenye mchanganyiko. Ili kupunguza maudhui ya mafuta, mayonnaise inaweza kutengwa kabisa na mapishi.