Jinsi ya kuchagua multicooker kwa usahihi

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11

Sufuria nzuri inaweza kuchukua nafasi ya boiler mara mbili, oveni, mtengenezaji wa mtindi na kutoa wakati wa kupumzika na shughuli zingine.

1. Amua juu ya aina ya multicooker

Kuna aina tatu kuu za vifaa hivi. Wanatofautiana kutoka kwa kila mmoja katika hali na kasi ya kupikia.

• Multicooker ya kawaida ni mchakato wa kawaida wa kupikia kwenye jiko kwa shinikizo la anga. Inachukua kiasi sawa cha muda.
• Multicooker-shinikizo jiko - vifaa na kifuniko kilichofungwa, kupikia ambayo hufanyika chini ya shinikizo la ziada. Kutokana na hili, joto huongezeka, na wakati wa kupikia ni karibu nusu.
• Wapikaji wa polepole ni kinyume cha kifaa cha awali, ambapo chakula, kinyume chake, kinapungua kwa joto la chini kwa saa kadhaa. Matokeo yake, mali ya manufaa ya bidhaa huhifadhiwa, na sahani ni zabuni hasa.

Chagua jiko la multicooker-shinikizo tu ikiwa unataka kupunguza wakati wa kupikia. Jiko la polepole linafaa kwa wale ambao faida za chakula ni muhimu zaidi. Kwa kila mtu mwingine, ni bora kuchagua multicooker ya kawaida.

2. Chagua nyenzo za mwili

Multicooker imetengenezwa kwa plastiki au chuma cha pua. Hata hivyo, nyenzo haziathiri ladha ya chakula na uwezo wa kifaa. Tofauti ziko tu katika muundo na uzani - multicooker ya chuma inaonekana nzuri zaidi, lakini ni ngumu kuisonga jikoni.

Kwa kuongeza, chuma cha pua ni ghali zaidi, hivyo unaweza kuokoa pesa na kununua kifaa na kesi ya plastiki. Jambo kuu sio kuchukua mifano ya bei nafuu: multicooker haipaswi harufu mbaya, pamoja na creak wakati wa kushinikiza na kufungua kifuniko.

3. Taja aina ya joto

Vipengele vya kupokanzwa na coil za induction hutumiwa kama sehemu ya kupokanzwa kwenye multicooker. Chaguo la kwanza ni la kawaida zaidi kutokana na unyenyekevu na upatikanaji wake. Kama kanuni, kipengele cha kupokanzwa kimewekwa chini ya kifaa katikati ya bakuli. Kwa zaidi hata kuoka, katika mifano fulani, vipengele vya kupokanzwa pia vimewekwa kwenye kifuniko na kuta.

Induction multicooker hufanya kazi kwa kanuni sawa na jiko: bakuli tu huwaka ndani yao. Kutokana na hili, kupikia ni kasi, na nishati kidogo hutumiwa. Upungufu pekee wa vifaa vile ni bei ya juu.

4. Kadiria nguvu

Kama unavyoweza kudhani, wapishi wa polepole wenye nguvu zaidi hukuruhusu kupika haraka. Hata hivyo, hii kwa kiasi kikubwa inategemea kiasi cha bakuli. Hita za 400-500 W zimewekwa kwenye vifaa vidogo, kwa kati - hadi 900 W, na kwa nguvu zaidi - kutoka 1 kW na hapo juu.

Ikiwa multicooker mbili zinazozingatiwa zina ukubwa sawa wa bakuli, basi ni vyema kuchagua mfano ambao una nguvu zaidi.

5. Chagua sauti

Multicooker inapatikana kwenye soko na uwezo wa bakuli wa lita 2 hadi 10 au hata zaidi. Wakati wa kuchagua, endelea tu kutoka kwa mahitaji yako. Multicooker ya lita 5 inachukuliwa kuwa bora, lakini kwa ujumla kiasi kinategemea saizi ya familia:

• Watu 1-2 - lita 2-2.5;
• Watu 3-4 - lita 3-5;
• zaidi ya watu 5 - kutoka lita 6 na zaidi.

Usisahau kwamba wazalishaji mara nyingi huonyesha uwezo kamili wa bakuli, wakati kiasi cha kufanya kazi kitakuwa chini ya lita 1.

6. Chagua nyenzo za bakuli

Kipengele muhimu cha multicooker inaweza kuwa alumini au chuma cha pua. Mwisho ni nyembamba, huchukua muda mrefu ili joto na sio sawasawa. Kwa hiyo, ni bora kuchagua bakuli zilizofanywa kwa aloi ya alumini.

Makini na uwepo wa vipini. Kwa ajili ya kuunganishwa kwa kesi hiyo, wazalishaji wengi hufanya bakuli bila sehemu hizi na kuunganisha vidole maalum kwa multicooker. Bado ni radhi kupata sahani ya moto na sahani iliyopangwa tayari pamoja nao, hivyo ikiwa inawezekana, chagua mfano na vipini.

7. Taja aina ya chanjo

Ndani, bakuli zina safu maalum isiyo ya fimbo, shukrani ambayo chakula haishikamani na kuta na chini ya sahani. Mipako hii inapatikana katika Teflon na kauri. Ya kwanza ni ya ufanisi kabisa, lakini imeharibiwa kwa urahisi hata kwa spatula kamili ya plastiki. Kwa hiyo, ni bora kutumia silicone.

Vibakuli vya gharama kubwa zaidi vilivyofunikwa na kauri vina nguvu zaidi na hazistahimili mikwaruzo, lakini haziwezi kukabiliwa na matuta, chipsi na joto la juu. Kwa kuongeza, wao si dishwasher salama.

Kuna pia multicooker na bakuli za eco ambazo hazina mipako kabisa. Sahani kama hizo hazina madhara kabisa na haziogopi scratches, lakini chakula ndani yake huwaka kwa nguvu zaidi, na kuta na chini ni ngumu zaidi kuosha.

8. Kagua kifuniko

Kifuniko huathiri moja kwa moja utumiaji wa multicooker. Inapaswa kuwa na bawaba yenye nguvu, iwe rahisi kufungua kwa mkono mmoja, na kuinua angalau digrii 90.

Muhuri unapaswa kuwa laini karibu na contour na inafaa vizuri kwa mwili. Ikiwa ndani ya kifuniko na valve ya mvuke haipatikani, itakuwa vigumu sana kuitakasa kutoka kwa mafuta na uchafu. Kwa hivyo, ni bora kuchagua muundo unaoanguka.

9. Tathmini jopo la kudhibiti

Kwa kweli, jopo la kudhibiti multicooker linapaswa kuwekwa juu au kuinamisha kidogo. Ikiwa vifungo viko kando, itabidi uchuchumae kila wakati au kuinama ili kubadili programu au kuona wakati kwenye kipima saa.

Epuka miundo iliyo na onyesho dogo na menyu zenye kutatanisha. Skrini inapaswa kusomeka vizuri na kuonyesha habari nyingi iwezekanavyo. Ni bora kukataa vifungo vya kugusa - vya kawaida havijazi, na ni rahisi kushinikiza hata kwa mikono chafu.

10. Angalia modes na kazi

Kila multicooker ina idadi tofauti ya modes. Kawaida 7-10, ingawa kuna mifano ya programu 20 na hata 50. Kutafuta wingi sio thamani yake, kwani chaguzi kuu kama pilaf, uji, kukaanga na kuanika ziko kila mahali. Njia za kuoka, mafuta ya kina, jam na mtindi ni nzuri, lakini tu ikiwa utazitumia.

Mbali na programu za moja kwa moja, pia kuna hali ya "Multipovar", ambayo unaweza kujitegemea kuweka wakati wa kupikia na joto. Kipengele hiki ni muhimu kwa majaribio na wale ambao wanataka kupika kulingana na mapishi yao wenyewe. Njia ya mwongozo haipatikani katika multicooker yote, kwa hiyo angalia upatikanaji wake kabla ya kununua.

Ya kazi za ziada, kuchelewa kwa kuanza ni muhimu, ambayo inakuwezesha kuweka chakula asubuhi na kupata chakula cha jioni kilichopangwa tayari wakati wa kurudi nyumbani. Kuzima inapokanzwa moja kwa moja ni muhimu kwa compotes na sahani nyingine za baridi.

Mifano ya juu zaidi ina udhibiti wa kijijini kutoka kwa smartphone, ambayo inakuwezesha kuanza kupika kutoka kwa kazi au kuzima multicooker bila kuinuka kutoka kwenye kitanda. Mahitaji ya kazi ni ya shaka, kwani bidhaa bado zinahitajika kupakiwa kwa mikono, na kuanza kuchelewa ni rahisi kuweka kwa kutumia timer.