10 saladi rahisi na ladha na lax na samaki wengine nyekundu

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11

Ongeza maharagwe, mchele, matango, jibini, mimea, na zaidi kwa samaki ya chumvi, kukaanga au makopo.

Kwa saladi hizi, lax, lax, lax pink, trout, coho lax au chum lax ni bora. Badala ya samaki yenye chumvi kidogo, unaweza kuchukua samaki ya kuvuta sigara: itatoa sahani ladha isiyo ya kawaida.

Mayonnaise inaweza kufanywa nyumbani, kubadilishwa na cream ya sour au michuzi mingine.

1. Saladi na samaki nyekundu, radish, mchicha na tango

Viungo

• 200 g ya lax yenye chumvi kidogo au samaki wengine nyekundu;
• tango 1;
• 4-5 radishes;
• 1 kikundi kidogo cha bizari;
• 2-3 mabua ya vitunguu kijani;
• Vijiko 3 vya mafuta
• Vijiko 2 vya maji ya limao
• chumvi na pilipili kwa ladha;
• Gramu 100 za majani ya mchicha.

Maandalizi

Kata lax katika vipande nyembamba vya urefu hadi sentimita 1.5 kwa upana, tango katika vipande. Gawanya radish katika robo au nusu, ikiwa ni ndogo sana - kuondoka nzima. Kata bizari kwa upole, ukate vitunguu vizuri.

Katika bakuli kubwa, changanya siagi, maji ya limao, bizari, chumvi na pilipili. Ongeza mchicha, samaki, tango, radish na vitunguu na kuchanganya vizuri.

2. Saladi na samaki nyekundu, avocado na mimea

Viungo

• 150 g lax yenye chumvi kidogo au samaki wengine nyekundu;
• 1 vitunguu kidogo;
• 1 parachichi
• Vijiko 4 vya mafuta
• Vijiko 3 vya maji ya limao
• Vijiko 2 vya maji;
• 1 kijiko cha haradali
• Kijiko 1 cha asali;
• 1 karafuu ya vitunguu;
• 1 kikundi kidogo cha bizari;
• 250 g wiki (mchanganyiko wowote unaweza kutumika).

Maandalizi

Kata samaki katika vipande vya kati, vitunguu na avocado katika pete za nusu.

Whisk pamoja mafuta ya mizeituni, maji ya limao, maji, haradali, asali, vitunguu na bizari na blender. Misa inapaswa kuwa homogeneous.

Weka mboga iliyokatwa, samaki, vitunguu na parachichi kwenye bakuli la kina. Kunyunyiza na mavazi kabla ya kutumikia.

3. Saladi na samaki nyekundu, capers na nyanya za cherry

Viungo

• 150 g lax yenye chumvi kidogo;
• 7-8 nyanya za cherry;
• 1 kundi la bizari;
• 2 matango;
• ½ kijiko cha chumvi;
• Vijiko 2½ vya cream ya sour;
• Vijiko 2 vya capers
• Kijiko 1 cha pilipili nyeusi ya ardhi

Maandalizi

Kata samaki katika vipande vya kati, na ukate cherry katika nusu. Kata bizari vizuri, ukiacha matawi kadhaa ya kutumikia.

Gawanya tango katika vipande virefu hadi sentimita 0.5 kwa upana. Weka kwenye colander, nyunyiza na chumvi na uiruhusu kukaa kwa dakika 15. Kisha suuza chini ya maji baridi ya bomba na kavu na kitambaa cha karatasi.

Kwa mchuzi, changanya cream ya sour na bizari. Nyakati za tango, koroga na uweke kwenye bakuli. Weka samaki, nyanya na capers juu. Pilipili na kupamba na bizari.

4. Saladi na samaki nyekundu iliyokaanga, apple na haradali

Viungo

• 150 g ya lax iliyopozwa au waliohifadhiwa au vifuniko vingine vya samaki nyekundu;
• Kijiko 1 cha mafuta
• ½ vitunguu;
• 1 tufaha:
• tango 1;
• Vijiko 2 vya cream ya sour;
• Vijiko 2 vya mayonnaise;
• Kijiko 1 cha siki ya apple cider
• Kijiko 1 cha haradali ya Dijon
• ½ kijiko cha sukari;
• Kijiko 1 cha pilipili nyeusi ya ardhi;
• 50 ml cream nzito;
• 100 g lettuce (mchanganyiko wowote).

Maandalizi

Ikiwa lax imegandishwa, inyeyushe kwanza. Pasha mafuta kwenye sufuria na kaanga samaki kwa dakika 3-4 kila upande hadi laini. Baridi na ukate vipande vidogo. Kata vitunguu laini, apple na tango katika vipande vya kati.

Kwa mavazi, whisk sour cream, mayonnaise, siki, haradali, sukari na pilipili. Kisha kuongeza cream na kuchochea tena. Misa inapaswa kuwa homogeneous.

Mimina mchuzi juu ya lax, mboga mboga na apple. Weka lettuki kwenye sahani iliyogawanywa, kisha uweke sahani iliyobaki na mavazi.

5. Saladi na samaki nyekundu ya makopo, chickpeas na paprika

Viungo

• 200 g vifaranga vya makopo;
• ½ kijiko cha mafuta ya mizeituni;
• Kijiko 1 cha kuvuta paprika
• chumvi na pilipili kwa ladha;
• 150 g ya lax ya makopo au samaki wengine nyekundu;
• tango 1;
• Vijiko 3-4 vya bizari safi au ½ kijiko cha bizari kavu;
• 150 g ya jibini la jumba la granular;
• Vijiko 1½ vya haradali ya Dijon
• Kijiko 1 cha maji ya limao

Maandalizi

Tupa chickpeas kwenye colander, suuza na kavu. Changanya na mafuta, kijiko ½ cha paprika, chumvi kidogo na pilipili. Weka kwenye karatasi ya kuoka na upika katika tanuri saa 220 ° C kwa dakika 12-15. Koroga mara kwa mara.

Ponda samaki kwa uma. Kata tango ndani ya cubes ndogo. Kata bizari. Changanya viungo hivi na jibini la Cottage, haradali, maji ya limao, chumvi na pilipili. Ongeza chickpeas kilichopozwa na koroga. Msimu na paprika iliyobaki kabla ya kutumikia.

6. Saladi na samaki nyekundu, beets na jibini la jumba

Viungo

• 250 g beets;
• 200 g maharagwe ya kijani;
• chumvi kwa ladha;
• Vipande 4 vya nafaka nzima au mkate mwingine wowote;
• 200 g ya lax yenye chumvi kidogo au samaki wengine nyekundu;
• 4-5 mabua ya vitunguu ya kijani;
• 125 g jibini la chini la mafuta;
• Kijiko 1 cha mafuta
• Vijiko 2 vya haradali ya Dijon
• Vijiko 3 vya siki ya divai nyeupe
• 200 g majani ya lettu (mchanganyiko wowote unaweza kutumika).

Maandalizi

Osha na kuchemsha beets. Ingiza maharagwe katika maji ya moto yenye chumvi kwa dakika 5-7. Osha mboga chini ya maji ya bomba na baridi. Kisha kata beets katika vipande vikubwa.

Gawanya mkate katika vipande vidogo na kavu kwenye sufuria bila mafuta kwa dakika 1-2.

Kata lax. Kata vitunguu vizuri na kuchanganya na curd. Whisk siagi, haradali na siki kwa kuvaa.

Weka lettuce, maharagwe, beets na samaki kwenye sahani ya gorofa. Juu - croutons na curd molekuli. Mimina mchuzi juu ya kila kitu na msimu na chumvi kabla ya kutumikia.

Kupata msukumo?

Saladi 10 za kupendeza na croutons

7. Saladi na samaki nyekundu, mchele na feta

Viungo

• 100 g ya mchele;
• 200 ml ya mchuzi wa mboga (unaweza kutoka kwa mchemraba) au maji;
• chumvi na pilipili kwa ladha;
• Bana 1 ya safroni - hiari;
• ¼ kijiko cha turmeric;
• Kijiko 1 cha unga wa vitunguu
• Kijiko 1 cha unga wa vitunguu
• 6-7 nyanya za cherry;
• 100 g feta;
• 200 g ya lax iliyohifadhiwa au waliohifadhiwa au vifuniko vingine vya samaki nyekundu;
• Kijiko 1 cha paprika;
• Kijiko 1 cha mafuta
• Vijiko 3 vya mayonnaise;
• ½ kijiko cha siki ya divai nyeupe
• 1 Bana ya poda ya haradali - hiari;
• 100 g ya wiki ya saladi (mchanganyiko wowote).

Maandalizi

Pika mchele kwenye mchuzi wa mboga na chumvi kidogo, pilipili, safroni, manjano ya nusu, kijiko cha ½ cha vitunguu na kiasi sawa cha poda ya vitunguu.

Kata cherry ndani ya nusu, panya jibini na uma.

Ikiwa unatumia samaki waliogandishwa, yeyusha kwanza. Kisha nyunyiza na kijiko cha ¼ cha kila kitunguu saumu na unga wa vitunguu, manjano, paprika, chumvi na pilipili. Kaanga katika mafuta ya moto kwenye sufuria kwa dakika 2 kila upande. Peleka kwenye bakuli la kuoka na upike kwa dakika 5-10 katika oveni kwa 230 ° C.

Kwa mavazi, whisk mayonnaise, siki, haradali, vitunguu iliyobaki na poda ya vitunguu.

Weka lettuce juu ya sahani kubwa ya gorofa na mchele, samaki na nyanya za cherry juu. Mimina mchuzi na uinyunyiza na feta.

Mshangae kila mtu?

Saladi 10 za baridi na jibini

8. Saladi na samaki nyekundu, viazi na mavazi ya mtindi

Viungo

• 4-5 viazi kubwa;
• 1 kikundi kidogo cha bizari;
• 150 g lax yenye chumvi kidogo au samaki wengine nyekundu;
• 1 vitunguu;
• 60 ml ya cream na maudhui ya mafuta ya 10-18%;
• 120 ml ya mtindi mdogo wa mafuta;
• Kijiko 1 cha haradali ya Dijon
• Kijiko 1 cha maji ya limao
• chumvi kwa ladha.

Maandalizi

Chemsha viazi, baridi na peel. Kata vipande vikubwa.

Kata bizari vizuri, acha matawi kadhaa ya kutumikia. Kata samaki kwa vipande nyembamba, vitunguu katika vipande vya kati.

Kwa mavazi, changanya cream, mtindi, haradali, maji ya limao na bizari.

Weka samaki, viazi na vitunguu kwenye bakuli la saladi. Mimina juu ya mchuzi, chumvi na kuchochea. Acha kwenye jokofu kwa dakika 20-30 kabla ya kutumikia.

Kumbuka?

Saladi mpya ya viazi na mchuzi wa haradali

tisa. Saladi na samaki nyekundu ya makopo na pasta

Viungo

• 200 g ya lax ya makopo au samaki wengine nyekundu;
• ½ vitunguu;
• Vijiko 4-5 vya parsley;
• Vijiko 2-3 vya bizari;
• Mabua 2 ya celery;
• 150 g mayonnaise;
• 1 kijiko cha haradali
• Kijiko 1 cha zest ya limao
• Kijiko 1 cha maji ya limao
• 200 g pasta (kavatappi au nyingine yoyote);
• chumvi na pilipili kwa ladha;
• ⅛ kijiko cha tabasco.

Maandalizi

Ponda samaki kwa uma. Kata vitunguu vizuri, mimea na celery. Kuchanganya viungo na mayonnaise, haradali, zest na maji ya limao.

Chemsha pasta hadi zabuni. Tupa kwenye colander na suuza chini ya bomba. Weka kawatappi ya joto kwenye saladi. Nyakati na chumvi na pilipili na kuongeza tabasco. Koroga na kuweka kwenye jokofu kwa dakika 15-20 kabla ya kutumikia.

Jaribio?

Njia 10 nzuri za kutengeneza mac na jibini

10. Saladi na samaki nyekundu na mboga za kuoka

Viungo

• mayai 4;
• Viazi 4;
• 4 beets;
• 4 karoti;
• 350 g ya lax yenye chumvi kidogo au samaki wengine nyekundu;
• 1 vitunguu;
• 2-3 mabua ya vitunguu kijani;
• 250 ml ya mayonnaise.

Maandalizi

Chemsha mayai ya kuchemsha, kama dakika 10-11.

Osha mboga, piga peel ya viazi na uma mara kadhaa. Washa oveni hadi 190 ° C. Weka karatasi ya kuoka na foil na uweke karoti na viazi juu. Funga beets kwenye foil na uweke karibu nao. Oka kwa dakika 40-60. Angalia mara kwa mara na uma. Mara tu mboga ni laini, ziko tayari. Baridi kwa joto la kawaida, kisha safi.

Kata samaki katika vipande vya kati, kata aina zote mbili za vitunguu. Piga mayai kwenye grater nzuri.

Weka samaki chini ya bakuli la kina la saladi, juu yake - vitunguu na mayonnaise kidogo. Kwenye grater ya kati, suka viazi moja kwa moja kwenye bakuli. Laini na brashi na mayonnaise. Ifuatayo, fanya safu sawa za karoti na beets. Nyunyiza mayai yaliyokatwa na vitunguu kijani juu.

Acha kwenye jokofu kwa saa moja au mbili kabla ya kutumikia.

Soma pia???

• Saladi 10 konda ambazo hazitakuacha njaa
• Saladi 10 rahisi na za kupendeza za radish
• Saladi 10 za Ini ya Kuku Huwezi Kupinga
• Saladi 10 za kuvutia na mchele
• Saladi 10 za kumwagilia kinywa na tuna ya makopo