Orodha ya maudhui:
2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11
Lifehacker hutoa maelekezo matatu rahisi kwa kuku ya kuoka yenye harufu nzuri na ladha.
1. Fillet ya kuku iliyooka
Viungo:
- kifua cha kuku au mapaja;
- mchuzi wa barbeque;
- mafuta ya mizeituni;
- chumvi na pilipili.
Maandalizi
- Suuza kuku vizuri chini ya maji baridi. Kisha kavu. Unaweza kutumia taulo za karatasi kwa hili.
- Ili kuzuia kuku kupoteza juiciness yake katika tanuri, piga mafuta ya mafuta. Vijiko kadhaa ni vya kutosha.
- Msimu kila bite na chumvi na pilipili pande zote mbili. Unaweza kutumia manukato yoyote unayopenda. Kwa mfano, zira au pilipili nyekundu ya ardhi itaongeza viungo.
- Paka bakuli la kuoka mafuta na uweke kuku ndani yake.
- Weka sahani katika tanuri iliyowaka moto hadi 180 ° C na uoka kwa muda wa dakika 20-40, kulingana na kiasi cha kuku.
- Unaweza kuangalia utayari wa sahani kwa kisu. Piga tu kupitia sehemu nene zaidi: nyama ndani haipaswi kuwa nyekundu.
- Acha nyama iwe baridi kwa dakika tano. Kwa hivyo itahifadhi juiciness yake.
2. Kuku na ukanda wa crispy
Viungo:
- kifua cha kuku au mapaja;
- makombo ya mkate;
- jibini iliyokatwa ya Parmesan;
- mafuta ya mizeituni;
- mayonnaise;
- maziwa;
- chumvi na pilipili.
Maandalizi
- Osha kuku chini ya maji baridi na kavu.
- Piga kila kipande na nyundo, ukifunika pande zote mbili na filamu ya chakula.
- Changanya vijiko vichache vya mayonnaise na maziwa mpaka msimamo wa mtindi. Msimu na chumvi na pilipili ili kuonja.
- Katika bakuli tofauti, changanya jibini, makombo ya mkate, mafuta ya mizeituni na viungo.
- Ingiza kuku kwanza kwenye mchanganyiko wa maziwa, kisha kwenye mchanganyiko wa jibini.
- Funika karatasi ya kuoka na foil, brashi na mafuta na kuweka vipande vya kuku juu.
- Oka kwa 200 ° C kwa dakika 35 hadi hudhurungi ya dhahabu.
3. Kuku katika marinade
Viungo:
- kifua cha kuku au mapaja;
- divai nyekundu au siki ya balsamu;
- mimea kavu;
- haradali;
- vitunguu au vitunguu;
- mafuta ya mizeituni;
- chumvi na pilipili.
Maandalizi
- Ili kuandaa marinade, changanya kwenye mfuko vijiko 2 vya siki, vijiko 2-3 vya mimea kavu (thyme, oregano, rosemary au nyingine yoyote itafanya), vijiko 2 vya haradali, vijiko 4 vya vitunguu vilivyochaguliwa, vijiko 4 vya mafuta., chumvi na pilipili … Changanya kabisa. Acha marinade usiku kucha.
- Wakati marinade iko tayari, suuza, kavu na marinate kuku kwa siku kwenye jokofu.
- Brush sahani ya kuoka na mafuta ya mafuta au kufunika na foil. Weka kuku katika sahani, kutikisa vipande vikubwa vya vitunguu.
- Oka katika tanuri iliyowaka moto hadi 180 ° C kwa dakika 30.
Ilipendekeza:
Njia 5 za Kutumia Soda ya Kuoka katika Utunzaji wa Nguo
Matumizi sahihi ya soda ya kuoka itasaidia katika hali tofauti na haitadhuru hata vitu vyenye maridadi. Na pia - itasaidia kuokoa kwa fedha za gharama kubwa zaidi
Njia 10 bora za kuoka kuku na chips katika oveni
Lifehacker imekusanya mapishi ya kuku baridi na viazi katika tanuri. Nyama na mboga itakuwa laini sana na uyoga, jibini, vitunguu au cream
Njia 10 za kushangaza za kupika malenge katika oveni
Oka malenge katika oveni na viungo, asali, mapera, karanga, vitu na uyoga, mchicha, jibini, cream na zaidi
Njia 11 bora za kupika mbilingani katika oveni
Bika eggplants na jibini, mboga mboga, uyoga na nyama, fanya chips crispy na pete, kupika nyama za nyama za dhana. Mapishi bora ya eggplant katika tanuri yalikusanywa na Lifehacker
Njia 7 za kupika viazi na uyoga kwenye sufuria na katika oveni
Viazi na uyoga ni mchanganyiko kamili. Chemsha kwenye mchuzi wa sour cream, uoka kwenye sufuria na chini ya ukoko wa jibini, kaanga na vitunguu na mimea