5 kati ya desserts ladha zaidi na afya kwa majira ya baridi hii

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11

Dessert zenye harufu nzuri, za viungo na za kupendeza ambazo husaidia kikamilifu jioni ya baridi ya baridi. Zote ni muhimu, na zingine zitasaidia hata kuponya homa.

ice cream ya tangawizi ya uchawi

Aisikrimu haionekani kuwa dessert bora kwa jioni ya majira ya baridi kali, lakini hii ni maalum. Kwanza, ice cream ya tangawizi ina ladha ya viungo na hata joto. Pili, kwa urahisi, kana kwamba kwa uchawi, inageuka kuwa mchuzi bora kwa mikate na fondants.

Ni faida gani: tangawizi inaboresha utendaji wa mfumo wa moyo na mishipa na ina athari ya faida kwenye digestion.

Viungo

• 10 g ya mizizi ya tangawizi;
• 200 g ya maziwa na maudhui ya mafuta ya 3.2%;
• Viini vya yai 5;
• 65 g ya sukari;
• 1/2 kijiko cha turmeric

Maandalizi

1. Chambua mizizi ya tangawizi, kata vipande nyembamba.
2. Weka maziwa kwenye moto mdogo na ulete chemsha. Kisha kuweka tangawizi katika maziwa, funika na kifuniko. Acha kwenye jiko kwa dakika nyingine 15-20.
3. Chuja maziwa ili kuondoa vipande vya tangawizi. Wacha iwe baridi kwa joto la kawaida.
4. Whisk viini vya mayai yote na sukari katika sufuria tofauti. Misa inapaswa kuwa nyepesi na kuongezeka kwa kiasi.
5. Weka sufuria na viini vya yai iliyopigwa kwenye moto mdogo. Koroga wingi na whisk na kumwaga katika maziwa. Ongeza turmeric. Inatoa rangi angavu na huondoa ladha ya viungo vya tangawizi. Ikiwa hupendi spice hii, unaweza kufanya bila hiyo. Ice cream bado itakuwa nzuri.
6. Sufuria inapaswa kuwa kwenye moto mdogo kwa dakika 10. Wakati huu wote, koroga misa na whisk.
7. Ondoa sufuria kutoka kwa moto. Chuja yaliyomo na kumwaga katika sehemu. Unaweza kumwaga wingi kwenye mfuko wa zip-lock au chombo, na kisha ueneze kwa sehemu na kijiko.
8. Ice cream ya tangawizi inaweza kupambwa na zest ya limao. Hakikisha kujaribu chaguo jingine la kuhudumia: weka kijiko cha ice cream ya tangawizi kwenye fondant ya moto, kuki iliyopashwa tena, au kipande cha pai. Itayeyuka na kugeuka kuwa mchuzi wa kitamu, wa cream.

Keki ya karoti yenye harufu nzuri

Pie nyepesi na ladha ya spicy itapotosha familia yako na marafiki. Sehemu yake kuu ni karoti. Lakini haina ladha kama casseroles ya mboga tangu utoto! Bonasi nzuri: keki hii imeandaliwa bila unga na mafuta.

Ni faida gani: karoti husaidia kurejesha nguvu na kuboresha kinga.

Viungo

• mayai 4;
• 110 g sukari;
• 50 g poda ya kakao;
• 300 g karoti;
• viungo.

Maandalizi

1. Tenganisha wazungu kutoka kwa viini.
2. Kusugua karoti kwenye grater nzuri. Ongeza viungo kwake (kidogo cha mdalasini, nutmeg, kadiamu ya ardhi, dondoo la vanilla), koroga.
3. Piga viini na gramu 55 za sukari. Misa inapaswa kuwa nyepesi na kuongezeka kwa kiasi. Ongeza poda ya kakao na kupiga tena hadi laini. Ongeza karoti zilizokatwa na kuchanganya vizuri.
4. Whisk wazungu na sukari iliyobaki. Ongeza kwa upole mchanganyiko wa protini kwa viini vya kakao na karoti. Koroga unga na spatula ya mbao.
5. Kuhamisha unga kwenye sahani ya kuoka.
6. Keki inahitaji kuoka kwa muda wa saa moja katika tanuri iliyowaka moto hadi digrii 180.
7. Ni bora kufunika keki ya karoti na cream kulingana na jibini la curd. Lakini unaweza kuchagua cream yoyote unayopenda zaidi, au kutumikia keki bila hiyo.

Matone ya kikohozi

Ikiwa unakula sana aiskrimu ya tangawizi yenye afya lakini baridi, ni wakati wa kutengeneza matone ya kikohozi ya kupendeza.

Ni faida gani: tangawizi pia ni dawa ya kikohozi, ambayo ni muhimu kwa wale wanaokohoa na kupiga chafya. Itasaidia mwili kupambana na ugonjwa huo.

Viungo

• glasi ya asali;
• Kijiko 1 cha juisi ya tangawizi
• dondoo la mint.

Maandalizi

1. Punja tangawizi na itapunguza juisi kutoka kwake.
2. Mimina asali kwenye sufuria na uweke moto mdogo. Ongeza juisi ya tangawizi na matone 3-4 ya dondoo la mint. Unaweza kuuunua kwenye maduka ya dawa.
3. Kupika mchanganyiko mpaka zabuni. Ni rahisi kuangalia wakati huu unakuja: dondosha kidogo kwenye mkeka wa silicone. Ikiwa tone linaanza kufungia, umemaliza.
4. Wakati mchanganyiko bado ni moto, tumia mkeka wa silicone. Kijiko katika matone madogo, pande zote. Watakuwa baridi, wagumu na kugeuka kuwa pipi.
5. Kata karatasi ya nta katika vipande vya ukubwa wa pipi yako. Funga kila pipi kwenye karatasi, uziweke kwenye jar.
6. Msingi wa pipi hizi pia inaweza kuwa caramel ya kawaida ya sukari, kuchemshwa kwa maji au machungwa na maji ya limao.

Vitamini Orange Cream

Dessert si lazima keki, biskuti, au keki. Cream nyepesi na ya kitamu inafanya kazi vizuri pia. Uga huu wa machungwa uliojaa vitamini, unaovutia unaweza kutandazwa juu ya toast, biskuti, keki nzima, au kuliwa na kijiko kutoka kwenye jar.

Ni faida gani: machungwa ni matajiri katika vitamini. Na mafuta muhimu yanayopatikana kwenye peel hufanya kama wakala wa kupambana na mfadhaiko kwenye mwili.

Viungo

• 1-2 machungwa;
• 75 g ya sukari;
• 60 g siagi;
• 4 viini.

Maandalizi

1. Punguza juisi kutoka kwa machungwa. Unahitaji mililita 120.
2. Ondoa zest kutoka kwa machungwa moja.
3. Katika sufuria, changanya siagi, viini, sukari, juisi, zest. Weka moto mdogo.
4. Koroga wingi daima. Unahitaji kupika kwa angalau dakika 15. Bubbles kubwa inapaswa kuonekana juu ya uso na kupasuka mara moja. Cream ladha zaidi sio nene sana, lakini unaweza kuchagua msimamo ambao unapenda zaidi.
5. Ondoa cream kutoka kwa moto, chuja kupitia ungo.
6. Mimina cream kwenye jar na friji. Unaweza kula mara baada ya kupika, lakini ni bora kusubiri masaa 12: Kurd itaingiza na kuwa mkamilifu.

Snowy mchele pudding

Pudding ya mchele yenye harufu nzuri na yenye harufu nzuri huenda vizuri na kifungua kinywa. Viungo vitakuletea joto na kukutia nguvu kwa siku nzima. Kwa kuongeza, sahani ni ya kuridhisha sana, na huwezi kujisikia njaa kwa muda mrefu.

Mchele wa mchele unaweza pia kutumiwa kama dessert, na katika nchi nyingi, ni pudding ambayo inachukuliwa kuwa mfalme wa meza ya Krismasi.

Ni faida gani: Pistachios zinazotumiwa katika pudding hii ni chanzo cha amino asidi, vitamini na kufuatilia vipengele.

Viungo

• 100 g ya mchele;
• 30 g siagi;
• 600 ml ya maziwa;
• 50 g ya sukari;
• wachache wa lozi;
• wachache wa pistachios;
• viungo.

Maandalizi

1. Suuza mchele chini ya maji ya bomba.
2. Pasha siagi kwenye sufuria yenye kuta nene. Weka viungo ndani yake. Unaweza kuchagua zile zinazokufaa. Kwa mfano, safroni, mdalasini, nutmeg, karafuu, vanilla. Kaanga viungo katika mafuta.
3. Ongeza mchele na upike kwa kama dakika 2.
4. Mimina katika maziwa na kuongeza sukari. Chemsha hadi kiasi cha maziwa kiwe nusu.
5. Ongeza nusu ya karanga. Koroga, kupika kwa dakika kadhaa.
6. Ondoa kutoka kwa moto, uhamishe kwenye sahani ya kuhudumia. Pamba na karanga zilizobaki. Unaweza kuinyunyiza na zest ya machungwa juu. Mchele wa mchele pia hupambwa kwa matunda ya pipi, matunda yaliyokaushwa, matunda.