Mapishi 10 bora zaidi ya Kiota cha Capercaillie. Saladi hizi ni lazima kujaribu

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11

Kutana na mchanganyiko wa ladha wa viazi vya kukaanga, kuku, ham, jibini, karoti za Kikorea na viungo vingine vinavyojulikana.

1. Saladi ya classic "kiota cha Capercaillie" na mayai ya quail na viazi vya kukaanga

Viungo

• 2 mayai ya kuku;
• 3-4 mayai ya quail;
• 200 g ya fillet ya matiti ya kuku;
• Viazi 3;
• Vijiko 3-4 vya mafuta ya mboga;
• 1 vitunguu nyekundu nyekundu;
• tango 1;
• chumvi kwa ladha;
• pilipili nyeusi kwa ladha;
• Vijiko 3 vya mayonnaise;
• Vijiko 5-7 vya bizari.

Maandalizi

Chemsha mayai ya kuku ya kuchemsha kwa dakika 10, mayai ya quail katika dakika 4-5, kifua cha kuku hadi zabuni.

Suuza viazi kwenye grater ya karoti ya Kikorea au ukate vipande nyembamba. Pasha mafuta kwenye sufuria juu ya moto wa kati. Gawanya viazi katika sehemu na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu, dakika chache. Weka kwenye napkins za karatasi na baridi.

Kata mayai ya kuku, kuku, vitunguu na tango vipande vidogo. Msimu na chumvi, pilipili na msimu na mayonnaise. Weka kwenye sahani yenye umbo la kiota. Nyunyiza katikati na bizari iliyokatwa, na ueneze mayai ya kware juu. Pamba saladi na viazi vya kukaanga kwenye kando.

2. Saladi "kiota cha Capercaillie" na kifua cha kuku na ham

Viungo

• 400 g ya fillet ya kuku;
• mayai 4;
• Viazi 3;
• 100 g ham;
• 50-70 g ya jibini ngumu;
• 150-200 g jibini iliyokatwa;
• 350-400 g ya uyoga wa pickled;
• 2-3 karafuu ya vitunguu;
• Vijiko 2-3 vya mafuta ya mboga;
• Vijiko 2-3 vya bizari;
• mayonnaise kwa ladha;
• chumvi kwa ladha;
• pilipili nyeusi kwa ladha.

Maandalizi

Chemsha matiti ya kuku hadi laini, mayai - kuchemsha kwa dakika 10.

Viazi za grate kwenye grater kwa karoti za Kikorea, protini, ham na jibini ngumu - kwenye viini vikubwa, viini na jibini iliyoyeyuka - kwa faini. Kata uyoga na kuku katika vipande vidogo. Pitisha vitunguu kupitia vyombo vya habari.

Pasha mafuta kwenye sufuria juu ya moto wa kati. Kaanga viazi kwa dakika chache hadi hudhurungi ya dhahabu. Weka kwenye taulo za karatasi na baridi.

Changanya jibini iliyoyeyuka na vitunguu, viini, bizari iliyokatwa, mayonesi, chumvi na pilipili. Tengeneza mayai kadhaa.

Kuchanganya kuku na ham, jibini ngumu, uyoga na protini. Msimu na chumvi, pilipili na msimu na mayonnaise. Weka kwenye sahani yenye umbo la kiota. Weka mipira ya jibini na vitunguu katikati, kupamba saladi na viazi vya kukaanga kwenye pande.

3. Saladi "kiota cha Capercaillie" na kuku na mahindi

Viungo

• 200 g ya fillet ya matiti ya kuku;
• 4 mayai ya kuku;
• mayai 3-5 ya quail;
• 1-2 matango;
• 100 g ya mahindi ya makopo;
• chumvi kwa ladha;
• pilipili nyeusi ya ardhi - kulahia;
• mayonnaise kwa ladha;
• Viazi 3-5;
• 300 ml ya mafuta ya mboga.

Maandalizi

Chemsha kifua cha kuku na mayai na baridi. Kata fillet na mayai ya kuku pamoja na matango vipande vidogo. Ongeza mahindi, chumvi na pilipili, msimu na mayonnaise na uchanganya.

Suuza viazi kwenye grater ya karoti ya Kikorea au ukate vipande nyembamba. Brown juu ya joto la kati katika skillet na siagi kwa dakika chache. Msimu na chumvi, weka kwenye taulo za karatasi na baridi.

Weka msingi wa saladi kwenye sahani au usambaze kwenye sahani zilizogawanywa. Nyunyiza viazi juu na kupamba na mayai ya kware.

4. Saladi "kiota cha Capercaillie" na jibini, matango na pilipili ya kengele

Viungo

• Viazi 3;
• 200 g kuku au fillet ya Uturuki;
• mayai 3-5 ya quail;
• 100 g ya jibini ngumu;
• 1 pilipili ya kengele;
• 1-2 matango madogo ya pickled;
• Vijiko 2-3 vya mafuta ya mboga;
• Kijiko 1 cha mayonnaise;
• Vijiko 2 vya cream ya sour;
• Vijiko 1-2 vya bizari.

Maandalizi

Chemsha viazi moja na minofu ya kuku hadi viive, na mayai ya kware ya kuchemsha kwa dakika 4-5. Panda viazi zilizobaki kwenye grater ya karoti ya Kikorea, jibini na viazi za kuchemsha kwenye coarse. Kata kuku, pilipili hoho na matango kuwa vipande.

Pasha mafuta kwenye sufuria juu ya moto wa kati. Kaanga viazi mbichi kwa dakika chache, weka kwenye taulo za karatasi na baridi.

Changanya mayonnaise na cream ya sour. Weka kuku, pilipili, jibini, viazi zilizokatwa na matango kwenye sahani. Paka mafuta kila mmoja na mchuzi wa mayonnaise-sour cream. Nyunyiza viazi vya kukaanga juu na kuweka mayai kwenye matawi ya bizari.

5. Saladi "kiota cha Capercaillie" na jibini na kuku ya kuvuta sigara

Viungo

• 2 mayai ya kuku;
• mayai 3-5 ya quail;
• 1 karoti;
• Viazi 3;
• 100 g ya jibini ngumu;
• 1 vitunguu;
• 150-200 g ya kuku ya kuvuta sigara;
• 2 matango ya pickled au pickled;
• Vijiko 4-5 vya mafuta ya mboga;
• chumvi kwa ladha;
• pilipili nyeusi kwa ladha;
• Vijiko 3 vya mayonnaise;
• Vijiko 1-2 vya parsley.

Maandalizi

Chemsha mayai ya kuku ya kuchemsha kwa dakika 10, mayai ya quail katika dakika 4-5. Karoti wavu na viazi kwenye grater ya karoti ya Kikorea, jibini - kwa kati. Kata vitunguu ndani ya pete za nusu, mayai ya kuku na matango - vipande vidogo.

Pasha mafuta kwenye sufuria juu ya moto wa kati. Kaanga karoti, viazi na vitunguu moja baada ya nyingine kwa dakika chache. Kisha kuweka taulo za karatasi na baridi.

Kuchanganya mboga za kukaanga na mayai yaliyokatwa, matango na kuku. Msimu na chumvi, pilipili na msimu na mayonnaise. Weka kila kitu kwenye sahani yenye umbo la kiota. Nyunyiza na jibini iliyokunwa juu. Weka majani machache ya parsley na mayai ya kware katikati.

6. Saladi "kiota cha Capercaillie" na nyama ya ng'ombe

Viungo

• 300 g ya nyama ya ng'ombe;
• 3 mayai ya kuku;
• 2 vitunguu;
• 100 g ya jibini iliyokatwa;
• 1-2 karafuu ya vitunguu;
• Vijiko 1-2 vya bizari;
• 300 g viazi;
• Vijiko 2-3 vya mafuta ya mboga;
• mayonnaise kwa ladha;
• chumvi kwa ladha;
• pilipili nyeusi kwa ladha.

Maandalizi

Chemsha nyama ya ng'ombe hadi laini katika muda wa saa moja, mayai ya kuku katika dakika 10, mayai ya quail katika dakika 4-5. Cool nyama na disassemble au kukatwa katika strips, vitunguu - katika pete nusu, mayai ya kuku (kuweka kando yolk moja) - katika vipande vidogo. Punja jibini iliyoyeyuka na yolk kwenye grater nzuri. Pitisha vitunguu kupitia vyombo vya habari. Chop wiki.

Suuza viazi kwenye grater ya karoti ya Kikorea au ukate vipande nyembamba. Kaanga kwa dakika chache juu ya moto wa kati kwenye sufuria ya kukaanga na siagi hadi hudhurungi ya dhahabu. Weka kwenye taulo za karatasi na baridi.

Changanya jibini iliyoyeyuka na mayonnaise, yolk iliyokunwa, vitunguu, chumvi na mimea. Tengeneza mayai madogo.

Weka viazi, nyama, vitunguu na mayai yaliyokatwa kwenye bakuli. Msimu na chumvi, pilipili na msimu na mayonnaise. Weka kwenye sahani yenye umbo la kiota. Weka jibini "mayai" katikati.

Kupika bila sababu?

Saladi 10 za kupendeza za nyama ya ng'ombe unapaswa kujaribu

7. Saladi "kiota cha Capercaillie" na nguruwe na matango

Viungo

• 350 g nyama ya nguruwe;
• 4 mayai ya kuku;
• mayai 3-5 ya quail;
• 2 karoti;
• Viazi 5;
• 300 ml ya mafuta ya mboga;
• chumvi kwa ladha;
• 1 vitunguu;
• 100 ml ya maji baridi;
• Vijiko 1 vya siki 9%;
• Kijiko 1 cha sukari
• 1 pilipili tamu;
• 1-2 matango;
• pilipili nyeusi ya ardhi - kulahia;
• mayonnaise kwa ladha.

Maandalizi

Chemsha mayai na karoti. Ipoze. Suuza viazi kwenye grater ya karoti ya Kikorea au ukate vipande nyembamba.

Katika sufuria ya kina, pasha mafuta juu ya moto wa kati na kaanga viazi. Chumvi kidogo viazi zilizokamilishwa na uweke kwenye taulo za karatasi.

Kata vitunguu. Funika na maji na siki, ongeza sukari. Acha kwa dakika 15-20. Kisha itapunguza vitunguu.

Kata nyama ya nguruwe, mayai ya kuku, karoti, pilipili hoho na matango vipande vidogo. Nyunyiza na vitunguu, chumvi na pilipili. Msimu na mayonnaise.

Weka saladi kwenye sahani au sahani. Nyunyiza viazi vya kukaanga juu na kueneza mayai ya kware.

Jipendeze mwenyewe?

Saladi ya ini na karoti

8. Saladi "kiota cha Capercaillie" na sausage na matango safi

Viungo

• 3 mayai ya kuku;
• 3 mayai ya quail;
• Viazi 3-4;
• 300 ml ya mafuta ya mboga;
• chumvi kwa ladha;
• 350 g ya sausage ya kuchemsha;
• 2 matango;
• Kitunguu 1 cha zambarau
• pilipili nyeusi ya ardhi - kulahia;
• mayonnaise kwa ladha.

Maandalizi

Chemsha mayai na karoti, baridi.

Kata viazi kwenye vipande nyembamba au wavu kama karoti za Kikorea. Kaanga viazi kwenye sufuria na mafuta juu ya moto wa kati kwa dakika chache. Msimu na chumvi, weka kwenye taulo za karatasi na baridi.

Kata sausage, matango na mayai ya kuku vipande vidogo. Kata vitunguu, acha kidogo kwa mapambo. Changanya kila kitu, chumvi, pilipili na msimu na mayonnaise.

Weka msingi wa saladi kwenye sahani au sahani. Nyunyiza viazi vya kukaanga juu, kupamba na mayai ya quail na pete za vitunguu.

Ungependa kuhifadhi mapishi?

Saladi na sausage na mbaazi

9. Saladi "kiota cha Capercaillie" na karoti katika Kikorea

Viungo

• 200 g ya fillet ya kuku;
• 4 mayai ya kuku;
• mayai 7-8 ya quail;
• 100 g ya jibini;
• 150 g mahindi ya makopo;
• chumvi kwa ladha;
• pilipili nyeusi ya ardhi - kulahia;
• mayonnaise kwa ladha;
• 250 g ya karoti za Kikorea.

Maandalizi

Chemsha kuku na mayai. Ipoze.

Kata fillet na mayai ya kuku katika vipande vidogo. Panda jibini kwenye grater nzuri. Ongeza mahindi, chumvi na pilipili, msimu na mayonnaise na uchanganya.

Weka msingi wa saladi kwenye sahani au sahani. Juu ya saladi na karoti za Kikorea na mayai ya quail.

Jaribio?

Saladi ya squid na karoti ya Kikorea

10. Saladi "kiota cha Capercaillie" na jibini, ham na apple

Viungo

• Mayai 3-5 ya quail (yanaweza kubadilishwa na mayai ya kuku);
• 100 g ya champignons;
• 1 vitunguu;
• Vijiko 1-2 vya mafuta ya mboga;
• chumvi kwa ladha;
• 100 g ya kabichi ya Kichina;
• 100 g ya jibini ngumu;
• apple 1;
• 100 g ham au sausage;
• Vijiko 1-2 vya maji ya limao;
• pilipili nyeusi kwa ladha;
• Vijiko 2-3 vya mayonnaise;
• 30 g ya walnuts au karanga nyingine yoyote.

Maandalizi

Chemsha mayai kwa bidii kwa dakika 5. Baridi na safi.

Kata uyoga na vitunguu katika vipande vidogo. Kaanga kwenye sufuria na mafuta juu ya moto wa kati kwa dakika 10-15. Msimu na chumvi, weka kwenye sahani na baridi. Kata kabichi. Kata jibini, apple na ham kwenye vipande nyembamba. Kisha nyunyiza maji ya limao juu ya vipande vya matunda ili visifanye giza.

Weka jibini, tufaha na vijiti vya ham kwenye bakuli, na weka kando kidogo kwa ajili ya mapambo. Ongeza kabichi na vitunguu vya kukaanga na uyoga. Msimu na chumvi na pilipili, msimu na mayonnaise na koroga.

Weka kwenye sahani yenye umbo la kiota na kupamba kingo na mirija iliyobaki. Nyunyiza katikati na karanga zilizokatwa na kuweka mayai juu yao.

Soma pia?

• Jinsi ya kufanya saladi ya Kigiriki: mapishi ya classic na mawazo 5 zaidi ya ubunifu
• Mapishi 10 bora ya "Pomegranate bangili". Saladi hizi hazidumu kwenye meza
• Mapishi 5 bora kwa saladi ya "Mimosa".
• Mapishi 9 bora kwa herring chini ya kanzu ya manyoya kwa wale wanaopenda mshangao