Jinsi ya kupika Buckwheat ili iwe crumbly

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11

Buckwheat itakuwa ladha katika sufuria, jiko la polepole, microwave au tanuri. Tunaahidi.

Jinsi ya kuandaa buckwheat

Kwanza, panga nafaka. Hata ukinunua bidhaa ya gharama kubwa, kuna nafasi ya kuwa itakuwa na uchafu wa mimea. Kwa hiyo usiwe wavivu kuangalia buckwheat na kuondoa mambo yote ya kigeni.

Kisha suuza nafaka chini ya maji ya bomba hadi kioevu kiwe wazi.

Ili kufanya sahani iwe mbaya zaidi na yenye harufu nzuri, unaweza kuongeza nafaka iliyokaushwa kidogo kwenye sufuria ya kukaanga moto. Weka moto kwa ndogo na usiiongezee: harufu kidogo ya buckwheat inapaswa kuonekana. Kama sheria, dakika 3-4 ni zaidi ya kutosha kwa hili.

Ni maji ngapi ya kuchukua

Mara nyingi, maji hutumiwa mara mbili zaidi kuliko Buckwheat. Hiyo ni, kwa glasi 1 ya nafaka, utahitaji 2 ya glasi sawa za maji. Katika kesi hii, Buckwheat itageuka kuwa crumbly. Lakini ikiwa unapenda uji wa viscous, chukua kioevu nyingi - kwa mfano, glasi 2, 5 au 3.

Nini cha kuongeza kwa Buckwheat

Mimina chumvi ndani ya maji. Kwa kikombe 1 cha nafaka, ¹⁄₂ kijiko kidogo cha chumvi au hata kidogo kidogo inatosha. Lakini ni bora kuongozwa na ladha yako. Ni sawa ikiwa unaongeza chumvi kwenye uji ulio tayari. Unaweza pia kuongeza viungo vyako vya kupendeza.

Baada ya kupika, weka kipande cha siagi kwenye buckwheat na uiache kufunikwa kwa dakika chache - hii itafanya uji kuwa laini na harufu nzuri.

Jinsi ya kupika buckwheat kwenye sufuria

Weka nafaka kwenye sufuria yenye uzito wa chini na kufunika na maji. Kuleta kwa chemsha, kupunguza moto, na chemsha kwa dakika 15-20. Watu wengi hutupa buckwheat katika maji ya moto. Katika kesi hiyo, wakati wa kupikia haubadilika, lakini joto lazima lipunguzwe mara baada ya kuongeza nafaka.

Hakuna haja ya kuchochea uji wakati wa kupikia. Utayari wa buckwheat unaweza kuchunguzwa kwa kukimbia kijiko kando ya chini. Ikiwa hakuna maji huko, basi sufuria inaweza kuondolewa kutoka jiko.

Ikiwa unaogopa kuwa utakuwa kuchelewa na nafaka itawaka, uondoe kwenye moto mapema kidogo na uiache kufunikwa kwa dakika 10. Buckwheat itachukua maji iliyobaki.

Jinsi ya kupika Buckwheat kwenye cooker polepole

Weka nafaka kwenye bakuli la multicooker na ujaze na maji baridi. Funga kifuniko na upika uji katika "Groats", "Buckwheat" au "Porridge" mode kwa dakika 25-35. Wakati unategemea mode na aina ya multicooker.

Jinsi ya kupika Buckwheat kwenye microwave

Mimina nafaka kwenye chombo kisicho na microwave na ufunika na maji baridi. Weka kifuniko kwenye sufuria na upike kwa dakika 7 kwa watts 800. Kisha koroga na upike kwa dakika nyingine 5-7 kwa watts 600.

Jinsi ya kupika Buckwheat katika oveni

Weka nafaka kwenye chombo kisicho na joto. Funika na maji baridi na ufunika na kifuniko au foil. Kupika uji kwa 190 ° C kwa dakika 30-40. Kisha wacha iwe pombe kwenye oveni iliyozimwa kwa dakika nyingine 10-15.

Jinsi ya kupika buckwheat bila kupika

Mimina nafaka kwenye bakuli la glasi na kifuniko. Chombo cha kawaida cha jar au kioo kitafaa. Ikiwa hakuna chombo kinachofaa, tumia sahani ya kina, na badala ya kifuniko, tumia sahani ya gorofa.

Kumbuka kwamba buckwheat huongezeka kwa kiasi, hivyo nafaka kavu haipaswi kuchukua zaidi ya nusu ya sahani.

Mimina maji ya moto juu ya nafaka, funika na uondoke kwa angalau saa 1. Kwa kuongeza, unaweza kufunika vyombo. Buckwheat inapaswa kuvimba na kunyonya kioevu.

Badala ya maji ya moto, unaweza kutumia maji baridi, lakini uji unapaswa kuingizwa kwa angalau masaa 6. Katika kesi hii, chombo lazima kiondolewe kwenye jokofu.