Jinsi ya kuhesabu maudhui ya kalori ya sahani ngumu

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11

Njia rahisi na huduma ambazo zitakusaidia kuhesabu maudhui ya kalori ya 100 g ya sahani yoyote ngumu.

Mara nyingi, kifua cha kuku cha kuchemsha tu, mchele, matango na vyakula vingine rahisi hubakia katika mlo wa mtu ambaye amekwenda njia ngumu ya kuhesabu kalori. Ili kuhesabu thamani ya nishati ya sahani, inatosha kupima na kuingiza nambari katika maombi maalum.

Guru wa kuhesabu kalori anaweza kupika sufuria ya borscht kwa wiki, goulash, saladi, cutlets na daima kujua thamani ya nishati ya sehemu. Ili kufanya hivyo, unahitaji kujifunza jinsi ya kuhesabu kalori ngapi, protini, mafuta na wanga zilizomo katika 100 g ya sahani tata.

Wacha tuone jinsi ya kufanya hivyo, kwa kutumia mfano wa saladi ya Olivier, ambayo sio muhimu zaidi, lakini inafaa usiku wa Mwaka Mpya.

Ili kuandaa saladi utahitaji:

• 300 g viazi za kuchemsha;
• 300 g ya sausage ya Daktari;
• mayai 5;
• 150 g kachumbari;
• 200 g mbaazi za kijani za makopo;
• 120 g mayonnaise.

Kuhesabu wingi wa sahani iliyokamilishwa

Kabla ya kuandaa sahani, kila sehemu lazima ipimwe, matokeo lazima yameandikwa.

Takwimu nyingine muhimu ni misa ya mwisho ya sahani iliyokamilishwa. Katika kesi hii, itakuwa 1 345 g, kwa kuzingatia kwamba yai moja ya C1 ina uzito wa takriban g 55. Bila shaka, unaweza kupima tu sahani ya kumaliza pamoja na bakuli au sufuria ambayo iko. Kwa hiyo, tambua wingi wa chombo mapema na uondoe takwimu hii kutoka kwa mwisho.

Pima uzito wa vyombo unavyotumia mara kwa mara na uandike masomo kwenye daftari. Hii itakuja kwa manufaa ikiwa utasahau kujua uzito wa bakuli tupu.

Kuhesabu kalori kwa kutumia meza

Tunatengeneza meza ambayo tunaagiza kiungo, kiasi chake, maudhui ya kalori kwa kiasi cha bidhaa iliyotumiwa (katika kesi hii, kwa 300 g ya viazi zilizopikwa au 120 g ya mayonnaise) na maudhui ya protini, mafuta na wanga. Unaweza kujua bidhaa ya KBZhU kwenye programu ya kuhesabu kalori.

Jedwali litaonekana kama hii:

Kiungo	Kiasi, g	Thamani ya nishati, kcal	Protini, g	Mafuta, g	Wanga, g
Viazi za kuchemsha	300	246	6	1, 2	50, 1
Sausage "Daktari"	300	771	78, 4	66, 6	4, 5
Kachumbari	150	16, 5	1, 2	0, 15	2, 55
Mayai	275	431, 75	34, 92	29, 98	1, 92
Pea ya kijani	200	104	9, 6	0, 4	15
Mayonnaise	120	748	3, 72	80, 4	3, 12
Jumla:	1 345	2 318	93, 84	178, 73	77, 19

Ili kujua ni kalori ngapi, protini, mafuta na wanga ziko kwenye sahani ngumu, unahitaji kukumbuka sheria rahisi ya uwiano - usawa wa uwiano mbili:

jumla ya maudhui ya kalori ya sahani / uzito wa sahani = maudhui ya kalori ya huduma moja / 100 g.

Kutoka kwa sehemu hii, tunapata formula ya jumla ya kuhesabu maudhui ya kalori ya sahani:

jumla ya maudhui ya kalori ya sahani * 100 / uzito wa sahani = maudhui ya kalori katika 100 g.

Jinsi inavyofanya kazi na mfano wa meza:

2 318, 05 * 100 / 1 345 = 172, 3.

Katika g 100 ya saladi ya Olivier, iliyopikwa kwa ukali kulingana na mapishi, 172, 3 kcal. Fomula hii pia inafaa kwa kuhesabu maudhui ya macronutrient. Badala ya jumla ya maudhui ya kalori, lazima ubadilishe jumla ya idadi ya protini, mafuta au wanga zilizomo kwenye sahani. Kwa mfano:

93, 84 * 100/1 345 = 6, 9 g ya protini kwa 100 g ya saladi;

178.73 * 100/1 345 = 13.3 g ya mafuta kwa 100 g ya lettuce;

77, 19 * 100/1 345 = 5.8 g ya wanga kwa 100 g ya saladi.

Kuhesabu kalori na huduma

Hakuna huduma nyingi ambazo zitakuhesabu maudhui ya kalori na maudhui ya BJU kwenye sahani kwa ajili yako. Si sahihi zaidi kuliko mahesabu yako. Mpango huo unahesabu uzito wa mwisho wa sahani kwa kuongeza uzito wa viungo vyote. Hii ni kweli ikiwa vipengele vyote ni imara. Lakini haizingatii kiwango cha uvukizi wa vinywaji.

Kwa kuhesabu jedwali, maji hayawezi kupimwa kwa sababu ya maudhui ya kalori sifuri. Maudhui yake yataonyeshwa katika uzito wa mwisho wa sahani. Kwa huduma, kiasi cha maji kitatakiwa kuzingatiwa na kuingia kwenye safu inayofaa.

Huduma za kuhesabu maudhui ya kalori ya 100 g ya sahani ziliundwa muda mrefu uliopita, kwa hiyo zinajulikana na muundo uliojaa na wingi wa matangazo. Lakini watafanya haraka mahesabu yote. Ili kufanya hivyo, huhitaji hata kujiandikisha kwenye tovuti.

Calorizator.ru

Kwenye tovuti ya Calorizator.ru, unaweza kuhesabu kalori ngapi, protini, mafuta, wanga zilizomo katika 100 g ya sahani katika sehemu ya "Chakula cha Mchambuzi".

Viungo vyote lazima viingizwe kwenye meza (unaweza kuchagua kutoka kwenye orodha ya kushuka) na uonyeshe wingi wao.

Huduma itaonyesha nambari ambazo zinaweza kuingizwa kwenye programu yako ya kufuatilia kalori. Kwa njia, matokeo ya hesabu yanapatana na yale yaliyopatikana kwa formula.

Diets.ru

Ili kuhesabu maudhui ya kalori ya sahani ya 100 g kwenye tovuti ya Diets.ru, unahitaji kuchagua kichwa cha "Mahesabu ya Kalori", kisha kipengee cha "Hesabu ya kalori ya sahani ya kumaliza".

Zaidi ya hayo, algorithm ya vitendo ni sawa: tunaingia viungo na wingi wao, tunapata mahesabu ya mwisho.

Kwenye Diets.ru kuna chaguo "Kuzingatia kuchemsha (kupunguza uzito wakati wa kupikia)", ili uweze kuongeza sio kuchemsha, lakini viazi mbichi kwenye meza, na kuweka tiki chini ya meza.

Njia yoyote ya hizi itasaidia kuhesabu takriban thamani ya nishati ya sahani, kwa kuwa hakuna huduma inayojua ni kalori ngapi kwenye apple fulani, kipande cha nyama, sehemu ya nafaka, na ni ngapi kati yao itachukuliwa na mwili. Walakini, takwimu hizi takriban zinatosha kutunga lishe kwa kupoteza uzito au kupata uzito.