Milo 8 rahisi ya kuanguka na matunda na mboga za msimu

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11

Ili kukusaidia kukabiliana na mavuno yako ya vuli, tumekusanya mapishi na zukini, beets, mbilingani, pilipili, peari, maapulo, karoti na malenge. Sahani zote ni ladha na rahisi kuandaa - jaribu mwenyewe!

Zucchini rolls

Ili sio kuchanganyikiwa katika majina, ni muhimu kukumbuka: zukini ni aina ya zukini. Zucchini ya kijani kibichi ya kawaida na ngozi nene na mbegu. Zucchini haina mbegu, nyama mnene na ngozi nyembamba ambayo hauitaji kuiondoa. Zucchini hutumiwa kwa kuoka au kuchemsha. Ni vizuri kuoka au kaanga zucchini, inaendelea sura yake bora.

Viungo:

• 2 zucchini;
• 1 nyanya kubwa;
• 300 g feta cheese;
• Vijiko 5 vya mafuta
• Kijiko 1 cha maji ya limao
• pilipili ya ardhi kwa ladha;
• chumvi;
• basil au mimea mingine hiari.

Maandalizi

Osha zukini, kavu na kukata kwa urefu katika vipande nyembamba. Mimina mafuta ya mizeituni, chumvi na uweke kwenye rack ya waya ya mvuke. Kupika kwa dakika 5, kuondoa na baridi kabisa. Ikiwa hakuna steamer inapatikana, vipande vya zukini vinaweza kuwekwa kwenye karatasi ya kuoka na kutumwa kwenye tanuri. Kata nyanya kwenye vipande. Fetu - ndani ya cubes. Funga vipande vya jibini na vipande vya nyanya kwenye vipande vya zucchini. Kuchanganya maji ya limao, mafuta iliyobaki, pilipili, chumvi na majani ya basil yaliyokatwa. Mimina mchuzi juu ya rolls. Unaweza kutumika.

Saladi ya Beetroot

Beets mbichi husaidia digestion, na juisi yao ni ya manufaa sana kwa kupunguza shinikizo la damu. Lakini kinywaji kipya kilichochapishwa haipendekezi. Unapaswa kuiweka mahali pa giza kwa masaa kadhaa na mara kwa mara uondoe povu inayoonekana. Ni bora kunywa juisi ya beet iliyochanganywa na karoti au juisi ya machungwa. Unaweza kuongeza tangawizi.

Viungo:

• 1 beet ndogo;
• Vijiko 2 vya walnuts;
• Vijiko 2-3 vya zabibu au prunes;
• Vijiko 2 vya mafuta
• chumvi kidogo;
• 1 karafuu ya vitunguu;
• kijani kuchagua;
• kijiko cha maji ya limao.

Maandalizi

Chambua na ukate beets mbichi. Pitisha vitunguu kupitia vyombo vya habari. Ponda karanga vipande vipande. Osha zabibu, kata kubwa kwa nusu. Changanya pamoja beets, vitunguu, zabibu na karanga. Msimu na mafuta, chumvi, maji ya limao. Nyunyiza na mimea iliyokatwa.

Saladi iliyopangwa tayari inaweza kuliwa mara moja, lakini itakuwa tastier ikiwa utairuhusu pombe kidogo.

Burger na peari

Kulingana na aina mbalimbali, pears inaweza kuwa na rangi tofauti na harufu, kuwa na majimaji ya homogeneous au kavu ya punjepunje. Kwa kuoka, saladi au sahani za moto, pears kubwa za juisi za laini ya kati huchukuliwa mara nyingi.

Viungo:

• 1 peari kubwa ya juisi;
• 2 nafaka nzima au buns nyeupe;
• 60 g jibini la brie;
• Vipande 2 vya ham.

Maandalizi

Osha na kavu pears. Kata buns kwa nusu. Kata peari katika vipande nyembamba. Weka vipande vya peari, kipande cha jibini na nusu ya ham kwenye roll ya nusu. Funika sandwich na nusu iliyobaki ya bun juu.

Unaweza kula burger ya peari mara moja, au unaweza kuipasha moto kwenye grill. Itakuwa kitamu zaidi wakati wa joto.

Eggplant na jibini

Eggplant ina drawback moja tu: ina maji mengi. Ili kuzuia sahani kugeuka kuwa uji, unahitaji kuandaa mboga mapema. Ili kufanya hivyo, nyunyiza mbilingani iliyokatwa na chumvi na uondoke hadi matone ya kioevu yanaonekana juu ya uso. Ondoa mabaki ya unyevu na chumvi na kitambaa.

Viungo:

• 5 eggplants kati;
• 100 g ya jibini;
• mafuta ya alizeti kwa kukaanga;
• chumvi, pilipili kwa ladha;
• basil au oregano kwa hiari.

Maandalizi

Kata biringanya kwa urefu. Joto sufuria na mafuta ya alizeti. Kaanga eggplants juu ya moto mwingi kwa dakika 3-4 kila upande. Msimu na pilipili, chumvi na basil. Kuchukua sufuria ya kukata au sahani tofauti na kufunika na kitambaa cha karatasi. Weka eggplants kwenye leso kwanza ili kunyonya mafuta ya ziada, na kisha kwenye sahani safi. Jibini wavu, nyunyiza mbilingani juu. Zaidi ya hayo, sahani inaweza kupambwa na majani ya basil.

Pilipili iliyooka

Pilipili mkali inaweza kuliwa mbichi, kuongezwa kwa saladi, kupikwa kwenye rack ya waya, kunyunyiziwa na tone la siki, na kujaza. Pilipili tamu huchochea hamu ya kula, husaidia ufyonzwaji wa chakula na huwa na vitamini C zaidi ya limau.

Viungo:

• 4 pilipili kubwa tamu;
• 250 g ya jibini la suluguni;
• Vijiko 2 vya mafuta kwa kukaanga
• 2 karafuu ya vitunguu;
• Vijiko 4 vya karanga za pine;
• zest iliyokatwa na juisi ya limau nusu;
• chumvi, pilipili kwa ladha;
• basil, mint, parsley kwa hiari.

Maandalizi

Washa oveni hadi 200 ° C. Kata pilipili kwa urefu katika nusu mbili, ondoa mabua, mbegu na vipande. Paka mafuta nje na uweke kwenye karatasi ya kuoka. Kata vitunguu na mimea, changanya. Kata jibini vizuri. Weka vitunguu, mimea, jibini, zest ya limao, karanga za pine katika kila pilipili. Nyunyiza mafuta na maji ya limao juu. Oka katika oveni kwa dakika 30. Kutumikia moto, kunyunyiziwa na mimea. Unaweza kuongeza mkate safi wa pita au baguette kwa pilipili.

Pancakes za apple

Maapulo ni nzuri kwa kuandaa sahani anuwai: jamu, compotes, saladi na, kwa kweli, bidhaa za kuoka.

Viungo:

• 3-4 apples kubwa;
• 300 g ya unga;
• Vijiko 2-3 vya sukari;
• Bana ya mdalasini ya ardhi;
• Vijiko 2 vya semolina;
• mayai 2;
• mafuta ya alizeti.

Maandalizi

Kata apples kwenye grater coarse au faini kama unavyotaka. Ongeza sukari, mdalasini, mayai, semolina. Koroga unga hatua kwa hatua ili kufanya unga wa homogeneous, sawa na cream nene ya sour. Joto mafuta ya alizeti kwenye sufuria ya kukata. Kaanga pancakes hadi hudhurungi ya dhahabu. Kutumikia moto na sukari ya unga, ice cream, maziwa yaliyofupishwa au cream ya sour ya uchaguzi wako.

Vidakuzi vya karoti

Karoti ni ghala la vitamini na madini. Inaweza kuchemshwa, kukaanga, kukaushwa, kuoka, kuliwa mbichi. Ni vigumu kupata bidhaa ambayo haiendi vizuri na mboga hii. Kitamu, kwa mfano, changanya karoti zilizokunwa na machungwa au tengeneza mavazi ya chokaa na mint kwa hiyo. Na vidakuzi vile ni njia nzuri ya kutibu mtoto asiye na wasiwasi na karoti.

Viungo:

• 1-2 karoti;
• 100 g ya sukari;
• 1 kioo cha mafuta ya mboga;
• 150 g ya oatmeal ndogo;
• 200 g ya unga;
• Vijiko 2 vya unga wa kuoka.

Maandalizi

Kusugua karoti kwenye grater ya kati. Changanya viungo vyote hadi laini. Washa oveni hadi 180 ° C. Funika karatasi ya kuoka na ngozi au karatasi ya kuoka. Kutoka kwenye unga, mold mipira kubwa kidogo kuliko walnut kwa mikono yako, gorofa kidogo na kuweka kwenye karatasi. Oka kwa dakika 25-30. Acha katika oveni hadi ipoe kabisa.

Cocktail ya malenge

Ni vizuri kunywa juisi ya malenge kabla ya kulala. Inasaidia mwili kukabiliana na matatizo na usingizi. Inaweza kuchanganywa na karoti au juisi ya apple kwa ladha.

Viungo:

• 50 g malenge;
• 1 chungwa kubwa
• ndizi 1;
• Kijiko 1 cha ice cream ya vanilla

Maandalizi

Kata machungwa kwa nusu. Punguza juisi. Chambua ndizi, kata vipande. Kata malenge vipande vipande. Weka viungo vyote kwenye blender na uchanganya hadi laini.

Hamu ya Bon.