Sababu 6 za kula mayai kwa kifungua kinywa

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11

Wao ni kitamu na afya, na pia kukusaidia kupoteza uzito na kuboresha macho yako.

1. Mayai yana lishe ya ajabu

Bidhaa hii ina kiasi kikubwa cha Yai, nzima, iliyopikwa, virutubisho vya kuchemsha: vitamini, madini, protini ya juu na mafuta yenye afya. Kwa hiyo, katika yai moja unaweza kupata vitamini A, B2, B5, B12 na seleniamu. Calcium, chuma, potasiamu, zinki, manganese, vitamini E, folate na vitu vingine vingi muhimu pia vinatosha ndani yao. Yai moja kubwa ya kuku hutoa kalori 77, 6 g ya protini ya ubora, 5 g ya mafuta na kiasi kidogo cha wanga.

2. Mayai huboresha wasifu wa cholesterol

Wanachukuliwa kuwa chakula cha juu cha cholesterol: yai moja ina 212 mg ya dutu hii, ambayo ni mengi sana. Hata hivyo, oddly kutosha, kula bidhaa haina kusababisha Kusawazisha cholesterol awali na ngozi katika njia ya utumbo kuongeza viwango vya damu cholesterol.

Ukweli ni kwamba kiwanja hiki cha kikaboni ni hatari ikiwa hujilimbikiza na oxidizes katika mishipa. Hata hivyo, mayai yana kiasi kikubwa cha antioxidants, na kufanya cholesterol iwe rahisi kwa ini kuvunjika. Na pia, kulingana na tafiti za hivi karibuni, Cholesterol ya lishe inayotolewa na mayai na lipoproteini za plasma katika idadi ya watu wenye afya, Mayai hurekebisha kwa uwazi viwango vya carotenoid ya plasma na lipoprotein kwa wanaume wazima wanaofuata lishe iliyozuiliwa na wanga, cholesterol ya chakula kutoka kwa mayai huongeza cholesterol ya plasma ya HDL kwa wanaume walio na uzito kupita kiasi. lishe iliyozuiliwa ya kabohaidreti, mayai huinua kiwango cha kinachojulikana kama cholesterol nzuri, kukuza usindikaji wa cholesterol "mbaya" na, kinyume na imani maarufu, haidhuru cholesterol ya chakula inayotolewa na mayai na lipoproteini za plasma kwa watu wenye afya, mayai. rekebisha kwa uwazi vikundi vidogo vya plasma ya carotenoid na lipoprotein kwa wanaume watu wazima wanaofuata lishe iliyodhibitiwa ya kabohaidreti, cholesterol ya chakula kutoka kwa mayai huongeza cholesterol ya plasma ya HDL kwa wanaume wazito wanaotumia kabohaidreti - lishe iliyozuiliwa kwa moyo.

3. Mayai hutoa mwili kwa choline

Choline ni kirutubisho muhimu kinachohusika katika michakato mingi katika mwili. Inahitajika kwa ajili ya awali ya asetilikolini, ambayo inahusishwa na kumbukumbu na kazi za kujifunza na ina jukumu muhimu katika michakato mingine mingi muhimu. Choline pia ni moja ya vizuizi vya ujenzi wa membrane za seli, na ukosefu wake husababisha Choline: Kirutubisho Muhimu kwa Afya ya Umma kwa magonjwa ya ini na moyo, na shida za neva.

Aidha, madini haya ni muhimu hasa kwa wanawake wajawazito. Uchunguzi wa choline unaonyesha kuwa ulaji mdogo wa choline huongeza hatari ya kasoro za mirija ya neva ya fetasi na inaweza kusababisha kuzorota kwa utambuzi kwa mtoto.

4. Mayai yana protini zenye ubora wa juu

Kuna takriban asidi 21 za amino ambazo mwili wetu hutumia kuunganisha protini. Tisa kati yao haziwezi kuzalishwa nayo na lazima zipatikane kutoka kwa lishe - zinajulikana kama asidi muhimu ya amino. Mayai yana wasifu bora wa amino asidi na yana Protini - Ipi Bora Zaidi? protini zenye ubora wa juu. Kwa kweli, ni baadhi ya vyanzo bora vya protini katika mlo wa binadamu.

5. Mayai ni mazuri kwa macho

Lutein na Zeaxanthin ni vioksidishaji ambavyo huwa na tabia ya kujilimbikiza kwenye retina na kulinda Isoma za Lutein na Zeaxanthin katika Afya ya Macho na Magonjwa kutokana na mwanga wa jua hatari. Pia hupunguza kwa kiasi kikubwa hali ya Lutein na zeaxanthin na hatari ya kuzorota kwa seli zinazohusiana na umri, Ushahidi wa ulinzi dhidi ya kuzorota kwa seli zinazohusiana na carotenoids na vitamini antioxidant, Plasma lutein na zeaxanthin na carotenoids zingine kama sababu za hatari zinazoweza kubadilika kwa umri - ugonjwa wa ugonjwa wa jicho na mtoto wa jicho.: Hatari ya Utafiti wa POLA ya mtoto wa jicho na kuzorota kwa seli. Utafiti mmoja, viwango vya Lutein na zeaxanthin katika plasma baada ya kuongezwa kwa chakula na kiini cha yai, iligundua kuwa ulaji wa viini vya yai 1.3 kwa siku kwa wiki 4.5 uliongeza viwango vya zeaxanthin katika 114-142% na lutein kwa 28-50%.

6. Mayai husaidia kupunguza uzito

Mayai yana kiasi kikubwa cha protini na mafuta, lakini kiwango cha chini cha wanga - chakula cha kuridhisha sana. Cholesterol ya chakula, mayai na hatari ya ugonjwa wa moyo katika chakula cha mtazamo. Kwa hiyo, matumizi ya bidhaa inaweza kusababisha kupoteza uzito. Kwa hiyo, katika utafiti mmoja, athari ya muda mfupi ya mayai juu ya satiety katika masomo overweight na feta, wanawake 30 overweight waligawanywa katika makundi mawili, ya kwanza ambayo ilipewa mayai kwa ajili ya kifungua kinywa, na pili - bagels. Menyu zote mbili zilikuwa na kiwango sawa cha kalori. Ilibadilika kuwa masomo kutoka kwa kikundi cha kwanza yalijaa haraka zaidi, ingawa walitumia kalori chache.

Katika utafiti mwingine, kifungua kinywa cha yai huongeza kupoteza uzito, ambayo ilidumu kwa wiki 8, watu waliokula mayai walipata kupoteza uzito mkubwa. Ikilinganishwa na wale ambao walilishwa bidhaa za unga, walipoteza uzito wa 65% zaidi na kupoteza mafuta zaidi ya 16%.