Probiotics ni nini na tunahitaji?

2024 Mwandishi: Malcolm Clapton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 04:11

Probiotics ni nyota kama hiyo kati ya bidhaa za afya. Kama Kim Kardashian. Kila mtu anajua nyota ni nini, na kile anachofanya sio wazi. Hivyo probiotics, bila shaka, ni muhimu sana. Na prebiotics pia (hata sio kitu sawa). Kwa hivyo ni muhimu kwa nini na kwa nini? Hebu tuone.

Probiotics

Probiotics ni nini? Hii ni jina la microorganisms, ambao shughuli zao zina athari nzuri kwa mwili wa binadamu.

Ufafanuzi ni zaidi ya utata, na yote kwa sababu kuna mengi ya probiotics haya. Bifidobacteria na lactobacilli ni kuchunguzwa kikamilifu, kila moja ya makundi haya ni kamili ya matatizo ya microorganisms. Wote, kwa njia moja au nyingine, hutusaidia kuishi, wanafanya kazi bila kuchoka kwa faida yetu. Wanafanya kazi kwa digestion, kusaidia kunyonya virutubisho na madini kutoka kwa chakula, kuzalisha vitamini B na K, hutulinda kutokana na microbes hatari, na kwa baadhi, hata kuwa na athari nzuri juu ya kinga.

Wanaliwa na nini

Kuna chaguzi mbili kwa bakteria kuingia kwenye mwili. Tunakula vyakula vilivyo na probiotics, au kuchukua dawa maalum. Katika hali yao ya asili, probiotics hupatikana katika vyakula vilivyochachushwa, na hizi ni:

sauerkraut na kimchi,
kachumbari ambazo hazijatayarishwa na siki,
miso,
mgando,
kefir,
tempeh (maharage ya soya ya Asia).

Ili kufikia kiwango cha juu cha probiotic, bidhaa lazima ikidhi vigezo kadhaa: lazima iwe na bifidobacteria nyingi au lactobacilli, ambayo lazima iwe hai na itaweza kufikia matumbo kwa fomu hii.

Shida ni nini? Kwanza, ukweli kwamba bakteria manufaa lazima kuishi kuoga katika asidi hidrokloriki ya tumbo, na kisha pia athari za Enzymes katika utumbo mdogo, ili kufanya mema katika utumbo mkubwa.

Ni tani ngapi za mtindi unahitaji kula kwa hili haijulikani. Walakini, hakuna mtu anayejua ni tani ngapi za poda na vidonge kutoka kwa maduka ya dawa zinapaswa kuliwa.

Prebiotics

Prebiotics sio jina la pili la bakteria, lakini vitu ambavyo bakteria hulisha. Na zaidi "chakula" hiki tunacho, bakteria bora kukua, kuongezeka na kufanya kazi.

Probiotics nyingi hupenda kula fiber, wanga na sukari ngumu. Lakini sio nyuzi zote zinazostahili prebiotic. Baada ya yote, kazi ya prebiotics ni sawa na ile ya probiotics: kupata njia nyingi za utumbo bila kupoteza mali zake.

Wanaliwa na nini

Kwa athari bora, bidhaa za prebiotic zinapaswa kuliwa ama mbichi au baada ya matibabu ya joto kidogo, na hii inapaswa kufanyika mara kwa mara. Pia unahitaji kufuatilia upya wa mboga. Mboga ambazo zimeiva au bado hazijaiva (kama ndizi za kijani) hufanya kazi vizuri zaidi. Nini kingine unahitaji kulisha marafiki zako wadogo wa bakteria? Bidhaa kama vile:

viazi,
ndizi,
avokado,
leki,
vitunguu,
saladi ya chicory,
vitunguu saumu,
turnip.

Na "biolojia" zingine

Tayari ni wazi kidogo kwa nini maandalizi sawa ya dawa si mara zote yanaweza kusaidia matatizo na njia ya utumbo. Baadhi wana bakteria, lakini hakuna kati ya virutubisho. Katika baadhi, kinyume chake ni kweli: kuna kitu cha kulisha probiotics, lakini bakteria wenyewe hazipo.

Hata hivyo, kuna synbiotics - hizi ni bidhaa na maandalizi ambayo yana probiotics na prebiotics.

Miongoni mwa bidhaa ni fiber iliyotiwa, yaani, sauerkraut, mboga zilizochukuliwa bila siki.

Je, kuna faida yoyote

Swali kuu ni: inafaa kujaribu kwa njia fulani kujaza matumbo na bakteria hizi ili kuhisi faida zote za kazi yao? Unaweza kujaribu. Kuzingatia mambo kadhaa.

Hatujui yaliyomo katika vijidudu vyenye faida katika chakula cha kawaida cha rutuba. Na ni kiasi gani kitapata salama na sauti kwa matumbo, mtu anaweza tu nadhani (uwezekano mkubwa, kutakuwa na wachache sana wao).

Hata katika bidhaa zinazoonyesha idadi ya vitengo vya kuishi vilivyomo, si kila kitu kinaweza kuwa kamilifu. Kila probiotic ina hali yake ya uhifadhi, maisha ya rafu, na kadhalika, kwa hivyo kile kinachosemwa kwenye kifurushi kinaweza kutofautiana na kile unachokula.

Aidha, vyakula tofauti vina bakteria tofauti, na kwa hiyo madhara yao hutofautiana.

Kwa maandalizi ya dawa, inaonekana, hali ni rahisi zaidi. Lakini inaonekana tu.

Probiotics bado wana utafiti mwingi wa kwenda. Vipimo vingi hufanywa na sampuli ndogo (yaani, watu kadhaa wanahusika katika utafiti), athari ya bakteria moja inasomwa. Matokeo ni ya manufaa, lakini si mara zote na kila mahali.

Kwa kuongezea, probiotics kutoka kwa maduka ya dawa ni bakteria hai sawa na kwenye mtindi na kabichi, ambayo ni kwamba, wengi hawataishi kwa matumbo.

Pato

Baada ya yote, tayari tunajua kwamba kefir, mtindi na sauerkraut ni muhimu, kwamba unahitaji kula mboga mboga na matunda zaidi. Kila wakati unapoamua nini cha kula: sausage au matunda na saladi ya mtindi - kumbuka kwamba unahitaji probiotics zaidi na prebiotics. Na yote yatakuwa sawa.